የሸክላ ዳቦ ምንም ገዝቶ ሳይቀር ከተጋገረ እና ከመጋገጥ ከተወሰደ እውነተኛ የስጋ ዱቄት ጣዕም እና ጣዕም ጋር ሊጣጣም አይችልም. በዚሁ ጊዜ የተሰራ ዳቦ, ከተመጣው ዳቦ በተለየ መልኩ እድገቱ አይቀንስም እና በቀጣዩ ቀን ጣፋጭ, ጨንቃቃ እና ለስላሳ ነው. በቤትዎ ላይ ዉሃ ላይ እንዴት ማብሰል እና ቤተሰብዎን መዓዛ እና ጣፋጭ ፓስታዎች ማደን እንደሚችሉ እናወቁት.
በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ዳቦ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 4 እቃዎች;
- kefir - 1 ንጥል;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ማርጋን - 70 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- የተከተለ ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
በመስታወቱ ውስጥ ቂጣውን እንዴት ዳቦ መጋገር? በትንሽ ኩባያ ትንሽ ሞቅ ያለ ውሃ ይጫኑ, ስኳር ያስቀምጡ, እርጥበት ያመረቁ, ቅልቅል እና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይልቀቁ. እናም በዚህ ጊዜ, የስንዴ ዱቄቱን በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጠው, ስኳር ጨው እና ጨው በትንሽ ሶዳ. ማርጋሪን በፍጥነት ይቀልጣል እና ከዮጎት ጋር ይቀላቅላል. አሁን በዴንገት እርሾ, ከላሊን ጋር ዱቄት ወደ ዱቄት ማቅለጥ እና ለስላሳ እና ሁላችንም ወጥነት ማቀላቀል. የሂደቱ ክብደት ወደ ትልቅ ሰሃን ተወስዶ በፎጣ ተሸፍኖ ለ 2.5 ሰዓታት ያህል ሞቃታማ ቦታ ይተው. አንድ ወጥ ከሆነ በኋላ, በጥንቃቄ በጥንቃቄ ነኩት እና የዶላ ቂጣዎችን ቅርጽ እና መጠን ይመሰርቱ. በቆሎ ወይም በስንዴ ዱቄት ላይ የእርከን ማቀፊያ እናስቀምጡና ወደ ቅርጫት ዳቦ ይግዙን. በኦቾሎኒ ውስጥ በኦቾሎኒ ምድጃ ላይ እስከ ወርቃማ ቡና ላይ እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ዳቦ እንሰራለን.
ከእርሾ ጋር የተጋገረ እንጀራ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት - 1 ንጥል;
- ኦክሜል - 0,5 ንጥሎች;
- kefir - 1,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥራጥሬ, ጥራጥሬዎች, ጥጥ ሰብሎች - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
በኬፉር ላይ ያልቦካ ቂጣን ለማዘጋጀት የሾላ, የሰንጥል ዘሮች, ሰሊጥ እና በቆሎ ቀለም እና ማራኪ እስከሚለው እስከሚቀጥለው ድረስ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ እንጨምራለን. በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ሁለት ዓይነት ዱቄት, ኦክሜም, የተጋገረ ዱቄት እና ድብልቅ. አሁን በደረቅ የሰውነት ጠብታዎች ውስጥ በአትክልት ዘይት, ማርና ዮሮይት እንክዳለን. በፍጥነት, ምንም ዓይነት ብስክሌቶች እንዳይፈጠሩ ሁሉም ነገር ይቀነሳል. የተጨመረው ሉን ወደ እንጀራ ሰሪው ቅርጽ እና ለ 45 ደቂቃ በጋፊር ላይ የተጋገረ ዳቦ, "ቂጣ" ወይም "የ Cupcake" ሁነታን ይቀይረዋል.
መልካም ምኞት!