ምግብን የበለጸጉ, ለስላሳ እና ገንቢ እንዲሆን የተሸለዉን ሰገራ ያግዛሉ, እና ከተገዙት የተገዙት ተክሎች በሙሉ ዋጋው ተመጣጣኝ ለሆኑ እና ለወደፊቱ ማቆየት ይቻል ይሆናል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, በሚታወቀው ነጭ የሲታ ጨው በመጠቀም አዳልቶችን በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግራለን.
ከኪቲዎም በታች ባለው ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያሉ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 700 ግሬድ;
- ማይኒዝ - 300 ግ.
- "Parmesan" - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ብርቱካን ሽንኩርት - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የእኔ ድንች, ንጹህ እና ቀዝቃዛ ውሃ ፍጪ. ኮምጣጣውን በእንቦቹ ላይ እናስቀምጠው እና ከዚያ በኋላ እሳቱ እየቀነሰ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን. እንቁላሎቹን ቀዝቃዛ አረንጓዴ ቀለበቶች እናደርጋቸዋለን.
በትንሽ ሳህኒ ማይኒዝ, ወተት, 6 የሾርባ ምግቦች እና ጥቁር ሽንኩርት ቅልቅል. ድንች በሶሮስ ውስጥ ያስቀምጡና ከደረቁ አይብ, ወተትና ማዮኔዝ ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉ የአኩሪ አተር ምግቡን ከላይ ይረጫል. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ከ25-30 ደቂቃ በቤት ውስጥ የሚቀነጥረው ማኮጊስ ውስጥ በኦክሳይድ ውስጥ እንሰራለን.
ከሜሶኒዝ ጋር የተጠበሰ የድንች ዱቄት
ግብዓቶች
- ድንች (ትልቅ) - 4 ሳ.
- ማይኒዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ዱቄት "Cheddar" (የተጣራ) - 2 ንጥሎች;
- ቢከን - 100 ግራም;
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ሰንጠረዥ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች እስኪታጠኑ ድረስ በደንብ ይለፋሉ, ይዝጉ, ግማሽ ይቀንሱ እና ኮርሱን በሳጥኑ ውስጥ ያውጡ, በመድረኩ ላይ ትንሽ የስኳር ድንች ይተዋሉ.
የድንች ቡናዎች ግማሽውን አይብ ይሞሉ እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይልካሉ, ወይም እስከ ደረቅ እስኪቀላቀል ድረስ ይላኩት. ከቀሪው ከቀይ ዱቄት ጋር የድንች ቅጠላ ቅጠላቅጣ ፍራፍሬን, ኮምጣጣ ወይንም ማይኒዝ (ማሩስቴዝ) በመጨመር በተመጣጠነ ጥቁር ቡቃያ ላይ ሙቀቱ ከ 7-10 ደቂቃዎች ይሞሉ. በሞቃት እና በተክሎች ያማርነው. በስፖን ውስጥ በሙቅ እርጥበት የተሸፈኑ ድንች ተዘጋጅቷል!
ከስልጣሬ ጋር የተሰማ ዱቄት
ግብዓቶች
- ድንች (ትልቅ) - 4 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ;
- mayonnaise - 1 ንጥል;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ፓፕሪክ - 1 ½ ሳምፕ.
ዝግጅት
የእኔን ድንች እና ቀጭን ቀዳዳዎችን በመቁረጥ ቡሶኪኪን በፎርሽ ወይም በሳፋፊ ጨርቅ ቆርጠን በምሳፈፍ ትሪ ላይ አስቀመጥን. ዘይቱን በዘይት ያዙ, በጨው, በርበሬ እርጥብ እና በ 180 ዲግሪ በ 45-50 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ ውስጥ ለመብላት ይላኩት.
በዚህ ጊዜ በትንሽ ሳህኒ ማይኒዝ, የሎሚ ጭማቂ, የተቀቀለ ሽንኩርት እና ጨው ይለውጡ. በነፋስ የተሰሩ ድንች ተስቦና ማቅለጫ ይለውጡ.