በሙቀት ምድጃ ውስጥ Zucchini በፍጥነት እና ጣፋጭ ምግቦች ይዘጋጅላቸዋል, የምግብ አዘገጃጀት በአብዛኛው ቀላል እና ተመጣጣኝ ዋጋ ነው, ማንኛውም እንግዶች ማፍለቅ ይችላሉ. የተሠሩትን የምግብ አዘገጃጀቶች በተመጣጣኝ ሁኔታ የተመጣጠነ እና የተንደላቀቀ, ለመጠጥ, ለተመጣጣኝ እና ለተመጣጣኝ ሁኔታ ተስማሚ ናቸው.
Zልኪኒን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በመጋገሪያ ውስጥ ባሉ ጌጣጌጦች ውስጥ ስስትን ማጥናት ልዩ ትኩረት ወደ ማናቸውም ሠንጠረዥ እኩል ዋጋ ያላቸው የኦርጅናል ስብስቦችን ይስባል. ውጤቱ ሁልጊዜ በተሻለ ሁኔታ አዎንታዊ መሆኑን ለማረጋገጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሥራ ላይ ሲጀምሩ አንዳንድ ደረጃዎችን ለማስታወስ አስፈላጊ ነው.
- ወጣቱ ዡልሺኒ ሙሉ ለሙሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- Zሉኪኒን በፍጥነት እና ጣፋጭ ምድጃዎችን ለማስጌጥ, የምግብ አዘገጃጀቶች ከታች ከተመረጡት መምረጥ እና የተገለጸውን ቴክኖሎጂ ምክሮች ይከተሉ.
በመስታወቱ ውስጥ የተከተፉ ስጋዎች የተጠበቁ የዙልቹሊ ሳህኖች
Zucchini, በሚከተለት የቀይኑ ስኒ ውስጥ የተጋገረ ስጋን የተጋገረበት, ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን መረጋጋት ያለው የመጀመሪያ ገጽታም ያስደስታል. ይህንን ሀሳብ ለመለየት አነስተኛ መጠን ያላቸው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችንና ግማሾቹን ከግድግዳው ጋር አንድ ግማሽ ኪሎሜትር የሚይዙ የጀልባዎች ቅርጽ መያዝ.
ግብዓቶች
- zucchini - 4 pcs.
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አይስክሬም ወይም ማይኔዝ - 60 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- አይብ - 150 ግ.
- የጣሊያን ዕፅዋት - 1 ሳንቲም;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የፒሶ ምግቦች ለ 10 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይሞላሉ.
- በትንንሽ ጥራጥሬዎች በሽንኩርት ውስጥ ትንሽ ነገር ተቆራርጦ በትንሽ ዱቄት ይጨርሳል.
- በመሬት ላይ የተጣራ ቲማቲም, ፍራፍሬዎች, ማዮኔዝ, 50 ግራም የተጠበሰ አይብ, በጣሊያን ዕፅዋት, ጨው, ፔንክ ይጨምሩ.
- የጀልባውን መሙላት ይሙሉ, በቆሻሻ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡት, በአስከ ይርጡ.
- ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚጣፍጥ ጣዕም ዚኩኒኒ ዝግጁ ይሆናል.
በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ዚኩቺኒ - የምግብ አሰራር ዘዴ
በሙቀቱ ስጋ ውስጥ የተሸሸ ስኳር የጣኒ ሾጣጣ ምግቦች ለየትኛውም ምግቡ ተወዳጅ ይሆናል, ለስለስ, ለብርሃን እና በተመሳሳይ ጊዜ የተደባለቀ እና ብሩህ ጣዕም እና አስገራሚ ሽታ. ቲማቲም ከምቀባው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊወገድ ይችላል ወይም ከቡልጋሪያው ፔፐር, ወይን ወይም ሌላ አትክልት ለመምረጥ ይተካዋል.
ግብዓቶች
- zucchini - 1.2-1,5 ኪ.ግ;
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 350 ግ.
- ቲማቲም - 0,5 ኪ.ግ;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጨው, እርጥብ, ቅጠላ ቅጠሎች, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የተከተፈ ስጋን በሽንኩርት, የቲማቲም ፓቼን, የጨው ቅዝቃዜዎችን ይጨምሩ, ከ 10 እስከ 15 ደቂቃው ከክፍሉ ስር ይፍቀዱ.
- Zucchini በመጥረቢያ ላይ ይንገሩን, ጨዎችን ጨምረው በ 10 ደቂቃዎች ጭማቂውን ከጨበጡ በኋላ.
- በቆሎ ቅርጽ ውስጥ አንድ ግማሽ ስኳር, የተቀዳ ስጋ እና እንደገና ይሸፍኑ.
- የቲማቲክ ካሺዎችን በከፍተኛ ደረጃ ይቁሙ እና ሁሉንም በሚጣፍጡ የተጠበቁ እንቁላሎች እና ቅጠላ ቅጠሎች በሞላ.
- ስስቱን በዲክ ይለውጡ እና በ 180 ዲግሪ በ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
በሙቀቱ ውስጥ ቲማቲም እና አይብስ ላይ ያሉ ስኳርዶች
በሚከተለት ምግብ መስፈሪያ ውስጥ ከቲማቴሎች ጋር ዚቹኒን ማዘጋጀት ቀላል እና ቀለል ያለ ነው. የተቀቀለ አትክልቶች በአጨራጩ ቅርጫት ውስጥ ይደረደራሉ, ከዚያም ተክላሳ ማይኒዝ እና የተጠበሰ አይብ በመጨመር ይጋገታሉ. ማይኔዝ በቆሻሻ ክሬም ሊተኩ እና በቡልጋሪያ ፔፐር ላይ ለጫጩት ኩባያ ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ያክላል.
ግብዓቶች
- ዜውኪኒ እና ቲማቲም - 400 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- mayonnaise - 100 g;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ጨው, እርጥብ, ቅጠላ ቅጠሎች, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- በቀዝቃዛ መልክ, በስፋት ቀጥ ያለ የቲማቲም እና የዚትችኒ ግማሽ ግማሽ ሴንቲሜትር ጭማቂን ይጨምሩ እና ከተፈለገ ሌሎች አትክልቶች ይጨምራሉ.
- ከተሳለጡ እንቁላል, ወተት እና ቅመማ ቅልቅል ጋር በቅጹ ላይ ያለውን ይዘት ይደምሰስ.
- ማይኔዝ ከተሰቀለ ሽንኩርት, እርጥበት, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቀላል.
- የሚቀላቀል ድብቱ በአትክልቶች ላይ ይሠራል.
- ጣፋጩን በኒስ እና በ 180 ዲግሪ በ 30 ደቂቃዎች መጋገር.
በምድጃው ውስጥ ከጃገገቶች ውስጥ እንሰሳት
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ባሉ ጌጣጌጦች ውስጥ ያሉ ጣፋጭ ፓንኬዎች ለአዋቂዎችና ለህጻናት ይጦማሉ , ለእራት ቁርስ ወይም እራት ካበሉት እና እርስዎ በመረጡት እርሾ ወይም እርሾ ለሽያጭ ያገለግላሉ. ለመድሃው ልዩ ጣዕም የተዘረጋ ደረቅ ፎካ ይከተላል. ከተፈለገ የሾል "ፍተሻ" በተመረጡ ዕፅዋቶች ወይም በደረቁ ነጭ ሽኮን ተጠናክሮ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 0.5-1 እንክብኮች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 100-150 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ዚኩኪኒ በሸክላ ፈገግታ, በጨው, ስብሳቱን በአንድ ኮንዲነር ውስጥ አስቀመጡት, ጭማቂውን እንዲጥለቀለቁ, ትንሽ ጭቅጭቅ እንዲያደርጉ.
- እንቁላል, ጨው, ፔንክ, ዱቄት እና አይብ በመሠረቱ ላይ መጨመር እና መቀላቀል.
- እቃውን በቢጫው ሰሃን ላይ ብረቱን በ 20 ዲግሪ 200 ዲግሪ ፋኖታል.
በሐምራዊ እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ስኳሬቶች
በምግብ ማውጫው ውስጥ ፈጭትና ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት ዚቸኪኒን ለማብሰል, የምግብ አዘገጃጀት አማራጮችን ጥራት ያለው እና ብዙ ስብስብ አይመረጥም. የምግብ እቃዎች እንኳን, በዚህ ሁኔታ እንደሚታወቀው, ለስለስ ያለ ጣዕም እና የእይታ ውጤትን በእለት ተእለት ምግቡን ብቻ ሳይሆን ለደስታ ምጣኔም አቀራረብ ሊቀርብ ይችላል.
ግብዓቶች
- zucchini - 3-4 እንቁሎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- አይብ - 100-150 ግ.
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ዕንቦቹን ወደ ክበቦች ይቁረጡ, በብስክታ ትሪ ላይ ያስቀምጡት.
- በጨው, በፔፐር, በቀለም በአርሶ አተር ክሬም, ማቅለጫ ቅቤን, የዚጉቺኒን ወፍራም ቅባት ይቀንሱ.
- ከኩሽ አይብ ጋር ሽዎችን ይፍጡ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ቂጣው ዚቸኪኒን እስኪደርቅ ድረስ, በቆሻሻ ፍራፍሬዎች ይርገጡት.
በሙቀት ውስጥ እንጆሪዎች ያሉት ኮንጌጥ
በመጋገሪያ ውስጥ የተጋገረ ዚቹኒን እንደ ድንች ቅጠልና ጥሩ ጣዕም ያለው ነው, እና እነዚህን ሁለት በጣም አትክልቶች ማዋሃድ ካመቻቸት, የተለበጠ እህል ይበልጥ የተለያዩ እና ጠቃሚ ይሆናል. የአትክልት ቅሎች በተመረጡ ምግቦች ወይም በድብልቅ የሰቅል ሽንኩርት ስብ ላይ የተዋሃዱ ሲሆን የስጋ ወይም የዓሳ ምግብን በሚገባ ያሟሉ.
ግብዓቶች
- ዛኩኪኒ እና ድንች - እያንዳንዱ - 0.5 ኪ.ሰ.
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 15 ሚሊ;
- ጣሊያን ዕፅዋት - 1,5 ሴ.ች.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ማቀዝቀዣዎች በኬኖች ውስጥ የተቆራረጡ እና ፈጣን የበሰለ ድንች ለመግራት ፈጣን ቀጫጭኖች ናቸው.
- Sdrabrivayut የዘይት ቅጠላ ቅጠሎች, ሆምጣጤ, ጨው, ፔሩ እና ቅጠሎች ቅልቅል, በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ አንድ ንጣፍ ይለጥፉ.
- በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ውስጥ ከጃኩኪኒ ጋር የድንችውን ዱቄት ይለውጡ.
በሙቀት ውስጥ ከስጋ ጋር
ስጋዎች በስጋ ሁልጊዜም ጣፋጭ ናቸው, እና ከብርሃን, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የምግብ ምርቶች ስብስብን ከመረጡ, ለሥዕፉም ጠቃሚ ነው. ለእነዚህ አማራጮች ተስማሚ ነው ከሚባሉ ምግቦች ውስጥ ዡቸችኒ ከዶሮ ጋር. ምግብ ማዘጋጀት ከዚህ በታች በተሰጠው ምክሮች ላይ የተመሰረተ ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- ዞቻቹ እና የዶሮ ዝቶ - እያንዳንዱ 0.5 ኪ.ግ;
- ቲማቲም እና ቡልጋሪያ ፔፐር - ለመጠጣት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- አይብ - 100 ግራም;
- ግሪን, ጣሊያን ዕፅዋትን - ለመብሳት,
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የተቆረጠውን ጡት በሳምባና በርበሬ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቅጠሎቹን, ቅቤ እና ቅቤ ቅጠሎቹን በመጨመር ይቀራል.
- ኳሶችን በሸክላ አፈር ውስጥ ይቅረቡ, ጣፋጭ ምግቦች, ወይም ጣፋጭ ምግቦችን ለመምጠጥ ያገለግላሉ.
- ምግቡን ለ 20 ደቂቃዎች ይሥሩ, በመቀጠልም ከአሳማው ላይ ይንፉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃውን ወደ ምድጃ ይላኩት.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከ feta አይብ አደንቁ
በኩንከን ውስጥ ቂችኒን ከኩሽ ጋር መጨመር በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ሊዘጋጅ ይችላል. በጣም የተራቀቀ ንድፍ እና የተዘጋጁ ምግቦች ምርጥ ጣዕም. በዚህ ጉዳይ ላይ እንደተሟላው አረቄው ከደረቁ የፍራፍሬና የጡባዊ ቅመማ ቅመም ጋር በመደመር ሊመርጠው ከሚችል ሌላ ዓይነት አይብ ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- zucchini - 3 እንቁዎች;
- ብryናዛ ቅጠል - 1-1,5 ብርጭቆ;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት (ከተፈለገ) - ለመቅመስ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ቁራሽ በ 3-4 ክፍሎች የተቆራረጠ, በአንድ ወገን ላይ ተጭኗል.
- በሳሊ ውስጥ የተቆረጠውን ዞልኪኒ, የተጠበሰ አይብ, የተከተፉ ቅጠሎች እና እንቁላል ውስጥ ይዋኙ.
- ከተፈለገ ጋላቹን, ጨው, ፔሩ ይጨምሩ.
- ቅልቅል ከተደረገ ቅልቅል ጋር የዚኩኪኒ "ሸምበቆዎችን" ይሙሉ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- በነፋስ ዘይት እና በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 30 ዲግሪ ፋብሪካዎች ላይ ይንቁ.
ካሮት ውስጥ የተጋገሩት እንጉዳይቶች
በሙቀት ውስጥ ዚቹቼኒ ከእንቁላል ጋር ከተጠበሰ እንጉዳይ ጋር ቀለል ያሉ የአትክልት ቅመማ ቅመም ደጋፊዎች ይደሰታሉ. ምግቡ ጣፋጭ, ለስላሳ እና ለራስ-አመጋገብ ተስማሚ ወይም ስጋ ወይም ዓሣ የተጨመረ ይሆናል. ከተፈለገ አረጎቹ ቲማቲም, ቡልጋሪያ ፔፐር, ሌሎች አትክልቶች, የተቆለሉ ጥራጥሬዎች ሊጨመሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- zucchini - 0,5 ኪ.ግ;
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- አይብ - 50 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ጨው, እርጥብ, ቅጠላ ቅጠሎች, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- በተናጠል, በዱላዎች እና ስኳሽ ይለቅም.
- ለመጉደጥ, ለስላሳ ክሬም በማጣ, በቆሎ በመርጨት እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩት.