ዛኩኪኒዎች የሚባሉት በሰሜናዊ ሜክሲኮ ነው. ለቫይታሚኖች, ለመድሀኒት, ለቀጣማዊ ቅዝቃዜ, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ምርጥ የመልመጃ ባህሪያት ምስጋና ይግባውና በመላው ዓለም ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል. ፍራፍሬዎች አረንጓዴ, ቢጫ, ጥቁር ወይም ነጭ ናቸው, እናም ሥጋው ቸር እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ሁሉም ተፈላጊው የክዋክብር ክሂሪር የተሰራ ነው , ነገር ግን በጣም የተለመደው በተለይም ወቅቱን ጠብቆ ከሚታወቅ የቫንጀር ፍራፍሬዎች ነው.
ምርጡ ፓንኬኬቶች ከሩቅ ዛኪኒዎች የተገኙ ናቸው, ምክንያቱም ምርቱ ራሱ ተወዳጅ, ምርጥ ምርቱ እና ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ስላሉት, እና ቆዳውን ስለማያስፈልግ, ምንም አያስፈልግም.
የ ኩችኒኒ ፓንኬክን ከእንቁላሎች ጋር ያለላቸው እና ከእነሱ ውጭ, አትክልቶችና እንጉዳይቶች, ስጋ, አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ለማዘጋጀት በጣም ብዙ መንገዶች አሉ. እነሱን ልታለቋቸው ትችላላችሁ. አባላቱ የስብ መጠን የሌላቸው ምግቦች አይደሉም. ዛሬ በመስኩ ውስጥ የዚቹኪን ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
በእሳት የተጋገሉ ቂጣዎች
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 120-150 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ወንጭቶቼን ይዝጉ, በእንጨት ይሞላሉ እና የተመደበውን ጭማቂ ያጭዳሉ. ከዚያም ለመብላትና በደንብ ለመቀላቀል የተሰነጠሉ የሽንኩርት ኩብሎችን, እንቁላል, ጨው ይጨምሩ.
በወረቀት ወረቀት ላይ የተቀመጠው በብራዚል ወረቀት ላይ አንድ ሰልጥ ዱቄት በጣፍ ቅርጫት መልክ በ 220 ዲግሪ ለኣምስት ደቂቃዎች ይጋግሩ. አስፈላጊ ከሆነ, ወደ ሌላኛው ጎን ይንዱ.
የተጠናቀቁ የፓንኬኮች አሁንም በጣም ሞቅ ያሉ የውሃ ማቅ መጠጦች ናቸው.
የፓንቻክ ፒንክቼስ ከደረቁ እና መከር ሽታ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሰሎሞን - 120-150 ግ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- የዶል, የድንች እና የፓስሌ ሽል "
- ፔጃ;
- ጨው.
ዝግጅት
Zልኪኒን በትልቅ ግርግም ያጠቡ, ጭማቂው እንዲጥለቀለቁ, የተገረሸውን እንቁላል, ሰሜሊን, የተጠበሰ አሳ, ጨው, ፔይን እና በደንብ ይቀላቅላሉ.
ከዚያም የእሳት ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቅዝቃዜ በፓርካሬ ወረቀቶች ላይ በፓርኮሬን ስኳር ቅርጽ ያላቸው ስኳሽ ፓንኬኬቶች ላይ በመጫን ለ 15 ደቂቃ ያህል ይደውሉ. አስፈላጊ ከሆነ አንድ ጊዜ ወደ ሌላኛው ቦታ ያዞሩ.
ቄጠማዎቹ የተጋገጡ ቢሆኑም ለእነርሱ አንድ መጠጥ ያዘጋጁላቸው. ይህንን ለማድረግ, ከተሰነጠለ ወይም የተጨማለ ነጭ ሽንኩርት ክሎሊን, የተቆለሉ እፅዋት, ጨው እና በርበሬ, የተከተፈውን ኬሚካል ይቀላቀሉ.
በቾክ እና በኩጣ ቅመም አማካኝነት የዚኩኪኒ ፓንኬክዎችን በሆክቴክ እናቀርባለን.