እንዲሁም ስጋን ያለ ወጥ ቤት ከእራት ሥጋ የበለጠ ሊበዛና የበለጠ ጠቃሚ ሊሆን እንደሚችል ያውቃሉ? የምንወዳቸው ሰዎች ማንኛውንም ማቅለጫ የተገጣጠሙ እና የየቀን አመጋገብዎን የሚያመቻቸዉ የምግብ ማብሰያ ዉሃዎችን በመመገብ ያገኟቸው.
ከቆን ዱቄት የተቆረጡ እንጆሪዎች
ግብዓቶች
- የሽያጭ ዘይት - 450 ግራም;
- አምፖል - 0.5 pcs.
- 3 ሽንኩርት;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- cumin - 1 ሳንቲም;
- ቂጣ ክሬም - 100 ግራም;
- የፓሪስሊን ግሪን;
- ትኩስ ቀይ ፔን - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
አሁን እንዴት ባቄላዎችን ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሯቸው. በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ የቡልጋሪያ ፔፐር ዘሮች ያለ ዘር, የተሰነጠለ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያስቀምጡልናል. በጥንቃቄ የተጨበጡ, ወደ አትክልት ዱቄት ጥራጥሬዎች, አረንጓዴ ተክሎች, እና በድጋሜ በጥቂቱ ይደመሰሳሉ. ከዚያም ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ወደ ጥቁሩ ጎድጓዳ ሣህን እንጨምራለን, እንቁላሉን እንቆርጣለን, እርጎችን, ፔይን እና በአኩሪ አተር ውስጥ ያፈስቃሉ .
በጥንቃቄ ይንገሩን, የምግብ መያዣዎችን ይጨምሩ እና ሹካውን በፍጥነት መድረክን ይደፍኑ. በመቀጠሌም በትንሽ ጉዴጓዴች ሊይ ፍራፍሬ እስኪያሌቅ ዴረስ ሇሁሇቱም ጥራጥሬዎች በዯረቀ ቂጣ እና በሊይድ አበባ ውስጥ ሇምሳላ . በቃ ከዱቄ ፍሬዎች ውስጥ ጥራጥሬዎች ዝግጁ ናቸው!
የተክሎች ባቄላዎች ከባቄላዎች
ግብዓቶች
- ቀይ ቡና - 1 ንጥል;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የደረቁ እንጉዳዮች - 50 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው;
- ፓውዴሮድ ሽታ - ማቆንጠጥ;
- ቆርቆሮ - 0,5 ስፓን.
- ወተት ወይም ውሃ - 70 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
እነዚህን ተኩላዎች, ቀይ ቡና እና እንጉዳይቶችን ለማዘጋጀት ተቆልቋይ ውሃ ውስጥ ቀድመው ይንሸራተቱ. ከሁለት ሰዓታት በኋላ, እስከሚዘጋጅ ድረስ ባቄላዎቹን ይሙሉ. የእኔ ድንች, ውሃውን ያፈስሱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ምግብ ያበስሉ, ከዚያም ቆዳዎቹን ቆርጠው እና በትላልቅ ብስክሌት ያሽከረክራሉ. ከተፈለፈዉ ዱቄት በቆሎዉ ላይ ከተጠበሰዉ ዱቄት ጋር በማጣጣጥዉ በደንብ ይቅዱት.
ከዚያ ስንዴን ከድንች ጋር እናጣምጣለን, ለመቅሰም ጣዕም ጨምር እና ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ. አንድ ግብረ-ጉድፍ ጥንካሬን እንሠራለን, እንጨቶችን እንሠራለን, ለበርካታ ደቂቃዎች በሁለት ጎን እና ዘይት በቆሸሸ እንቁላል ውስጥ እናዳቸዋለን. በዱቄዎች የተዘጋጀ የእንጉዳይ እቃዎች ከእጽዋት ክሬም እና ትኩስ ዕፅዋት ጋር ይቀርባሉ.
ነጭ የቡና ቅርፊቶች
ግብዓቶች
- ጥራጣ ጥሬ - 200 ግ.
- ሩዝ - 80 ግ.
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ግግር Ginger - 0,5 ስፓን.
- ደረቅ ፋኖል - 1 ሳንቲም;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ነጭ ባቄላ ምሽት ላይ ይንሸራሸራሉ, ስለዚህ በሚቀጥለው ቀን በምሳ ሰአት, በጣም ጥሩ ነች. ከዚያ ስንዴንና ሩዝን በተናጠል እስክዘጋጅን, ከዚያም ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሳንወጣ እና መሬቱን መሙላቱን ይደመስነዋል. ወደ ዝግሺን ዘይት ያክላል, በቅመማ ቅመም እና በጨው ላይ እናጨምራለን.
የጅቡትን ስብስብ በደንብ እናጣጣለን, እንቁላሎቹን በእርጥበት እጅ ይለብሱ, በጫማ ቀበቶዎች ውስጥ በደንብ ያስፈጥሟቸዋል, በእንዳንዱ መጋገሪያ ትይዩ ላይ ይሰቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች በፖኒው ላይ 180 ዲግሪ ፋክ ይበሉ. የተዘጋጁ ምግቦችን በአትክልት መጠቀሚያ እና በተለያዩ ድስቶች እናቀርባለን.
ከቆን ዱቄት እና ድንች የተጠበቁ ተክሎች
ግብዓቶች
- ድንች - 300 ግ.
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቂጣ ክሬም - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ድንች በብከላ ከሚታዩ ነገሮች በጥንቃቄ ታጥባና በሸሚዝ መጠጥ በትንሹ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይንከባከባሉ. ከዚያም ውሃውን ማዋሃድ, ማጽዳት, በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ መጨመር እና የተከተፈ ጥቁር ማሰሪያ መጨመር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንጨፍለቅ, እንቁላል ቆርጠን እንቀምጠው, ቅመማ ቅመሞችን እና ሽንኩርት ለመብላት ጣፋጭ አረንጓዴ ሽንኩርት. የተገኘው ጥልቀት በደንብ የተደባለቀ ሲሆን በተንሸራተቱ እጆች አማካኝነት ትናንሽ የእንቆቅልሽ እንጨቶችን እንሠራለን. ከዚያም በሁለቱም በኩል በወርቃማ ቅባት ላይ እስከ ወርቃማ ቅባት ድረስ እስከ ዳምፕራክሽብሎች ድረስ እንጨምራለን.