በቤት ውስጥ የተሸፈኑ ድስቶች ከሱ ሱቅ የተሻለ እና ዘመናዊ ናቸው, በስጋ እና ድንች የተለየ ዳቦ ተቀብለው ልዩ እውቅና አግኝተዋል. ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ እና ዓለም አቀፋዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማስተዋወቅ ጠቃሚ ነው. እነሱን ተከትለው አነስተኛ የምርት ስብስቦችን እና የተለመዱ የወጥ ቤት እቃዎችን መጠቀም ይቻላል.
በእሳት ጋን ስጋ እና ድንች ካክ
በምድጃ ውስጥ የተጋገመ ጣፋጭ ምግቦን መሙላቱ ደስ የሚል መዓዛና አስገራሚ ጣዕም ይኖረዋል. በስጋ እና ድንች ውስጥ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲጠቀሙ ይህ ይረጋገጣል. ምግብ ለመመገብ ዝግጁ ሊሆን ይችላል, እና ለቤተሰብ አባላት እና እንግዶች, ሁሉም ክፍሎቹ ለሁሉም ይበቃሉ. የሚወዱትን ጣዕምዎን, ተወዳጅ ቅመማዎትን ከተጠቀሙ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ዘይት - 150 ግ.
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የተሸከመ ሥጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- ኮምጣጤ - 1.5 ጨው.
ዝግጅት
- እንቁላሉ ከጫማ ኮሮ ጋር የተቀላቀለ ውህድ ውስጥ ተሰብሯል, እና ዘይቱ በዱቄት ይሸጣል. ሁሉም ተገናኝቷል.
- አየሩ በ 1 ሰዓት ያህል ቅዝቃዜ ውስጥ ይዘጋል.
- የተቀዳ ስጋ እና አትክልት ይዘጋጁ.
- Raskatav ቀጭን ንብርብር ተወስዶ ማቆየት ነው. ሁለተኛው ክፍል ዝጋ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ቅርፊቱ ከስጋ እና ድንቹ ጋር ይመሳሰላል
ለየትኛውም እንግዳ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በማወቅ በስጋ እና ድንች ላይ የጃኤሊ ጣፋጭ ለማድረግ አስቸጋሪ አይሆንም. ከሁሉም እቃዎች ጋር ለመመገብ የሚጠቀሙበት ተመሳሳይ ዱቄት የተቦረሸረው በሾርባ ቅጠል ላይ ከሆነ, አዲስ ነገር መሞከር ይችላሉ, ዋናው ነገር አንዳንድ ምስጢሮችን ማወቅ ነው. በስጋ እና ድንቹ ላይ አንድ አይነት ጭማቂ በተወሰነ መልኩ ይሠራል, እና በተጣመረ መልኩ ወጥነት ፈሳሽ ይባላል.
ግብዓቶች
- ማንኛውም ስጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 320 ግ.
- kefir - 450 ሚሜ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ሶዳ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- ለድፋማ ቅልቅል የሚሆኑ ንጥረ ነገሮች.
- ስጋን በፍጥነት ይቀንሱ - በስጋ ማጠጫ ማሽኖች ውስጥ የተቆራረጡ ወይም የተጨፈጨፉ, ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ.
- ቅጹን ማዘጋጀት, የምግጃውን ንብርብር, ፈሳሽ ፈሳሽ.
- ምድጃው 40 ደቂቃዎች ነው.
በስጋ እና ድንቹ ከተዘጋ ተኳኳ
ብዙ የቤት እመቤቶች በስጋ እና ድንች, የተዘጋውን ስዕል እንዴት አንድ ምግብ ማዘጋጀት እንደሚቻሉ ያውቃሉ. በመብሰያ ክፍሎቹ እና በማብሰያ ዘዴዎች, ስጋን እና ድንች በስጋው እና በደረጃዎች ልክ እንደ ተለምዷዊ አሰራር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይወሰዳል, እንደ እያንዳንዱ ጣዕም መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ስጋ - 500 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- kefir - 450 ሚሜ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች.
- አጡን ጣለው.
- ሁሉም የተጣራ ጥፍሮች: ወተት, ስጋ እና ድንች, በላጣው ላይ የተጣራ ሽፋን.
- ለ 40 ደቂቃዎች በሉ.
Puff ኬክ በስጋ እና ድንቹ
አንድ ቀጭን ከሥጋና ድንች ጋር አንድ ቀላል ኬክ ለማዘጋጀት ይረዳል, እና ደግሞ አንድ አዲስ ሰው እንኳ ለመጀመር ቀላል ነው. ትርጉሙ የተዘጋጀው የተዘጋጀው ሉቲን መግዛት ይቻላል, እና ሁሉም ለሙሉ መሙላት ምን እንደሆነ ያውቃል. ለእራት, ቤተሰቡ ሞቅ ያለ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ስጋ በሞቀ ሥጋ እና ድንቹ ድረስ ይጠብቃል, መላ ቤተሰቡ ሊበላው ይችላል.
ግብዓቶች
- ቡና ላይ - 0.5 ኪ.ግ;
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
ዝግጅት
- መቀቀል ይፍጠሩ.
- ቅጠሉን በንጥሎች ውስጥ ይክፈሉት እና በሽንት ክሬም ይሸፍኑ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በሉ.
የሸክላ ኬክ በስጋ እና ድንቹ
በጣም ስኬታማ ስኬት የአለም አግልግሎት ( አጭር አሲድ ) አጽናፈ ሰማያዊ እንደመሆኑ ስጋ እና ድንች የመሳሰሉት ክፍት ስጋዎች ናቸው. ቀደም ብሎ ሊሠራ ይችላል እና እስከ አንድ ጊዜ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያል. ጣፋጭ ምግቦችን መብላት ሲፈልጉ ዱቄቱን ማደንዘዝ, መሙላት እና መጋገር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 150 ግ.
- ድንች - 300 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 200 ግ.
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- በዱቄቱ ጨው ላይ ጨዉን ዘይት በመቀነስ እንቁላሉን ቆርጡ. ቆጩን ከጭንቅላቱ ይፈትሹ እና ለቅዝቃዜ ለ 15 ደቂቃ ያቆዩት.
- ኩኪውን ይውሰዱ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት, በውስጡ ያለውን መሙላት ያስቀምጡት.
- በእሳት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት በስጋ እና ድንቹ ላይ አንድ ዳቦ ማብሰል.
በስጋ እና ድንች ውስጥ እርሾ ከበሬ
በስጋ እና ድንች ውስጥ የማይታወቅ ጣፋጭ ምግቦችን ለማግኘት የሚሹ ሴቶች እሾህ ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ. ይህንን ለመፍጠር በፍጥነት የሚሠራ ወይም የተለመደ ደረቅ እርሾ መግዛት ብቻ ነው. ሙቅ ወተት ውስጥ ይጋለጣለ, እና ወፍራም አመላካች አየር እና ለስላሳ ነው. ላጡ ለረጅም ጊዜ አይነሳም, ነገር ግን አስፈላጊው ሁኔታ ሙቀት ነው.
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ስጋ - 500 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- እርሾ ያለው - 1 ሳምፕት;
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- አምፖል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- ግማሽ ኩባያ ውሃ በትንሽ ሙቀትን, እርሾን ሞላ, በሻይ ማንኪያ ስኳር እና ዱቄት ላይ አፍስስ. ለ 30 ደቂቃዎች ሙቀትን ያስወግዱ.
- በሞቃት ወተት ውስጥ ስቡን ጨቡ በጨው, በስኳር, በዱቄት ይረጩ. ለአንድ ሩብ ሰዓት ይተው.
- ቅቤውን አክለው ጉልበትን ያድርጉት. ሶስት ሰዓቶች ለመቆየት.
- ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያሰራጩ, መሙላት ያስቀምጡት.
- ለስድስት ሰዓት በስጋ እና ድንቹ ከቂጣ ጋር.
በስጋ, ድንች እና እንጉዳይ ጣፋጭ
በመሙላት ላይ እንጉዳዮችን ካከሉ, የተለያዩ ብስኩት መሞቅ ሊሆን ይችላል. በስጋ እና ድንች ውስጥ ፈጣን ዳቦ ለማግኝት የሚያግዝ አንድ የምግብ አሰራር አለ, ይህም በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ነው. የምድጃው ቅርጽ ወዲያውኑ ከመብሰሉ በፊት ይወሰናል. ስለዚህ, ላጡን ወደ አራት አራት ማዕዘኖች የተከፈለ ነው, በምርጫው ላይ የተመረኮዘ ነው.
ግብዓቶች
- ስጋ - 500 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- kefir - 450 ሚሜ;
- ሶዳ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- እንጉዳይ, ሽንኩርት እና ስጋ ይጠበቃሉ.
- አጡን ጣለው.
- በዱቄት ውስጥ ያለውን ቂጣ አስቀምጡ, መሙላቱን ያከፋፍሉ, በላጣው ላይ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በሉ.
በስጋ እና ድንች ውስጥ የ tartar ዱቄት - ምግብ አዘል
በስጋ እና ድንች አንድ ዳቦን ለማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ ከሆኑ መንገዶች አንዱ በቱርክ ውስጥ የተዘጋጀን ልዩነት ማወቅ ነው. ለመሞከር ጊዜ ያገኙ ሁሉ ያልተጣራ ጣዕሙንና የተትረፈረፈ ጣዕሙን መርሳት አይችሉም. ነገር ግን የመጀመሪያውን ምድጃ በትንሽ ስጋ እና ድንች ላይ ለመፍጠር የተወሰኑ ጥቃቅን ምግቦችን ለማዘጋጀት የተወሰኑ ክህሎቶችን ይወስዳል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ስጋ - 500 ግ.
- ጨው እና ሶዳ - 0.5 ስፓን;
- ድንች - 300 ግ.
ዝግጅት
- ወሲብና ማቅለጫ ይስሩ.
- መሙላቱን በሁለት ጥራጥሬዎች መካከል ያድርጉት.
- በአንዳንድ ቦታዎች ዱላውን ይወርዱ.
- ለ 2 ሰዓቶች ይቅት.
ኦሳሽኬ በስጋ እና ድንች ጋር ይይዛል - የምግብ አዘገጃጀት
ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል የማይሆንበት የምግብ አዘገጃጀት ስራ, በስጋ እና ድንች ውስጥ የኦሳይሲ ኬክ ነው . ወፍራም ኬክን መንቀሳቀስ አይፈቀድም. በዚህ ጊዜ መሙላት ሁለት እጥፍ መከናወን አለበት. በፍፁም የማይታወቅ ጣዕም ያለው ኦሳሴቲ ቄስ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ደረቅ እርሾ - 2 ሳምፕት;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ስጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- የሊንዴ ዘይት - 3 tbsp. l.
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች.
ዝግጅት
- ግማሽ ኩባያ ውሃ በሶላር, በአሸዋ እና ዱቄት በ 2 tbsp. l. በወተት ጨው በሞቃት ውሃ ውስጥ ይቅበዘበዙ.
- ቀስ ብሎ ዱቄትን ለማጥፋት ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- ዘይቱን በ 2 እጥፍ ውስጥ ለመጨመር ወደ ሙቅ ቦታ ይላኩት.
- ታጥቦ ይንሸራሸር, ውስጡን ውስጥ ጨምረዋል.
- ለ 15 ደቂቃዎች በኩሽ.