ስጋ በማንኛውም ሰው ሁሉ ማለት ይቻላል ወሳኝ ቦታ ይይዛል. በተመጣጣኝ ቆሻሻ ንጥረ ነገሮች ላይ በተገቢው እንዲረጋግጥ የግድ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ መግባት ይኖርበታል. ነገር ግን የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ለመመገብ የማይፈልጉ ሰዎች አሉ; ለምሳሌ ወደ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ወይም የጨጓራ በሽታዎች ላይ የሚደረግ ሕክምና. ግን እዚህ መውጣት! ለህጻን ምግብም ቢሆን እንኳን ፍጹም የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ያለውና ጣፋጭ ቂጣ ያዘጋጁት.
ስጋ የበዛበት ቅቤ
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቅቤ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ካሮድስ - 1 ፒ.
ዝግጅት
የቦን ቡቃያ እንዴት እንደሚሰራ ቀላል መንገድ እናቀርባለን. ስጋው በማቅለጫው ውስጥ ተመሳሳይ ቅቤ እስኪጨርስ ድረስ ይፈትሹ. ከዚያም የዶሮውን እንቁላል, ቅቤ, የተሸከሙ ካሮቶችን ይጨምሩ, በወተት ውስጥ ይቅቡት, በዱቄቱ ውስጥ ይከርሙ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ የ multivark ዘይቤ ቅርጽ እንዲቀለሰል እና ሙሉውን ስብስብ ውስጥ እንድንገባ ያደርገናል. የስጋውን ቡቃያ እናስቀምጣለን, "ዳቦ መጋገሪያ" ሁነታ ለ 40 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, በብዙ ሰበሎች ውስጥ ከሚገኘው ስጋው የሚወጣው ቡና ዝግጁ ነው!
በሳጥኑ ውስጥ የበሬ ቡቃያ
ግብዓቶች
- የባቄላ ዋጋ - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄት - 3 ጨው.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ስጋ በሚገባ በደንብ ታጥቦ, ደረቅ, በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና በስጋ ማሽኑ ጋር ተጣበቀ. በጨክ ዱቄት ላይ የቡናውን ክብ ዱቄት በጥቂቱ ያርቁ, ግማሽ ቅቤ ቅቤን ጨምሩ እና በሚያነቃቃው ጊዜ እንዳይቀላቀሉ ይቀጥሉ. ከዚያም በትንሽ እንጆሪ ውስጥ ወተት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በመቀጠልም ከተሰቀለው ሥጋ ጋር በኩሽ, በእንቁላል ዛጎሎች, በቀሪው ቅቤ እና በጨው የተጣራ ስጋን ያዋህዱት. እንደ ጥቁር ፈሳሽ በተናጠል ወደ ጥቁር የአረፋማ እንቁላል ነጭ እንቁላል ውስጥ በጥንቃቄ ያንሸራቱትና በጥንቃቄ ይዝጉ. ከዚያም ክብደቱ በተቃራኒ ቅርጽ ላይ ያስቀምጡ እና በ 30 ዲግሪ ሴንቲግ እስከ 180 ዲግሪ ፋኖው ድረስ የበሰለ የበሰለ ቡቃያ ዱቄት ይቅሉት.
ከስጋ የተጋገረ ቡቃያ
ግብዓቶች
- የበሬ ስኪ - 250 ግ.
- ግሬድ ቢች - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ዳቦ - 1 ክፍል;
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አይብ - 20 ግ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ግሪንስ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
የወተት ነጭ ሾርባን ለማዘጋጀት በቦታው ላይ ቀድመው ይጠበቁ. ፕሮቲን ከጃካው በጥንቃቄ ይለያል እና በጨው ይቦጫል. የሱል ቅርጫት እና ስጋ ፈረሶች በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘሩ ወይም በቆርቆሮ የተቀነጣጠሉ ናቸው. ከዚያም የተተካውንና የተጨመረው ዳቦ እና የእንቁላል ጣዕም በስጋው ላይ ይጨምሩ. የበርሊቫክ ነዳጅ ዘይት በአትክልት ዘይት ይቀባል, ሙሉውን ስብስብ በጥንቃቄ ይቀጠቅጠዋል, በተቃራኒው አይብ እና በፕላስቲክ ላይ ይረጫል. በሌላ ቪትራክላ ውስጥ ትንሽ ውሃን ያፈላልጉ እና በእንሳላል ማጠራቀሚያ እቃ ውስጥ ያስቀምጡ, እና በዚህ መያዣ ውስጥ ቅርጫቱ ከተጠናቀቀ የቅርጽ ቅርፅ ጋር. ለ 25 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ አዘጋጅተን "ባልና ሚስትን ማራገፍ" የሚለውን ፕሮግራም እያወጣን ነው. በሁሉም ነገር የበሰለ ስጋ ዝግጁ ነው, ወደ ጠረጴዛ ማገልገል ይችላሉ.
የበሰለ የከብት ቡቃያ
ግብዓቶች
- ስጋ - 350 ግራም;
- እንቁላል 1 ፒ.
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- የስንዴ ዱቄት - 1 ሳሊጃን;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም;
- ብርቱካን - ለጌጣጌጥ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ወተት ለማብቀል ወተት, የእንቁላል ጣዕምና ቅቤ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ከመቃሚያ ጋር ወደ ተመሳሳይ ቅቤ ይቅፈጡት. በዚህ ጊዜ, ነጭ አረጉ እስኪፈጭ ድረስ ነጭዎችን በጨው ይሸፍናቸዋል እና ከተቀማ ስጋ ጋር ያዋህዱት. ከቅሚው ቅባት ጋር በቅባት ቅባት እና በፕሮቲን-የስጋ ክብደት ላይ ተከታትለው ለ 35 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ መጋገር. የቡና ስጋችን ዝግጁ ነው! ከመሸጥህ በፊት እቃውን በቆሸሸ እጽዋት ያስቀምጡ.