"ከፀጉር ጨርቅ ሥር" ማለት ከሶቪየት ዘመዶችም ጭምር ብዙ የቤት እመቶችን ያቀፈችውን የኒው ዎርነስ ጠረጴዛ ትረካለች. ለብዙ አመታት የመድሃው ቀመር ትንሽ ተለውጧል, የተሻሻሉ እና ዘመናዊው ሽርሽር ብዙውን ጊዜ እንደ ፖም, አይብ, እንቁላል ወይም የጨው ጨው በመሳሰሉት የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል. ለርስዎ "እንጣራ በፀጉር ካፖርት" አንዳንድ ጊዜ እንበል.
የጥንት ዘመን የዘመናዊ አሰራር "ከርቀት ቀሚስ በታች"
ግብዓቶች
- የሸክላ ዝንጅራቂ የደም ዝርያዎች - 2 ሳ.
- ድንች - 3 ሳ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል አምፖል - 1 ፒ.
- mayonnaise;
- ፖም አረንጓዴ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ስለዚህ እንጆሪ, ድንች, ካሮኖች እና እንቁላሎቼ እስኪደረሱ ድረስ ይሞቃሉ, ከዚያም ቀዝቃዛ እና ንጹህ ናቸው. አምፖሉ በደንብ ይጸድቃል, በኪሳር ይጣላል, በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንጠለጠላል እና ትንሽ ኮምጣጣ ይጨምርበታል. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀላቀል ይተውት. በዚህ ጊዜ ጥንቸልን ቆርጠን እንጨቱን ቆርጠን እንቆጥራቸው. በመቀጠልም ከትክክለኛው የእንቁላር ስር «Herring under under the fur coat» ን ለመደርደር እንጀምራለን. የመጀመሪያዎቹን ሶስት ድንች, ከዚያም የበሰለትን ወደ ላይ አንስተናል. ከዚያም ቀይ ሽንኩርት, የተጠበሰ ካሮት, ፖም, እንቁላሎች እና ባቄቶች ይሸፍኑ. ሁሉም ነገር ነው, ጥንታዊው ሰላት «ኸር በልበላው ፀጉር» ዝግጁ ነው!
ባህላዊ የአሰቃቂ አሠሪ "ከርቀት ቀሚስ በታች"
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ማይኒዝ - 180 ሚሊሰ;
- 600 ክ.
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 2 ጠርሙሶች. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 pcs.
ዝግጅት
አምፖሉ ይጸዳዋል, ስስ ክር ማረም እና ለ 15 ደቂቃዎች በሆምጣጤ ይርገበገብ. የሂሪንግ ዝንጅ በጥንቃቄ በትንሹ ከተቆረጠ በኋላ እንቁላሎቹ በደንብ ይቀልጡባቸዋል. በተጨማሪ ለበርካታ ደቂቃዎች በበረዶ ውሃ ውስጥ አሳንኗቸዋለን, እዚያም በትላልቅ ማሽኖች ላይ እገጫው እና እጨፍጭበታለን. ካሮድስ, ባቄላና ድንች በብብቱ ላይ በደንብ ይሠራሉ, በደንብ ይጸድቃሉ እንዲሁም በደንብ ይላጫሉ. አሁን አንድ የሚያምር ትልቅ ጣፋጭ ምግብ ይዛችሁ እና የመጀመሪያውን የተጋገረ የድንች ድንች ጣር ያድርጉት. በሸንጋይ ሽፋን ላይ ሸንኮራውን እና ሽንኩርትውን እናስቀምጠው ነበር. ከዚያም የእንቁላል ሽፋኖችን ከረጢት ይለውጡ, ከካሚኒዝ ቅባት ጋር በመቀላቀል ካሮት እና ቤጤን ያሰራጩ. ወደ ላይ ከዛም ከሜሚኒዝ ቅባት ጋር ቀባው እና ለ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች የምግብ ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጡ. ከማቅረብዎ በፊት ምግብዎን በሎሚ, በካይስ እና በግዝ ማራባት.
ለ "ኸር" በፀጉር ቀሚስ "
ግብዓቶች
- ትንሽ የጨው ሐቅ - 2 ሳ.
- ድንች - 3 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢጫ - 2 ሳ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ምናልባት መሞንቴ ቤት - ለመብላት.
ለመጌጥ
- የእንቁላል አረንጓዴዎች - 3 ጥራዞች;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ድንች, ካሮትና ተባይ ለኔ እና ለጤንነት ጥሩ ናቸው,