በእርግጥ ማንኛውም የስነ ምግብ ባለሙያ እንዲህ ያለውን ጤናማ ያልሆነ ውህደት ብቻ በመጥቀስ እራሱን ማንሳት ይችላል. ግን ለቢራ ጣፋጭ ትኩስ ትኩስ ምግብ ማዘጋጀት ከባድ ነው. ስለዚህ አንዳንዴ ራሳችንን ከሚኖሩ ወዳጆቻችን እና ጓደኞቻችን ጋር ይሄንን ጎጂ ዜማ ያቀናል.
በምግብ ውስጥ በላስሳ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቶች
ግብዓቶች
- 500 ኪ.
- ቢከን ቶን - 150 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- Pepper celay - ለመብላት.
ዝግጅት
ሰበነቶችን ከክፉኛ ፊልም ያስወግዱ. የቦካን ቆንጆ ረዥም ቅጠል ይደረጋል. የተጋገረ የኩላፔን ፔፐር ቡናማውን ብረታ. እያንዳንዳቸው በጫካ ውስጥ የተሸፈኑ, በስኳር የተንጠለሉ እና በእንጨት ተንሸራታቾች ላይ በተሰነጣጠሉ ጥቂት ቅርጫቶች. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ቡናማ ውስጥ በሚሞቅበት ቅዝቃዜ ስሶስኮክኪኪ ያሰራጩ. ሞቃት እንሆናለን.
በፍራፍሬ ድስ ላይ ያሉ ቡናዎች
ግብዓቶች
- ነጋዴዎች - 12 ጥራዞች;
- ቢከን - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 1 ሳንቲም;
- ሮማመሪ - 12 ቅርንጫፎች.
ለጭረት:
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ቀይ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- ትኩስ ቺሊ ፔን - 1 ፓኮ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ስኳር - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የበለሳን ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ጥቁር ፔሬን በአካባቢው ለምግብ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃውን አስቀምጡ. ይህንን ለማድረግ, ፎይል የተሸፈነ የጋ መጋለጥ, ቲማቲም, የሽንኩርት ጫፎች እና በጡጦ የተሸፈነ ሽታ. በተጨማሪም የተጠበሰ ፔፐር ቅቤን በግማሽ ይቀንሳል እና ከዘር ይደባለቃሉ. አትክልቶቹን ቅቤ ቅቤን በፕላስተር በእንቁላል እስከ 180 ዲግሪ ፋጭ እስኪነፍስ ድረስ ይቅሉት. ከዚያ የቆዳውን ቲማቲም ከቆዳዎ ውስጥ ያስወግዱ, ሁሉንም አትክልቶች በማደባለቅ ውስጥ ያስቀምጡና ወደ ንፁህ ይለውጡ. ነዳጅ, ኮምጣጤ, ስኳር እና ጨው እንጨምራለን. እስኪጠጋ ድረስ እንደገና ይምጡ. ይህ ኩስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለበርካታ ቀናት ሊከማች ይችላል.
በሳፋዎች ፊልሙን አውጥተን በ 3 ክፍሎች እንከፋፍለን. በእያንዳንዱ ቀጭን የቦካን ቅጠል እና በሶስት ቅጠሎች በዛፍ ቅርንጫፎች ላይ. በዘይት እና በቀዝቃዛው ጠፍጣፋ በሁለት ጎኖች ላይ ወደ ደረቅ አፈር እንሰራለን. ለስላሳ ሰገራ ለክፍሉ ረቂቅ ቆሻሻ እንዲፈስ ለማስቻል በወረቀት እቃዎች ላይ ለጥቂት ጊዜ ሊቆይ ይችላል. እና ደግሞ አረንጓዴ ሰላጣ, ትኩስ አትክልቶች, እና በቤት የተሠራ የቲማቲም ቅባት ጋር ወደ ገበታ እናገለግላለን.
በጦጣ እና በቆሎ ውስጥ የሻጦችን ማዘጋጀት እንዴት?
ግብዓቶች
- 15 ቅጠሎች;
- የቆሻሻ ጣፋጭ ምግቦች - 5 መኪናዎች;
- ቢከን - 200 ግ.
- ሰናፍጭ - 5 ሳርሻኖች.
ዝግጅት
በሶስት ሽቦዎች ውስጥ የሶክ አይነቶችን እንቆርጣለን. እያንዳንዱ የጉንዳን ምግብ በመጀመሪያ በሸንጋይ ላይ, ከዚያም በደረቁ, እና ከላይ - ከካይ ቅርፊት የተሸፈነ. የጥርስ ሳሙናን በማገዝ ሁሉንም ነገር እናስተካክላለን. ሶስካኮኪኪን በሳጥኑ ላይ አናት ላይ በማጣራት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በቅድመ-ሙቀቱ 220 ዲግሪ ሰሪ ላከ.