ፒዛ ቢወዱ, ነገር ግን ለሙከራው መበታተን እንዳይፈጥሩ, ስለዚህ ይህን ጽሑፍ እንዲያነቡ እንመክራለን! በውስጡ ስለ ፒዛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, በሚያስደንቅ መልኩ ቀላል እና ህይወትዎን በእጅጉን ለማመቻቸት ያቀርባሉ.
ለፒዛ የሚሆን ፋሽን ዱቄት እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 205 ml;
- ማርጋሪ - 45 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
- ዱቄት - 495 ግ.
ዝግጅት
ውኃ ወደ ማቀዝቀዣው በ 25 ደቂቃ ውስጥ ያስቀምጣል. እስከዚያው ድረስ ግን ዱቄቱን በጨው ይለውጡትና ከዚያም ቀስ በቀስ በውሃ ይሞሉ. አንድ አይነት ገላጭ አሲድ እንጨምራለን, ወደ ኳስ እና ወደ ማብሰያ ፎጣ እንሸፍናለን. በመቀጠልም ጭማቂው በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግድ እና ለ 1.5 ሰዓታት ይጠብቁን.
ማርጋሪን በቤት ሙቀት ውስጥ ይለወጣል, ከእሱ አንድ አሞሌ እናመስግለው ወደ ማቀዝያው ይላካሉ. ምርቶቹ በሚያቀዘቅዙበት ጊዜ, አቧራውን አውጡ, ከማደብለጡ በኋላ እንደ ማርጋሪን ተመሳሳይ ቅርጽ ይስጧቸው, ጥቂት ጊዜ ብቻ. ገንፎውን በማእዘኑ ላይ እናስቀምጠውም እና "ኤንቬሎፕ" (ቅርጽ) በመፍጠር ጠርዙን እንጥልጥል. ሰንጠረዡ የተትረፈረፈ ዱቄት ይረጫል, እና ስስቱን ወደ ቀጭን ንብርብ በማድረግ በሳጥኖች ላይ እናስቀምጠዋለን. አሁን ሶስቴቱን ሶስት ጊዜ ጨምር እና እንደገና ርዝመቱን ደግመው. በድጋሚ, ሁለተኛውን ንብርድ በመጨመር በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓታት ማስወገድ. ከቀዝቃዛው በኋላ, ለስፔሱ እንደ መሠረት አድርጎ በደንብ የተሰራ ፋሻ ዱቄት ጥቅም ላይ ይውላል.
ፒስ ውስጥ በፋፍ ዱቄት የተሰራ ፒሳ
ግብዓቶች
- ቡና ላይ - 505 ግ.
- ካትችፕ - 35 ሚሊ;
- ቢስ - 345 ግ.
- ቁራሽ - 155 ግሬስ;
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- የቼሪ ቲማቲም - 5 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
መከለያው በሚንቀሳቀስ ጫፍ ላይ ይወጣና በቢራጭ ማቅለጫ ላይ ይወጣል. በመላው ውስጡ ባዶውን በማያሳጥፍ ጉቶን ጣለው. ከዚያም በቆሸሸ ዝንጣችንን እናከስላለን: የምግብ ሽፋኖችን, የወይራ ፍሬዎችን, የተቆራረጡ እና ቲማቲዎች የተቆራረጡ በመቁረጥ. ፒሳን ከተፈጭ የሽፍታ ዱቄት በተመጣጠነ ጥብስ ይንከፉ, ለ 24 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ ይቁሙ.
የፒስፒ ቡኒዎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ
ግብዓቶች
- እርሾ ስንጥቅ - 155 ግ.
- ham - 315 ግ.
- ጨው - 95 ግሬድ;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 135 ግ.
- ካቴፕፕ - 35 ማይል.
ዝግጅት
ፒዛ እንድታዘጋጅ ከመጀመራችን በፊት, ከመጋገሪያው ላይ ዱቄት አውጣ እና ድብጨባውን አውጣ.
ወለሉን በትንሽ ሳንቆልለው እና የጨው ክዳንን በክበቦች ውስጥ እንክትረጥ. የተቆራጨው ላሚን ስስ ሽፋን ላይ ይንሸራተነዋል, በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ እናስቀምጠው በጥንቃቄ ካቴቴፕስ አድርገን. ቂጣውን, የጨው የቀበጣው ሾጣጣና የተከተፈ አይብ ይረጩ. በ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃ በጋጋ ፒሳ ውስጥ ይስቀሉ.
በመጋገሪያ ውስጥ በሚንሳፈፍ ብስኩት ትንሽ ፒዛ
ግብዓቶች
- ዱላ - 455 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጨው በጣም ትንሽ ነው.
- ቲማቲም - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- Cream cream - 115 ግ.
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 185 ግ.
- ትኩስ ፓስሴ - 20 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል በጨው ውስጥ በማንሳፈፍ በትናንሽ ጎድጓዳ ሳህን ይዝጉ. በአጠቃላይ ጥሬው ላይ ዱቄት,