እንቁላል ጥቅል ለአጭር ቁርስ ተስማሚ ሀሳብ ነው. መደበኛ የሆነው ኦሜሌ ወዲያውኑ በፍፁም ምግብን, ጣፋጭ ምግቦችን, ጣፋጭ ምግቦችን እና ተፈላጊውን የበሰለ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላል. ከዚህ በኋላ ስለሚወጡት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.
ኦሜሌት ሙል ከቆሻሻ አይብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 መ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ዘይት - ለመብራት ይዘጋጃል.
- ድንች - 1 ፓኮ.
- የተጨማዘዘ የዊች ሽጉጥ - መቆንጠጫ;
- የተስተካከለ ጥብስ - 5-6 ቴስ. ስስሊቶች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- የውሃ ማቀፊያ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
አንድ ኦሜሌ ሁሉንም ነገር ያውቃታል: እንቁላሎች በጨው ላይ ይጣበቃሉ, እና ከዚያ በኋላ የሚወጣው ጥራጥሬ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅላል. የኦሜሌ የላይኛው ጫፍ እና ከታች - ጥቃቅን እንደሆንዎት, የእሳቱን ማንገላቷ ከእሳት ላይ ማስወገድ ይችላሉ.
በብርድ ፓን ውስጥ ኦሜሌን እየሠራሁ ሳለ ድንቹ የእኔ ክፍል ነው. ቅጠሎችን በሾላ እንቁላል ውስጥ እስከ ወርቅ ድረስ ቅቤን ይለውጡ. ከጨው እና ጭማቂ ፓፒካዎች የምግብ አዘገጃጀት ድንች.
ኦሜሌው ተዘጋጅቶ እንደጨረሰ ትንሽ ይቀዘቅዘው ከቅልቁ አይብ ጋር ይቀላጥሉት. ወደላይ የተንሸራተቱ ድንች, እርጥብ እና የውኃ ማሞቂያ ሽፋን ላይ ይተካሉ. ኦሜሌን በስም መላክ እና በፊልም ፊደል እንጨምረዋለን. በስብሰባው ላይ ከመጠን በላይ የቀላ ቅርጫት በፍሬም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መሰጠት አለበት.
ዯግሞ ምግቦች በማታ ውስጥ ሉዘጋጁ ይችሊቸዋሌ, ስሇዙህ ጧት ወዲያውኑ ወዯ ገበታ ሉያቀርብ ይችሊሌ, ከሻይ ቡና ወይም ቡና ይታጣሌ.
እንቁላል ከድብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የተስተካከለ ጥብስ - 120 ግ.
- ወተት - 3/4 እቃዎች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- እንቁላል - 12 ጥራዞች;
- Dijon ፈሳሽ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ደረቅ ግብዝ - 2 1/4;
- ወተት - 200 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡር.
ዝግጅት
በደረጃዎች ላይ በቢጫ ማቅለጫ ላይ በሊቀቱ ጎማዎች እና ከዘይት ጋር እንጨምራለን. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኑ ወፍራም አይብስ ወተት ወተት
ይህ በእንዲህ እንዳለ ውስጡ በቡሽ የተቆራረጠ ሲሆን አረንጓዴ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. ኦሜሌን ከምድጃ ውስጥ ወስደነው በ Sweet Dijon mustማው ላይ እናውለዋለን. ከጎማ, ከሽታ, ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከሁለተኛ ግማሽ ቅብ በተጠበቀው እርጥበት ኦሜሌ ላይ. የእንቁላል ስጋን በሶክ 3-4 ተጨማሪ ጊዜ በደረቁ ወይም እስከሚቀለው ደረቅ እስኪቀንስ ድረስ ይቁሙ.
እንዲህ ዓይነቱን ጥቅል ወደ ጠረጴዛው ለማቅረብ ከጭቃው ዳቦና አንድ ብርጭቆ ብርጭቆ ከአናግስት በኋላ ተከትሎ ወዲያውኑ ይከተላል.