ሰፋ ባለ ትላልቅ ሰላጣዎች, የዱቄዎች እና ብስኩሪያዎች ከሌሎች አካላት ጋር ተጣጥመው የተቀመጠው የመጨረሻው ቦታ አይወስዱም. ምግቡን የማያስደስት ጣዕም, ቆንጆ እና ዝግጅቱ በትንሹ ጊዜ ይወስዳል.
ኮርኒድ እና የበቄራ ሰላጣ - ሰላሳ
ግብዓቶች
- ቀይ ባቄላ - 425 ግ.
- የስኳር ምርት በቆሎ - 280 ግ.
- የታጠፈ አረንጓዴ አተር - 425 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 የመደበኛ ጥቅል,
- ምናልባት mayonnaise Provencal - 125 ግ.
ዝግጅት
ይህ ሰላጣ ጥሩ ነው, ምክንያቱም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል እና ለአስቸኳይ ሁኔታ ድንገተኛ ሁኔታ ነው ምክንያቱም በጣም ጣፋጭና እርካታ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን በፍጥነት ለማደራጀት. በቆርቆሮው ላይ የተጭበረበረ አተር, ባቄላ እና በቆሎ መጣል ብቻ በቂ ነው, ከዚያም በሳር ጎመን ውስጥ በማጣጣጥ እና ከመቀላቀል በፊት ክራቹን ይጨምሩ. ኩኪሶቹ እስከሚጠጉ ድረስ ምግብ ወዲያውኑ እናገለግላለን. ከተፈለሰዎ, ትኩስ ትኩስ ዕጽ ማከል ወይም ጣዕም ለመምሰል አረንጓዴ ወይም የጨው ሽንኩርት ይጨምሩ.
በቀይ ደቄት ዱቄት, ዘይትና ቅጠል - ሳሉ ጋር
ግብዓቶች
- ቀይ ባቄላ - 425 ግ.
- የተጨፈፈ ጉፍ (ቢያንስ ቢጫ) - 320 ግ.
- ትልቅ እንስት ድብድ የተሞላ እንቁላል - 2 ሳ.
- እንጉዳይ ለመብላት, ለህፃኑ ወፍ እና ለፌስሌ ሽታ.
- ከሻገር ከለስ ወይም ከካንኮን ጣዕም ጋር ያሉ ብስኩቶች - 1 የመደበኛ ጥቅል,
- ጨው - ለመብላት;
- ምናልባት mayonnaise Provencal - 125 ግ.
ዝግጅት
በደቃቅ የተሞሉ ዶሮ ትላልቅ እንቁላሎች ይጸድቃሉ, በቡችዎች የተቆራረጡ, እና የሻሳ እሳትን ያጨሳሉ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱ, ባቄላዎቹን በጨርቆቹ ያክሉት, ፈሳሹን ለማስወገድ ወደ ኮላደር ይለጥፉ. በተፈጠረው የቀዝቃዛ ፍራፍሬ ዱቄት እና ሁሉንም በ mayonnaise ይሞሉ, አስፈላጊ ከሆነ እና ለመደባለቅ ጨው ለመምጠጥ ጨው ይጫኑ. ምግብን ወደ ሰላጣ ሳህን እና አገልግሎትን ከማቅረባችን በፊት, ከሾላካዎች እና ከተቃራኒ ፆታ ጋር የተቆራረጠ የፓሲስ መስል እንለብሳለን.
በእንጀራ, ባቄላ እና ሽንኩርት ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ጥቁር ወይም ቀይ - 425 ግ.
- ham - 280 ግ;
- 180 ኪ.ግ ;
- ትልቅ ዶሮ, ጠንካራ የተሞሉ እንቁላል - 2-3 እህሎች;
- የጡንቻ ጥርሶች - 1-2 ቢ.
- 0.5 ቢሊዮን ቅጠል እና የፓሲሌ ሽታ -
- አስቂጦዎች - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት;
- ማይዬዜስ አሲድስ - 90 ግራም.
ዝግጅት
ለእዚህ ሰላጣ አንድ ነጭ ወይም ቀይ ቀይ ወይን ዱቄት መውሰድ ይችላሉ. ወንጭፍ ውስጥ በማቅለልና እንጥብጥነው. በዚህ ጊዜ በቡድን እንቁላል እንቁላል ውስጥ እንቆራለን, የጨርቅ ጣውላ እና የተደባለቁ ዱባዎች በትልቅ እርጥበት ላይ ይንሸራተቱ ወይም እጨቃጨቅ እና ከመጠን በላይ እርጥበት እናጭቀነዋል. የሳላውን የተሸከሙትን ስጋዎች በሙሉ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጣለን, በቆሎ እና ማቤንኮ የተደረደለ ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ተክሎች ይጨምሩ, ጣፋጩን በጨርቃ ጨርቅ ይለውጡ, በፔፐረ እና በጨው እና ቅልቅል ይመርታሉ. ከመሥሪያ ቤትዎ በፊት አስቂጦችን ለመሰባበር, ለመደባለቅ, ወደ ተስማሚ የስጋና ሳህን መቀየር እና ማገልገል.
ባቄላዎች, ክሮኖንስ, አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ስኳር
ግብዓቶች
- ጥቁር ወይም ቀይ - 425 ግ.
- አይብ አደገኛ መድሃኒት - 130 ግ.
- የጡብ ጥርስ - 2-4 ሳ.
- እንጉዳይ ለመብላት, ለህፃኑ ወፍ እና ለፌስሌ ሽታ.
- የክራባት ቀበሌ - ለመብላት;
- Mayonnaise Provencal - 65 ግ.
ዝግጅት
በጣም ጣፋጭ አይብ በመጨመር ባቄላ እና ስኳሽ ይጠበቃል. ለዝግጅትዎ, ከቡና ፈሳሽ ጋር በማዋሃድ ለዚህ እንዲቀበር መተው ይሻላል. ደረቅ ሚዛን በጠንካራ ብረት ላይ እናድገናል, እና በሾለ የተሸተቱ ሀሺኖዎች በትንሽ በትንሽ በአረንጓዴ አሻንጉሊቶች አማካኝነት ባልጩን ቢላዋ እንለብሳለን. በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ክፍሎች እናያይዛቸዋለን, ከሜሶኒዝ ጋር ይሞላል, ወደ አንድ ምግብ ይሽከረክራሉ እና በድሩ ላይ ይቀጠቅጡት.