ባቄላ በሁሉም የፕሮቲን ምንጮች ውስጥ መሪዎች ናቸው. ስለዚህ ብዙ ገንዘብ እያጠራቀሙ እምብዛም ጤናማና ጤናማ ምሳ ለመያዝ ከፈለጉ ከዚህ በታች ባለው አንድ የአሠራር መመሪያ መሰረት የዝንኩ ስኳር እና ካሮት ይንሱ.
ከአረንጓዴ ዱቄት, ስጋ, ካሮትና ሽንኩርት የተጠበሰ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የሙቀቱ ፍሬ - 175 ግ.
- የፔኪ ጎመን - 1/2 ራስ;
- ካሮት - 160 ግ.
- ሻጋታ - 60 ግ.
- ትኩስ ሙሪ - ለመብሳት;
- አኩሪ አተር - 15 ሚሊ;
- የአቆስጣ ዝርያ;
- ዶሮ ዋንጫ - 320 ግ.
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 10 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ማይል.
ዝግጅት
የባርኔጣ ፍሬዎችን ለስላሳ ደቂቃዎች በጨው ውስጥ ለተቀባ ውሃ ይስጡ. ቅጠሎቹ በፀጉር የተሸፈነ ውኃ ወዲያውኑ በደም ውስጥ ይጠልቃሉ.
በትንሽ ዱቄት በፍጥነት ይለፋሉ. ትኩስ ስጋን ወደ ሙቀት መቁረጥ. በምናነጥርበት ጊዜ እንቁላል እና ካሮት እንቆጥራለን. የፔኪንግ ጎመን ሽርኪ ቸኮሌት, እና በትንሽ-ቀለበት የተሸፈኑ ሾጣጣዎች. ዶሮና አትክልቶችን ይቀላቅሉ, የእንቁራጫ ፍራፍሬዎችን እና ትንሽ ቅባትን ይጨምሩ.
ከኦቾሎኒ ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ እና ከሶያ ጋር, እኛ እንደአንዳንድ የእስያ ልብሶችን እንለብሳለን.
በካሮና ቀይ ሽንኩርት ላይ የተጨማ ዱቄት ሰላጣ
ግብዓቶች
- ካሮት "ህጻን" - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ባቄላ - 420 ግ.
- ዘጋግ - 70 ግራም;
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 40 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ ሊት;
- የስኳር ድንች;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- Dijon ፈሳሽ - 5 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ትንሹን ካሮትን በግማሽ ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርት ቀለበቱንና ዘፈቱን ቆርጠዋል - ቀጭን ክቦች. ከድሬን ዱቄት ጋር ትኩስ አትክልቶችን ይቀላቅሉ. በሎሚ ጭማቂ, ሰናፍጭ, የጡንቻ መፋቂያ, ቅቤ እና ስኳር ላይ ተመስርቶ የተዘጋጀ ልብስ ማዘጋጀት. ከስብስቡ በኋላ ወዲያውኑ አልካሳቱን ይክሉት.
በቀይ ፍሬ, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለቀለም ቀይ ቡና - 330 ግ.
- በቆሎ - 220 ግ.
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- የወይን ኮምጣጤ - 15 ሚሊ;
- ካሮት - 125 ግ.
- የዓሳ ዝርያዎች;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
በአንድ የወይራ ዘይት ዘይት ላይ የሽንኩን ሽንኩርት ይቆጥሩ. ሞቃትን የሚቀባውን የካሮት, ጥራጥሬ እና ብርቱካን ጣዕም ይሞሉ. በዱቄት, በሾርባ ሽንኩርት እና የካሮውስ አመጋጨብ በተቀላጠፈ ኮምጣጤ የቀላቀለ ዘይት ያጨቡ.
ባቄላ, አይብ, ሽንኩርት እና ካሮት
ግብዓቶች
- አነስተኛ ካርቦኖች - 900 ግ.
- የእሽታ ጥጥሮች - 2 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- የሙቀቱ ፍሬ - 175 ግ.
- ስኳር - 340 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 60 ግራም;
- feta ቢስ - 190 ግ.
- ቅጠሎች.
ዝግጅት
ቅቤና ቅቤን በቅመም ይንቁ, ለግማሽ ሰዓት ያህል በመስታዱ (190 ዲግሪ) ውስጥ ከቲምሽ እና ከጋግሩ ጋር ይቀላቅሉ. ካሮት, ቀይ ሽንኩርትና ማቅለጫውን ካሮት ይቅለሉ. በልሙነት ይንፉና በሎሚ ጭማቂ ይለብሱ.