ማራኪ ማራኪዎች እና አዲስ የቤት እንስሳት ያሉ የቤት እንስሳትን ማድነቅ የሚመርጡ ሰዎች ይህን ቀልብ የሚስቡት ዋና ሙያቸውን ነው. በምግብ ማብሰያ ዘዴ ምናባዊ እና ስነ-ጥዋቶች መኖሩ በጣም ዋጋ ያለው ነው, ምክንያቱም የምግብ ማብሰል እውነተኛ የፈጠራ ሂደት ነው. እንዴት ኩኪ መሆን እንደሚቻል - በዚህ ጽሑፍ ውስጥ.
እንዴት ቺፍ መሆን እና ወዴት መጀመር እንደሚቻል?
እርግጥ ነው, በዚህ ጉዳይ ላይ, እንደማንኛውም ሌላ, እንደሌላው ትምህርት እንደሌለው ትምህርት መስጠት አይቻልም. እናም ያለ እሱ ስራ የሠሩት ሰዎች እንዳሉ, ነገር ግን ይሄ እጅግ በጣም ትንሽ ነው. በአብዛኛው በአደባባይ ምግቦች ውስጥ እንዲሰሩ ይደረጋሉ, ለምሳሌ "በአካል" ወይም የራሳቸውን ምግብ ቤት ወይም ካፌ ይከፍቱ. ሌሎቹ ሁሉም ከሚመለከታቸው የትምህርት ተቋማት ወይም ልዩ ኮርሶች ለመመረጥ ተመክረዋል ምክንያቱም ዛሬ ሥራ መሥራት በሚፈልጉት ቦታ ላይ በመመስረት ብዙ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ, ለምሳሌ የእረፍት ምግብ ማብሰያ ወይም ኩሺስ-ሱሺ ይሆኑ.
በስልጠናው ወቅት ተማሪው መሰረታዊን ምግብ ማብሰል ብቻ ሣይሆን በጠረጴዛው ላይ በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት, የምርትውን እውነተኛነት እንዴት እንደሚወስን, ትክክለኛው መጠን መለካት, ወዘተ. ይህ ትምህርት, ከትምህርት ቤቱ የኬሚስትሪ እና የባዮሎጂ ትምህርት ድጋፍ ያገኝ ዘንድ እንደነዚህ አይነት የባለሙያዎችን ባህሪ እንደ የሸቀጣሸቀጥ, የንፅህና እና የንፅህና አጠባበቅ ደንቦች, የቴክኖሎጂ ውጤቶች ለማምረት ቴክኖሎጂዎችን እና ሌሎች በዱያ ተግባራት ውስጥ ጠቃሚ እና በራስ መተማመን እና በራስ መተማመንን ያሻሽላሉ.
መለማመድ እና ልምምድ
ዲፕሎማ ከተቀበሉ በኃላ በኪስ ሥራ ወይም በፋብሪካ ውስጥ ሥራ ለመያዝ ሊመከሩ ይችላሉ. ለአንዳንድ የምግብ አሰጣጥ ኮርሶች አዘጋጆች ለተማሪዎች ስልጠና ለመስጠት ከአካባቢያዊ ምግብ ቤቶች ጋር ስምምነት አላቸው. እዚህ በጣም አስፈላጊው ነገር ጊዜን ከማባከን እና ሁሉንም ችሎታዎትን, ችሎታዎችዎን እና ጠንክሮ ለመስራት ፍላጎትዎን ለማሳየት አለመሞከር ነው. ለመሥራት ዝግጅት ካደረጉ ጀምሮ ከታች መውረድ አስፈላጊ ነው እናም ለዚህ ዝግጁ መሆን ያስፈልገዋል. እጩ ተወዳዳሪው ከተተገበረ እና ወደ ማታ ማጅራት ከመውሰዱ ረጅም ጊዜ ሊወስድ ይችላል ይህም ቀዝቃዛ ምግቦችን, ጣፋጭ ምግቦችን እና ሾርባዎችን ለማዘጋጀት, ስጋን ለማጽዳት ጥቁር ስራን ማቆም, ስጋን መቀነስ, ወዘተ.
እንዴት ቺፍ መሆን እና ወዴት መጀመር እንደሚቻል?
ወዲያውኑ ከመንገድ ላይ አንድ ሰው እንዲህ ያለ አቋም አይወስድም. አስቀድመው በክበቦችዎ ውስጥ ጥሩ መልካም ስም ማውጣት አለብዎ, ወይም ወደ ግብዎ ቀስ ብለው ይሂዱ ግን በእርግጠኝነት. በመጀመሪያ ደረጃ, እንዲህ ያለው ሰው በንድፈ-ሐሳብ የተመሰረተ መሆን አለበት, በተመረጠው የመስኩ መስክ ላይ በጥልቀት መረዳትና በሁሉም ወቅታዊ አዝማሚያዎች እና ፋሽን ተከታታይ ላይ መቆየት አለበት. በአብዛኛው ለማብሰላትን ለማዘጋጀት እና ከሥራ ባልደረቦቹ ጋር ለመግባባት የሚረዱትን መጽሔቶች የሚያነብ ሲሆን, የሙያውን ደረጃ በየጊዜው ያሳድጋል. የቢቸር ምግብ መሆን ከ 3 ዓመት በፊት መሆን አይችልም, ነገር ግን በዚህ ጊዜ ውስጥ ወደ አንድ ረዳት ለማደግ, ደንበኛን ለማሟላት, አንዳንድ ጎተራዎቻቸውን ጎብኚዎችዎን ለመሳብ እንዲችሉ ለማድረግ እድል ይኖርዎታል.
የምግብ ቤቶችና የሆቴሎች ፌዴሬሽን የምስክር ወረቀት ከደረሰዎት በኋላ, ሁሉንም የምግብ ማብሰያ ስራዎች ማስተዳደር መጀመር ይችላሉ, ነገር ግን ይህንን ደረጃ ለመድረስ ለዓመታት ጠንክሮ መሥራት ይጠይቃል. ጥሩ የምግብ ባለሙያ ለመሆን እንዴት እንደሚፈልጉ, በጥንቃቄ ማሰብ እና ለወደፊቱ እና ለጉዳዮቹ ማሰብ አለብዎ. ሥራው በጣም ከባድና አድካሚ ነው, ምክንያቱም ለቀኑ ቀን መቆም ስለሚኖርብዎት. ዲፕሎማ ለመማር እና ለመማር በቂ አይደለም, ይህ ሙያ በቋሚነት ያለውን መመዘኛ እና እንደ ፋሽን ማረጋገጥ ይጠይቃል, ለውጡን እና ከአዳዲስ አዝማሚያዎች ጋር እንዲላመጅ ያደርጋል. በጣም ደፋር, ፈጠራ ያለው እና ዓላማ ያለው, አፍቃሪ የሆነ ንግድ ብቻ ነው እና ያለሱ ህይወት አለመስማማትን መቆጣጠር አይችልም. እንዲሁም የንግድና የሰብአዊ ሀብትን በተለይም በዚህ አካባቢ ሥራቸውን ለመክፈት ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው.