ባቄላዎችና ዶሮዎች ሰላጣ

ከዶሮ እና ባቄሎች የተለያዩ ጣፋጭ, ቀላል, ግን በጣም የተጣሩ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ለሻይ እና ለኩሽ ቀላል ስኳርነት

ግብዓቶች

• 1 የተቀቀለ የዶሮ ጫማ;
• ስኳር 200-250 ባለቀለም ነጭ ወይንም የተሻሉ በቆሎዎች (በወጪ ማጠራቀሚያ 1 ኮርኒስ መቀባት መውሰድ ይችላሉ).
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 2 ጣፋጭ ምግቦች;
• 4 የጢስጣሽ ጉንጉን;
• 2 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል.
• 15 የማይደርሱ አረንጓዴ የወይራ ዉስጥ አይነቶች;
• ፍራፍሬዎች (እንግዳ, ጣዕሙ, ባቄላ);
• ነዳጅ ለመሙላት ጥቂት ወይን ወይም የዶልት ዘይት, የጃፓን ሩዝ (በሩሲያ), አንድ ግማሽ ሎሚ ጭማቂ ይወስዳል.

ዝግጅት:

የጡንቻ ቁርጥራጭ ያልሆኑ አጥንቶች እና አጥንቶች በትንሽ ክበቦች, ሽንኩርት - ግማሽ ክሮች ወይም አጭር ክሮች, እርጥብ - ገለባ, የወይራ ፍሬዎች - ክበቦች. እንጆቹን በደንብ ይከተፋሉ, ነጭ ሽንኩርት ላይ እንጫወት. ግሪቶች ይቀጫሉ. የጨው ጨው (ባቄላ) ከተቆጠበ (ከተከተለ). ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ እና ቀደም በለው የተዘጋጁ ልብሶች ላይ ይገለገላሉ. ባቄላዎችና ዶሮዎች ዝግጁ ናቸው. እርግጥ ነው, ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጠቀም ከዶሮ ጋር የዶሮ ስጋና ሊዘጋጅ ይችላል.

"ሰነፍ" ሰላጣ: ዶሮ, ባቄላ, እንጉዳይ

ግብዓቶች

• የተቀቀለ የዶሮ ጡት
• የታሸገ ነጭ ወይም ቀይ ጭማቂ;
• የታሸገ እንጉዳይ;
• 1 ሽንኩርት;
• 2-4 የክሩ ነጭ ሽንኩርት;
• አረንጓዴ (ፓስሲ, ዘይ, ወዘተ).

ዝግጅት:

የዶሮ ጫጩት በትንሽ ኩባዎች, ሽንኩርት - አጭር ቅጠል, የጨማቅ ኩስን, እና በ እንጉዳይ - በጣዳማ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ. የተደባለቀ ተክሎች እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, በሊንጣ ወይም የሱፍ አበባ (የወይራ) ዘይት እና ሰላጣ በለበሱት. ትንሽ የተለየ ነገር ማድረግ ይችላሉ: የተከተፈ ሽንኩርት, በተለየ ሁኔታ ያስቀምጡ, የተጠረጉ ነጭ ነክሳቶችን ወይም እንጉዳዮችን በድሬው ድስ ላይ ጨምር, በአኩሪ ክሬ ውስጥ ሞልተው በቀረው ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ. እንደ ማለፊያ, የኣትክል ዘይት ብቻ ሳይሆን ግን mayonnaise ጭምር መጠቀም ይቻላል, ነገር ግን እራስዎን እራስዎ ማብሰል ይሻላል.

የተጨመጠው የዶሮ ጡራ

ግብዓቶች

• ያጨሰውን ዶሮ,
• ባቄላ, የተሻሻለ ቀለም (1 ማሰሮ);
• 20 ጥቁር የወይራ ፍሬዎች ጉድጓድ ሳይኖራቸው;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 1 የጢማ እንብርት;
• የሊም-ጋሊሌ ኩይቅ.

ዝግጅት:

ያጨሰውን የዶሮ ሥጋን በደንብ ይቁረጡ. ጨው ጨው በኩሱ. የወይራ ዛፎችን በክቦች ላይ ቁረጥ. ነጩዎችን, ከዚያም ክበቦችን, እና ቀይ ቀይ ሽንቆችን (አረንጓዴ ቀይ ቀለም) - አጭር ኮት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ እንዲሁም በጡጫ-ሊንሽ ማኮን ይሸጣል. ጣዕምዎን ለመቅመስ የስላባ ፍራፍሬዎችን እናድርግ. ሁሉም ነገር በጣም ፈጣን እና ጣፋጭ ሆኖ ተገኝቷል. ያልተጠበቁ እንግዳዎች ቢኖሩ እንዲህ አይነት ሰላጣ ማዘጋጀቱ በጣም አመቺ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በተለይ በሥራ የተጠመዱ ሰዎች እና ነጠላ ባልሆኑ ሰዎች ይደሰታሉ.

በካሮቴስ ሰላጣ

በተጨማሪም በጣም የተናደደ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ - ካሮት, ዶሮ, ባቄላ - እነዚህ ምግቦች በደንብ የተዋሃዱ ናቸው. በተጨማሪ, ዝግጁ የሆኑ ኮሪያን ካሮቶች በሸቀጣ ሸቀጥ ወይም ሱፐርማርኬት መግዛት ይቻላል. አሁንም 1 ጣፋጭ ፔፐር, 100-150 ግራም የተጨማ እምብርት, 2 ጉንጉን ጉንጉን, የወይራ ፍሬ የሌለባቸው ወፎች, ብርቱካኖች, ነጭ የአሳባ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት. የዶሮ ስጋ ወደ በአነስተኛ ክበቦች, የወይራ ፍሬዎች - ክቦች, ሽንኩርት እና ጣፋጭ ፔፐሮች - አጭር እስክ, ጨው የምግብ ጭማቂ በባቄላ እና በቆሎ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ, ከተቆረጠ እህል እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቀላሉ. ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ወይም ሎሚ-እና-ቤን ቅጀ እንለብስ. እንጉዳይቶችን, በሽንኩርት የተበላሸ ወይንም በዛፍ የተጋገረ ከሆነ, እንዲህ ባለው ሰላጣ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው. በጣም ልዩ ጣዕም እንደመሆንዎ መጠን የሳር ፍሬዎችን, የቡና ሽርሽኖችን እና ሌሎች በርካታ ምግቦችን ወደ ሁሉም ሰላጣዎች መጨመር ይችላሉ.

ጥሬ ወይም የተጣራ ዘንግን በመጠቀም የዶሮ ፍራፍሬዎችን ሰላጣ ማብሰል ጥሩ አይደለም. በሁሉም የዶለ ፍሬዎች በዶሮዎች ብርሃንና ብርሃን (በተቻለ የሚስማማ ሮዝ) የጠረጴዛ ወይንም ለስላሳ የዶቅ ስጋ ለስላሳዎች ማገልገል ጥሩ ነው - እንደ ማዲራ ወይም ክሪሪ የመሳሰሉ ጥራጥሬ ያልተቀላመጠ ወይን.