ፍራፍሬዎች በምድጃ ውስጥ የሚጋገጡ - የመጀመሪያውንና እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ያከብሩታል. ለዝግጅትዎ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንከልስ.
በስጋ የተጠበቁ ሻምፕሎች እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተሰራ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 15 ቅሎች;
- የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
- አምፖል - 0.5 pcs.
- ቅመሞች;
- አይብ - 50 ግ.
ለጭረት:
- የቲማቲም ፓኬት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ስለዚህ ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጥሩ ይለወጣል. እንጉዳዮቹን ቆርጦ በመጣል እግሮቹን ታጥበው, የታሸጉ እና በጥንቃቄ ቆርጠው ይይዛሉ. በቢጫው ላይ በትላልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ. ከዚያም ከተሰቀለው ስጋ ውስጥ አንድ ሳንቲም ውስጥ እናስቀምጠው, ዘይትን መጨመር, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል. ከዕፅዋት ቅጠሎች ጋር በመሆን በትንሽ እንጆሪ ይንከባከቡ እና በተቀላቀለ የተሸፈኑ ድስቶች ይሙሏቸው. በመቀጠልም እንጉዳዮቹን በመጋገሪያ ዳቦ ውስጥ አስቀምጡ, እያንዳንዱን መዶከን በቆሎ ይረጩ.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ እስኪቀላስል ድረስ እንብል. ይህን ለማድረግ, መከርከም ክሬም ያሰራጩ, ለቤት የተዘጋጀ የሜሶኒዝ እና የቲማቲም ልጥፍ ይጨምሩ. ድብልቱን በደንብ ቀላቅለው በተከተለ እንጉዳሎች ሞላው . ምድጃውን እናስነሳለን, እስከ 200 ዲግሪ ታርከነዋል, እንጉዳዮቹን እናስቀምጣቸው ለ 30 ደቂቃዎች.
በፍሬ ዱቄት ውስጥ የተቀቀለ እና በሙቀት ምድጃ የተጋገረ
ግብዓቶች
- ትልቅ እንቁላል - 8 ፓኮች.
- 300 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሻምፕሎች የታጠቡ, የተሠሩ እና በጥንቃቄ የተቆረጡትን እግሮች ይለያዩ. ስጋውን በስጋ አስበታታ ቆርጠን ወይም በቀላሉ በቢላ እንቆራለን. አምፖሉ ከገለባው (ቡቃያ) የተቆራረጠ, በቡቃይ ከተቀነጠለ በኋላ በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ተረጋግጧል. ከዚያ ጣፋጩን ወደ ሽንኩርት ወደ ሽንኩርት ያክሉት,
ጊዜውን አያባክን, እስከሚያስቀምጥ ድረስ እናዘጋጅሃለን. ይህን ለማድረግ, ነጭ ሽንኩርት ማጽዳትን, ቀላል በሆነ መልኩ መቁረጥ, ክሬም ላይ መጨመር, በጨው, በፔሩ ለመደባለቅ እና ቅልቅል. ዝግጁ ክሬም ጥል በንጥል ውስጥ ቀስ ብለው ፈሰሱና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎችን አስመስለን. በመቀጠልም የእሾቹን ኮምጣጣዎች እንጨልጥለው ከተሰነጠለው ስጋ እናስገባነው. ቸኮቴድ በትንሽ ብስክሌት ላይ ይጥረጉና እቃዎቻችን ላይ ይረጫሉ. በ 16 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን በ 15 ደቂቃ ውስጥ በጋምባ የተጠበሰ የጆን እንጆሪ ይሙላ.