ዱቄት ሳይጨምር ደረቅ ፓሻዎችን ማዘጋጀት ከልክ በላይ ክብደት ለማጣት ዕቅድ ብቻ ሳይሆን ለገዥዎች አለመቻቻል የተጋለጡ ሰዎች ህይወት አስፈላጊ ሊሆን ይችላል. መጀመሪያ ላይ ይህን የመሰለ ጠቃሚ ንጥረ-ነገር አለመኖሩን ብናውቅም, ያለ ዱቄት ከማን ዱቄት ይልቅ እጅግ በጣም ጣፋጭ እና አየር ውስጥ እጅግ የበለፀጉ ናቸው, እና ከዚህ ጽሑፍ የምግብ አዘገጃጀትዎ በመፈተሽ ይህንንም ማረጋገጥ ይችላሉ.
ያለ ዱቄት ለጨው የቀዘቀዘ ካሳን ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ብሩካሊ (3) ንጥረ ነገሮች;
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- የጎማ አይብ - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 5 መ.
- ቅቤ - አንድ ¾ አመት;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ቲማቲም - 1 ክፍል;
- የተጣራ ደረቅ ቢስ - አንድ እጅ.
ዝግጅት
ብሩካሊን ለስላሳነት ውኃ ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ብቅ ብሎ ከቆየ በኋላ ከተቃጠለ ዳቦ ጋር ይጋገር. ማቅለሚያ በመጠቀም ማቅለጫ, የጎማ ጥብስ እና ለስላሳ ቅቤ. ጨውና ጣብያ ጣዕም ይጨምሩ. በጥልቅ ክብደት ውስጥ የእንቁላል አስኳልን ይጨምሩ. እንቁላል ፕሮቲን ለስላሳ አረፋ በተናጠል ይጣላል እና ከቆዳው ቅልቅል ጋር ይቀላቀላል እና የአየሩን ድብል በብላኮሎው ላይ ያፈስሰው ነበር. ያለፈ ዱቄት እና የማንጎ ጥራጥሬዎች ቲማቲም ላይ እና በሸክላዉ ላይ በመርጨት በቆርቆሮዎቻችን ላይ ተዘርፈን. ምግቡን ለ 35-40 ደቂቃዎች በፖኒስ እስከ 180 ዲግሪ ፋየር ውስጥ እንሰራለን.
ከቤሪ ፍሬዎች እና ጥቁ ቸኮሌት ጋር ያለ ዱቄት የተጠበሰ የካሳ ኮት
ከልጅነታችን ጀምሮ በጣም የተለመደው ዘመናዊ የሸክላ ተክል እና ዘቢብ, ለወደፊቱ የተሻለ ለውጥ ተደርጓል. ከታች የምናሰቀምቀው ስስ ኳስ ከቀበሮ ፍሬንቴሪያዎች ይልቅ ለራት ሰዓት ከመመገብ ይልቅ ለራት ግብዣ ለማቅረብ በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ክሬም - 150 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- አፍንጫ - 2 ጥፍሮች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስቴካዎችን ከስኳር እና ነጭ ጋር ያርቁ. ውስጡ በደቃቅ ክሬም ውስጥ የተበተለ እና በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጋባል. የሱል አይብ በመጭመቂያው እፍ ላይ ይንጠፍጥቡ ወይም ብስኪሌተር እስኪያልቅ ድረስ ይዝጉ. የጥጥሩን ቅልቅል ወደ ተክሎች ቀሪው ንጥረ ነገር እና በመቀላቀል እንጨምራለን. በአንድ የውሃ መታጠቢያ ገንዳውን ለመቅመስ ቀጭን ቸኮሌት ቀላቀልን እና ከተሰቀለው ገንፎ ጋር መቦካከር. ሁለት እቃዎችን በቅድሚያ እርጥብ እና የደረቀ የቤሪ ፍሬዎች እናሳለን. በእኛ የእንቁራሪ እጽዋት ፍሬ አፍንጫ ቢሆንም ግን ማንኛውንም አይነት ቤትን ወደ ጣዕምዎ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
ለመጋገሪያው ቅርጽ በዘይት ቅባት (ዘይት) ይረጭፍ እና ወደ ውስጥ የተቀላቀለ ቅልቅል ይቀባል. ኩሬውን በቅድሚያ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ለ 40-45 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን. ያለ ብዙ ዱቄት የቡድ ጥብስ ውስጠኛ ማቅለጫ ማዘጋጀት ከፈለጉ, ጊዜውን ከወሰዱ በኋላ <ፃፍ> ሁነቱን ይጠቀሙ.
ከፓስታ ዱቄት ጋር ያለ ዱቄት የተቆፈረ ካሳ
ይህ አማራጭ እንደ የፕሮቲን ዓይነት የሆድ ዕቃን ብቻ የሚያመለክት አይደለም, ነገር ግን በቀላሉ ያለ ዱቄት ማብሰያ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ለሚመኙ ሁሉ እንደዚሁ ጠቃሚ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ስፓጌቲ - 500 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- feta ቢሲ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ነጭ ፔንዱ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስፓጌቲ በተዘጋጀው መመሪያ መሰረት ይቀልጣል. ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ ጠጣ. ድስቱን ከድብድ ጋር እንጠቀማለን. ስፓጌቲ ወደ ኮንደርደር ይጣላል እና በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣል. ፓስታውን በፍጥነት ይክፈለው, ከዚያም በሾለ እንቁላል እና በጨው እና በፔይን ይቅቡት. በእያንዳንዱ ክፍተት, ፓድለር ወይም ቀላል የስጋ ማቀነባበሪያ በመጠቀም, የቡና እርሾ ከ feta ጋር እናስቀምጠዋለን. በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ነጭ ሽንኩርት በማተሚያው ላይ ተጨምጠናል. ስፓጓቲውን ከካድ ጋር ቅልቅለው ቅልቅል ወደ ቅጹ ውስጥ አስቀምጡት. ለ 30-35 ደቂቃዎች በጋማውን ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅረሱ. ከድድ ብሩሽ ክሬም የሚወዱትን ለ 5-7 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይችላል. ከማስተግበርዎ በፊት ጣውላውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቁሙ.