ፓሱሲ እንደ ፉኩኪኒ ከዘምባሊያው ቤተሰብ ጋር የተቆራኘ ስለሆነ የሁለቱም ጣዕም በጣም ተመሳሳይ እና ያልተለመደ ነው. ለዚህም ነው ስኳሽው የተብሰለ, የተጠበሰ, የተጠበሰ, የተጋገረ እና የተበላሸ ጥሬ, በቅድሚያ ውሃ ወይም ሙንዳማ ሊሆን ይችላል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነውን አትክልት በዱር እንስሳት ውስጥ በጣም ተወዳጅ በሆኑት የትንሸን ጣዕመቶች ውስጥ - የአትክልት ፓንኬኮች ይጠቀማሉ.
ከጭቃ እና ስኳሽ
Zሉኪኒ እና ስኳሽ በጣም ጣዕም ያላቸው እንደመሆናቸው መጠን ተለዋዋጭ ናቸው እና በአንድ ምግብ ውስጥ በቀላሉ ጓደኛ መሆን ይችላሉ. የዚህን ቀጥተኛ ማረጋገጫ - በእነዚህ ምድጃዎች ውስጥ የተዘጋጁት እነዚህ የተጠበቁ እና የሚጣፍጡ የፓንኬኮች ናቸው.
ግብዓቶች
- zucchini - 180 ግ.
- Squash - 240 ግ.
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- የዳቦ ቅቤ - 35 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት;
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- የባድን ቅመም
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ጭራቸውን ለማስታገስ እምባቶቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው. በትላልቅ ሕዋሳት ላይ ስክረሽን ዝኩኒ, ስኳሽ እና ሽንኩርት ላይ. ጨውና ጨዉን ለግማሽ ሰዓት ተዉት, ከዚያም ከመጠን በላይ እርጥበትን በመጥለቅ እና ሁለት እንቁላልን ቅልቅል ውስጥ ቀላቅለው. ከተሰነጠለ ሽታ በሸክላ ማቅለጫ, በድብድ ዱቄት, ብርቱካን እና ዳቦ ቁርጥራቶች ሁሉ ሁሉንም ይጨምሩ. ዘግይቶ በሚገኝበት ጊዜ በዱቄት ዱቄት ወይንም በጋ ከብቶች ሊተካ ይችላል. ቅልቅልውን ወደ እኩል መጠን ይከፋፈሉት እና በተቀጠቀጠ የጋዝ መቀመጫ ላይ ያስቀምጡት. በቫሊዩስ ውስጥ በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ (ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ) እስኪደርቅ ድረስ ከድሪሳዎች ውስጥ የቡና ጭማቂዎች ይቅለሉ, ከዚያም በ yoghurt ወይም በአኩሪ ክሬም ያቅርቡ.
በጡጦ የተከተለ ፓንኬክ
ግብዓቶች
- ስኳሽ - 640 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት - 135 ግ.
- የእንስሳት ጥፍጥፍ - 25 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 120 ግ.
- አንድ ሊምክስ
ዝግጅት
ከፓኒስስ ፓንኬኬቶችን ከማዘጋጀትዎ በፊት, በቡና ሰሃን ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን እና በዱቄት ውስጥ በማንጠባጠብ. ኦካሚውን በሙሉ ከተምር እህል ጋር ያዋህዱ እና የጨው ጣዕም ይጨምሩ. እንጆቹን ያክሉት እና ከአትክልቶቹ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት ማጥፋት. የተጠበሰ አትክልቶችን ወደ ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም እንቁራሪዎቹን ይደፍኑ, ቅቤን ከጡጫዎቹ ጥርሶች ውስጥ ያስቀምጡትና ሁሉንም ወፍራም እና ወጥ የሆነ ጥግ እስከሚዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ. በሁለቱም በኩል የጋለ ምድጃውን እና የቡድዋን ጥቁር ውስጥ ይጨምሩ. አንዴ ፓንኬኬቶች ወርቅ ሲሆኑ ወደ ማቅለጫ ያክሏቸው እና በሎሚ ቅጠል እና በአካባቢው ፔፐር ቅልቅል በኩሬ ክሬም ላይ ተመስርቶ በሚቀባ ጥጥ ላይ ያገለግላሉ.
የጢስ ፕሮሰሰር ከድብ ጋር
ግብዓቶች
- Squash - 430 ግ;
- የተጠበሰ አስማ - 85 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄ - 25 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 25 ግ.
- ደረቅ ሸንቄዎች - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
የእነዚህ ፓንኬኮች ዝግጅት ሁሉም የአካል ክፍሎች ለአንደኛው ክፍል ቅደም ተከተል ይቀንሳል. የተረፈውን ስኳሽ ያጥፉት እና ከመጠን በላይ እርጥበት ይጫኑ. የተጠበሰ የአትክልት ምርትን በተጠበቀው እንቁላል እና የተጠበሰ አይብ. በስብሰባው ላይ በጨው እና በደረቁ ቀይ ሽንኩርት ላይ ዱቄት እና ጣፋጭ ምግቦችን ጨምሩበት, ከዚያም ከጫጩት እሸት ጋር በብርድ ድስ ውስጥ የተጨመጠውን የዶላ ፍሬዎች ይቅኑ. አንድ ጊዜ ቅጠሎቹን ቀለማት ወደ ወርቃማ ቡና ቀለም ሲቀይሩ ወደ አንድ ምግብ ይለውጡና ወዲያውኑ ያገለግላሉ - በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ከፓንታኪስ የሚያምሩ ጣፋጭ ምግቦች
በገለልተኝነት ጣፋጭነት ምክንያት ህዋሳቱ ለወደፊቱ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ.
ግብዓቶች
- ቁመት - 310 ግ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 55 ግራም;
- ሩዝ - 45 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የቪኒሊን ቆንጥጦ.
ዝግጅት
የተረፈውን ስኳሽ ያጥሉ እና ከስኳር, እንቁላል እና ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. የቪኒሊን ቁንጥፈጣቂ ድብልቅን ያክሉ እና ዝግጁ ነው! መቀበት መጀመር ይችላሉ. በቆሎ ውስጥ በቆሎው ላይ ብስኩት በቆሎው ላይ ቀልጦ የተቀመጠው በቆሎ እርቃብ እና በቫኖላ አይስክሬድ የተሸፈነ ኳስ ያቅርቡ.