በፓርክ ውስጥ የሚገኙት ቲማቲሞች በትንሽ ተወዳጅ ምግብ ውስጥ አዲስ ተወዳጅ ሊሆኑ ይችላሉ. ለመዘጋጀትም ቀላል እና በጣም ርካሽ, ይህ የምግብ አሰራር በሚያምር ጣዕምዎ ይገርመዎታል.
በዱቄት ውስጥ የተሰጡ የቲማቲሞች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የእህል እንጀራ - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - ግማሽ ምዕተ አመት;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጠበሰ ደረቅ አሳዝ - 1 ንጥል;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳ የሆኑ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ጊዜ ወደ ገንፎ ሊገባ ስለሚችል ትንሽ ለደከመ ለትራማነት የሚመረጡ ጣፋጭ ምግቦች መዘጋጀት አለባቸው. ስለዚህ, የታጠበና የደረቁ ፍራፍሬዎች በግማሽ ሴንቲሜት ቁራጭ ክር ይባክናሉ. በአንድ ሰሃን ዱቄት ውስጥ በሁለተኛው - የዳቦ ማስቀመጫ እና በሦስተኛ ጊዜ ወተትን በእንቁላል, በጨው እና በርሜል ወሰድነው.
በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት አናት እናሞቅላለን. የቲማቲም ንጥረ-ቁራጮች በመጀመሪያ በዱቄት ውስጥ እናስገባና ከዚያም ወደ እንቁላል-ወተት ድቅድቅቅ ውስጥ እናጥና በመጨረሻም በጨዉራጣ ፍሬም ውስጥ እንሰምጥ. ቲማቲም በቆርቆሮ ፎጣ ላይ ቲማቲም በመጨመር ብሉቱዝ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ቅጠሎችን በጣፋ ዘይት ያፍሱ.
የተጣራ ደረቅ ሄክሳን ከፕላስቲክ ጋር በመደባለቅ አንድ የቲማቲም ውሕድ በአንድ ላይ በማሰራጨቱ ከሌላው ጋር ይሸፍኑታል. በጥርስ ሳሙና አማካኝነት የታንሾውን "ሳንድዊች" እንቆርጠዋለን.
የቼሪቲ ቲማቲም በፓትሪድ ውስጥ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የእህል እንጀራ - 1 ንጥል;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- የቼሪ ቲማቲም.
ዝግጅት
የቼሪ ቲማቲም ወተት ውስጥ ተጣብቋል, ከዚያም በዱቄት ተርፈዋል እና በድጋሚ በእንቁላል ውስጥ በውኃ, በጨው እና በርበሬ ተገርፏል. ቲማቲም ከልክ በላይ ለመጥለቅ እየሞከረ በዱላ ቆራጮች ውስጥ እናስቀምጣለን. የአትክልት ዘይት አጥንት ቀቅለው እስከ ወርቃማው ድረስ ፍሬዎቹን ቀድተው ይለብሱ, ከዚያም ያለፈውን ስብ በወረቀ የሻንጣ መያዣ ላይ እና ውስጡን በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጣለን.
በደረት ባቄላ ውስጥ የተሰጡ የፍራፍሬ ቲማቲሞች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የደረቃ ጋሊጣ - 1/2 ስፓርት;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- የታሸገ ክሬም -2 ጨው. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ቲማቲሞች ተጣብቀው በቅጠሎች ላይ ተሠርፈዋል. የተሰጣቸውን ቀለሞች በጨው ዱቄት ውስጥ እናስቀምጣለን. በአሮጌ ክሬም, አይብስ, እንቁላል, ጨው, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ከደረቁ ስኳር እንሰቅላለን. ቲማቲም, ዱቄት ዱቄት በቆሎ ዱቄት ከተበቀለ እና በሙቀት አማቂ ዘይት ውስጥ በብርድ ድስ ውስጥ እንጥለቅለን. እርስዎ በሚወዷቸው ምግቦች ኩባንያ ውስጥ ሞቅ እናሰራለን. መልካም ምኞት!