በሊንጋታ እርዳታን ማንኛውም ምርት አዲስ ጣዕም ሊሰጡ ወይም የአሮጌው የዛፍ ቅርፅ ላይ አጽንኦት መስጠት ይችላሉ. በዚህ ረገድ ዓሣዎች የተለዩ ናቸው ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ግልፅነት የሌለው እና ከውጭ "እርዳታ" ስለሚፈልግ ነው. በመስመር የመጠበቅን አስፈላጊነት ማስታወስ በጣም አስፈላጊ ነው. በቤት ውስጥ ላብሬክ ለተወሰኑ ቀላልና ጣፋጭ ምያኔዎች የበለጠ እንወያያለን.
የተጋገረ የጨው ቅመም (ማኩራይት) ማሪንቴጅ
ግብዓቶች
- ኮርል ማቆልል;
- 125 ሚሊየን ውሃ;
- ካሮት - 145 ግሬድ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 85 ሚሊሰ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የኮርኒያ ዘር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ጨው - 5 ግ.
- ፔፐር ፖክ - 10 pcs.
- የእግርህም ቡቃያ.
ዝግጅት
ካሮቹን ወደ ቀጭን ቅጠሎች እና ለበርን ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ. በካሮሮ ብሩሽ ላይ የሽንኩርት ቅጠልዎችን, የሎሚ ቱቦዎችን, የኮርኒያ ዘርን, ላውረል, ፔፐር, አሲብ እና በጨው ይዝጉት. ሙንዲውን ቀዝቃዛ ካንጠለጠለ በኋላ ከዚያም ጨው ጨው. ለማርቸር የሚሆን ማሪንቴይዝ ዝግጁ ነው. ማቆርቆሉን, ጥፍሮችን ቆርጠህ አውጥተህ ከጭንቅላቱ አውጣ, በጥንቃቄ አስከሬንህን አስቀምጥ እና በጣዳማ ቦታ ላይ አስቀምጥ. ለአንድ ዓሳ ዓሳውን ተወው.
ማጨስ ለማራባት ማርጃዴ
ግብዓቶች
- ውሃ 240 ሚሊ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 15 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
- የጥራጥሬ ዘር, የፔን ፒክ - 1 ½-ገጽ ስፔይት.
- የሎረል ቅጠሎች - 3 ጥራዞች;
- ጥቁር ሻይ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ቅጠላ ውሃን እና በጨው ስኳር ውስጥ ጨው ይሰብስቡ. የሻይ ቅጠሎችን, ሎሬል እና ቅመማ ቅመም በኩሬ ውኃ ውስጥ ያስቀምጡ, ሙንዳውን ይሸፍኑት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. ቀዝቃዛ በሆነ መፍትሄ ላይ የተወሰኑ ጥቁር ማኮሬል ሬሳዎችን አስቀምጡ በቀኑ ውስጥ ቀንበሩን ተሸክመው እንዲያሳልፉ ያድርጉ.
በእንፋሎት በከባድ ላስቲክ ላይ
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- መሬት ክሩማ, ፓፕሪካ - 1 ጫማ በያንዳንዱ;
- የመሬት ጭማቂ
- የሎሚ ጭማቂ - 35 ሚሊ;
- የአበባ ጥጥ - 45 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- ኮምጣጤ - 15 ማት.
ዝግጅት
በሸለቆው ውስጥ ነጭ ሽንኩጦን ውስጥ ይጥሉ እና በትልቅ የባህር ጨው በማጣበቅ, ሙሙንና ፓፕረሪካን, መሬት ላይ ቺሊን, እና ሁሉንም ነገር በጌጣ. በሎሚ ቅባት, ቅቤና ሆምጣጤ የተሰራውን ጥራጣ ዱቄት በደንብ ከተቆረጠ ጣይ ወጥ ውስጥ ይጨምሩ. ከውጭ እና ከውጭ ከሚገኘው ቅልቅል ጋር ዝንጅፉን ማቆርቆሱን ይንከሩት, ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ዓሣውን በአነጣው ላይ ከመቃጠሉ በፊት በሳር የተሸፈነ ሊሆን ይችላል, ልክ እንደዚህ ነዳጅ ጣውላ ላይ ማስቀመጥ ይቻላል.