ፓንኬኮች እመቤቶች ለቁርስ የሚሠሩ ተወዳጅ ምግቦች ናቸው. እነሱ በፍጥነት የተዘጋጁ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጠቃሚ ናቸው. በዱቄት ላይ ከፓምፓን ጋር ምግብን ለማብሰል እንጠቁመዎታለን.
በዱቄት ላይ ከፖም ለቅመሎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- kefir - 1 ንጥል;
- ነጭ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- soda - pinch;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ስኳር ዱቄት ወይም ፈሳሽ ማር - ለማጣራት;
- ፖምቶች - 5 pcs.
ዝግጅት
ፖም ታጥቧል, ፎጣ ይደፋውና በቡች ይቆራርጥ ወይም በቆርቆሮ ይደፋል. እንቁዎች ፒያኖ ውስጥ ተጣብቀዋል, በጅባ, በቬኒሊን እና በኬፉር ላይ እንውሰድ. ከዚያ በኋላ በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ እና ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ያለው ዱቄት ያኑሉ. የተቆራረጠውን ፍሬ መጨመር, ጥራጣንና ጥራጥሬን በትንሽ ሳጥኖች ላይ በማውጣት በሞቀ ጥቁር ማንኪያ በመጠቀም. ከሁሉም ጎኖች ውስጥ ነዳጅ ዘይት ቀቅለው, ከዚያም በፕላስቲክ ላይ ይጨምሩ, በጥሩ ስኳር ዱቄት ይርገጡት ወይም ከማር ጋር ያገልግሉ.
ለምለሃ ቅጠሎች በፖድ ላይ በፖም
ግብዓቶች
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- kefir - 170 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ቅጠሎች ከተጣራ ስኳር ጋር ይጣመራሉ, ጥቁር ጭማቂ እስኪያገኝ ድረስ ይንሸራተቱ, ዱቄትን ያፈስሱ, ክፋይን ያሽከረክራሉ እና በደንብ ይደባለቁ. እንደ ጽኑ አቋም, የተጠናቀቀው ሊጥ እንደ ዝቅተኛ ቅባት ቅባት ክሬም መሆን አለበት. አሁን የተቆራረጠ ሶዳ አንድ ነገር እናነፋለን. በፖም በቆርቆሮ ላይ ቆርጠው ጣፋጭ ፍሬውን በትልቅ ቅቤ ላይ ይክሉት. ክብደቱን ወደ ወጥ ውስጥ ይጨምሩትና ይቀላቅሉ. እንጣጣለን, ስኳር, ቫኒላ, ቀረፋ እና እንጣጣለን. በቤት ድብል ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞቁ እና በሳጥኑ ተጠቅመው ቂጣውን ወደ ድስት ይለውጡ. በሁሉም አቅጣጫዎች ቅጠል ቅጠሎች ይከተሉን, እና ከዚያም በኋላ የአትክልት ማር ወይም ዱቄት ያቅርቡ.
ፍራፍሬዎች ያለ እንቁላሎች በፖድ ላይ በፍራፍሬዎች ላይ ይቀራሉ
ግብዓቶች
- kefir - 400 ሚሜ;
- soda - pinch;
- ደረቅ እርሾ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ የተጣራ - 0,5 ንጥሎች;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ኬፍሪ በአንድ ማሞቂያ ውስጥ በትንሽ ተሞልቶ ፈሰሰ ፈሰሰ ፈሳሽ እንጥላለን. ድብልቅውን ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት, እና በዚህ ጊዜ በሞቀ ውኃ ውስጥ በፍጥነት በማቅለልና በሸክላ ውስጡ ስኳር. እርሾው "መጫወት" ሲጀምር, ለካፊር ያፈስሱ እና በተቀላቀለ ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ. አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ፈሳሽ ዱቄት ገነባነው እና ለብቻ አነሳነው. ፖም ታጥቧል, ተጠርጓል, ተጣርቶ እና በትላልቅ ስስ ጨርቅ ላይ ተኳት. የፍራፍሬውን ክብደት እና ወጥ ውስጥ ይጨምሩ. በጋዜጣው ቅዝቃዜ ላይ የዶልፌር ዘይት ለመሙላት, በአንድ በኩል በአንዱ ጎን, አንዱን ጎርፍ እስኪመስል ድረስ, አንድ የሞገዴ እና የዶሮ ኩንቴል ያሰራጩ. በእራስዎ በአቅራቢያ ክሬም ወይም በሸክላ ድሬዳዎች ላይ ዱቄቶችን እናገለግላለን.
ከፓምፓይ ጋር እርሾ ላይ ከኩፊር ጋር
ግብዓቶች
- ደረቅ አኩሪ አተር - 1 tsp;
- ውሃ የተጣራ - 0,5 ንጥሎች;
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ፖም - 1 እትም;
- የአትክልት ዘይት;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
ኬፍር በአንዱ ጎድጓዳ ሳህን ሞቅ ባለ ዘይትና በቆሎ ይረጫል. በጥንቃቄ ድፍን በድምፅ ያጣቅሉት, ፊልም በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ይትዩ. በዚህ ጊዜ 3 ጊዜ ያህል ይጨምራል. ከትንሽ ጊዜ በኋላ እንቁላልን እናስተዋውቃለን, ለመምታት ጨው, ነጭ ስኳች እና ቫንሊን እንወርዳለን. ፖምዎን እናጥባለን, በእንጥላዉ ላይ እንክትሉት, እና ሙዝዎን በማጽዳት በሃክ ዱቄት እደብነው. የፍራፍሬውን ክብደት ወደ መቆለጥያው ጨምሩ, በደንብ ይቀላቅሉ እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ለጊዜው ይተዉት. በመቀጠልም የበሰለ ጣዕም ይውሰዱ, ዘይት ያፈስሱ, ሙቀቱን ያነሳሉ, ቂጣውን በህንጥ ማንኪያ በማሰራጨትና በተለምዶው መንገድ ፓንኬክን ይበሉ.