ካትፕፑት በተለያየ ምግብ, ዓሳ, አትክልት, ወዘተ የሚጣጣሙ እና የተለያየ ቀለም ያላቸውን ጣዕመች የሚያቀርብ ተወዳጅ እና ታዋቂ ለስላሳ ነው. በመደብሮች መደርደሪያ ላይ ሊገዙት ይችላሉ, ነገር ግን ከቲማቴ ከቆሻሻ ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚሰራ ዛሬ ዛሬ እናነግርዎታለን.
በቤት ውስጥ ከቲማቲም ከለላ መቅለጥ
ግብዓቶች
- ቲማቲም የተፈጥሮ ፓት - 100 ሚሊሰ;
- ጨው - ለጣዕም.
- ቀይ ቀይት (ስናይል) - 5 ግ.
- ጥቁር ፔነ (መሬት) - 5 ግ.
- ጥራዝ (ዘሮች) - 5 ግ.
- የሎረል ቅጠል;
- በጥንቃቄ የተዘጋጀ ሜዳዴስ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
በከፍተኛ ጥልቀት ውስጥ, የቲማቲን ፓቼን, የተስተካከለውን ልምላሜ, ስኳር, ጨው እና የተጠበቁ የተሸፈኑ ፍራፍሬዎችን ይላኩት. በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ቆርቆሮ, ኮምጣጤ እና የሎረል ቅጠል እናቀርባለን. አብዝቶቹን በቤት ውስጥ ሙላው ይሙሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉ. በመቀጠልም, ትኩስ የበሰለ ህብረ ህዋስ በቲማቲክ ፓቼ ውስጥ ወደ ስስቴሪያ ቀስ ብሎ ማወዛወዝ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ እናጣጥባለን እና ኬክሮፕን በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን.
ከቲማቲም ፓኬት የሚወጣው ከካቲት
ግብዓቶች
- ቲማቲም የተፈጥሮ ፓት - 505 ml;
- ውሃ - 105 ሚሊሰ;
- የሎረል ቅጠል - 2 ሳ.
- ሰናፍጭ ድርቅ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 10 ግ.
- ክምር, ቅመማ ቅመም;
- ስኳር - 15 ግ.
ዝግጅት
ወፍራም ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ የቲማቲም ፓኬት በተጣራ ውሃ ውስጥ ተትቷል. በሜዳ ላይ እናውቀዋለን, ስኳር እና ጨው እንፈነዳለን. ሽንኩሩን እናጸዳለን, በጥሩ ይቀንነው እና በ ketchup ላይ ያክሉት. ምግቡን በትንሽ እሳት እና እንከን ከተከተልን እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ እንቀንሰዋለን. ከዚያም ለስላሳ ዱቄት, ጥቁር ፔይን እና ክሩብል ይንፉ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ኮምጣጤውን በማጣበቅ በፕላስቲክ የፀጉር ሐረጎችን በመጨፍጨፍ ክምችት ይጨምሩ. በደንብ የሚቀባ ኬክሮፕን, ለ 10 ደቂቃዎች በማንሳፈፍ, ከዚያም በንጹህ ንጹህ ጎድጓዶች ላይ አፍስቡ. ሽፋኖቹን እናመታቸዋለን, ክፍተቶቹን እናስከብራለን እና ሙቀትን እናበስባለን.
በገዛ እጆችህ ከብዙ ቲማቲክ ውስጥ ከቲማቲም ፓኬት ካፕቸተ
ግብዓቶች
- ቲማቲም ፓት - 345 ml;
- 105 ሚ.ሜ;
- አምፖል - 4 መኪናዎች;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 185 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 10 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
- ፖም ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 35 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አምፖሎች በደቃቁ ኩብ ይጸድቃሉ እና ይደፍናሉ. የቡልጋሪያ ገመዶች ተሠርዘዋል እና ተከፋፍለዋል. አትክልቶችን በተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማሰራጨት, መከርከሚያውን መጨመር እና በውሃ ውስጥ አፍስሉ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል, ቅመማ ቅመም, ስኳር, በሠንጣጌ ኮምጣጤ ውስጥ ይሽከረከሩት, እና በጡንቻ ማተሚያ ውስጥ ይጫኗሉ. ክዳንዎን ይዝጉ, "Plov" የሚለውን ይምረጡ እና በ 1 ለሻኩር ኩኪት ያብሱ. ከዚያ በኋላ የተሰሩትን አትክልቶች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ ወፍ ድረስ ጥልቀት እስኪያገኙ ድረስ በማቀጣጠፍ ያስቀምጧቸዋል. ካቴፕፕን ወደ ማቅለጫ ያሽጡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከቲማቲም ፓኬት የኬቲፕፕ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ቲማቲም ፓት - 345 ml;
- ውሃ 205 ml;
- አምፖል - 105 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 165 ግ.
- የፖም ፍሬዎች አረንጓዴ ናቸው - 215 ግ.
- ጨው - 15 ግ.
- ስኳር - 45 ግ.
- የሰንጠረቅ ናሙና - 55 ሚሜ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ከቲማቲም ፓቼ ከቆሸሸ በፊት ከማጠራቀላችን በፊት, አረንጓዴ እና ቡልጋሪያን የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን እናዘጋጃለን