የሸክላ አፈር ማለት የተቆራረጠ ስጋ, የተለያዩ ዓሣዎች, አትክልቶች ውስጥ ገብቶ ከዚያ ያደቋቸው. በውጤቱም, ውስጡ የተሸፈነ የሸክላ ክፍል ነው, እና ከላይ ወደ ጥቁር ክሬም ነው. በፓርክ ውስጥ የተቀዳ ማንኛውም ነገር የበዓል ምግብ ነው. እና በጠረጴዛ ላይ በጣም ቆንጆ ነው የሚመስለው, እና ጣዕም እጅግ በጣም አስገራሚ ነው. በፓምፊጥ የተጋገረ ማንኛውም ዓሣ ለምግብ እና መዓዛ ይሆናል. በፓት ውስጥ ዓሣ ለማብሰል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
በደረቃ ፓትሪ ውስጥ ዓሳ
በዚህ ድብ ውስጥ ያሉት ዓሳዎች በጣም ጣፋጭና አርኪ ናቸው.
ግብዓቶች
- ክብደት - 200 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም.
ዝግጅት
በፓትርክ ውስጥ ዓሳ የማብሰል ዘዴ ቀላል ነው. የሶምሶ ዱቄት በሸክላ ፈገግታ, ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ እና ሊዮኔዝ ይከተላል. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ጨው, ዘይትና ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉም እንደገና እንደባራለን. የዓሣ ቅርፊቶቹን እንወስዳለን, እያንዳንዱን ጥራጥሬን በመቀነስ እያንዳንዱን ጥራጥሬ ውስጥ እሾሃፈን እና በሁለቱም ጎኖች ውስጥ በፓጋን ውስጥ እንጨብጥበታለን. አንድ የሚያምር ክሬም እንዳለ ካስተዋሉ, ሁሉም ነገር ማለት ነው, ምግቡ ዝግጁ ነው. ከመጠን በላይ ስብን ለመሰብሰብ የሻፋጣ ቁሳቁሶችን በጣት ማድረቂያ ላይ ይትረፉ. ከዚያም በሚያምር ሳህን ላይ እናስቀምጣለን.
በፓትጢት ባትሪ ውስጥ ዓሣ
ግብዓቶች
- ድንች - 3 ሳ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የእኔ ድንች, እሳቱን እና ሦስት ጎማዎችን በትልቅ ብረት ላይ. እንቁላል, ዱቄት እና ጨው ለድንደሮች ቅልቅል መጨመር. የዓሳውን ሚዛን እንወስዳለን, በትንሽ ቁርጥራችን እንቆራለን እና የድንችውን "ብስፖት" ውስጥ እንውሰድ, ዓሦቹን በጥቂቱ ይጭኑት, እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በሁለቱም በኩል ይበላሉ.
በወተት የፓምፕ ውስጥ የተጠበሰውን ዓሣ ምግብ
ግብዓቶች
- ወተት - 400 ግ.
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- የዓሣ ቅርፊት - 1.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ወተት እንወስዳለን, በትንሹ ደግሞ ሙቀቱን እና እንቁላል የሚጥል ጨው, ጨው, የአትክልት ዘይት, ዱቄት እና ሁሉም ነገርን ያሽከረክራል. ከዚያም በጥንቃቄ በፕሮቲን ውስጥ ተጭነዋል እና በጣም በቀስታ ይደባለቁ. ዓሣውን በንጥል በመቁረጥ ጥቁር ድንጋይ እስኪታወቅ ድረስ በሁለቱም ጎኑ ላይ ጠጣና ዳቦ ውስጥ ዘለው.
በትንሽ ቢራ የተጋገረ ዓሳ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ብርሀን ቢራ - 150 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 500 አባ ጭር.
ዝግጅት
የቡና ቅርፊት ይለውጡ እና የተጠበሰ እንቁላል ነጭን ያስተዋውቁ. ከዚያም ቢራ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. የሸክላ አፈር በጣም ፈሳሽ ስለመሰላት አትፍራ. ዓሣዎች የተቆራረጡ, ከሁለት ጎኖዎች ጋር ፓትሪ እና ዶሮ ውስጥ ይጥሉት. የቢራ ጠመቃ ያለው ዓሣ በጣም ትንሽ ነው, እንደ ልስ.
በተተኮሰ ቻይናውያን ውስጥ ለቀይ የአሳ ዓይነቶች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥንድ እህሉ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ የዓሳ አይጥ - 0.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ቀይ የዓሣን ዱቄት በዱቄት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እንቁላል በጥሩ ይሸምጣል, ለመብላት ቅጠል እና ጨው ይጨምሩ. ዓሣው ተቆራረጠ, በዚህ ጥጥና ተሞልቶ ከሁለቱም ጎኖች እሳቱ እሳቱ ላይ ተጣራ. በነገራችን ላይ በዚህ ፓውንድ ውስጥ በጣም የተደሰቱ የዶሮ ክንፎች ናቸው.
በፕሮቲን ባትሪ ውስጥ ዓሣ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ጨው;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
ይህ ቀለም ከላይ ከተጠቀሱት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሁሉ እጅግ ውብ ነው. እንቁላል ነጭዎችን በጨው ይግፉ, ዱቄት ይጨምሩ, ውሃ ይስጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቀለሙ ልክ እንደ ፈሳሽ ፓንኬኮች ዓይነት ወጥነት ያለው መሆን አለበት. ዓሣ የተቆረጠ, በሁለቱም ጎኖች ውስጥ በዚህ ጥጥ እና በዶላ ተደረገ.
በማንኛውም ፓስታ ውስጥ ለማምረት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይቀርብልዎታል. እንደሚከተለው ይዘጋጃል: - ማኩኒስ በእኩል መጠን ከአክራድ ክሬም ጋር ይቀላቀላል, በአረንጓዴ ማሽኖች ላይ በቅንጦት የተቀቀለ ሽታ, ብርቱካን እና የተዘቀዘ ዱባ ይጨምርልናል. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና አስኳጁን ለዓሳውን ያገለግላሉ.