የፖታሽ ሾርባ የተለያዩ አማራጮችን ያረካዋል. የምግብ ማቅረቢያዎቹ ፈንጠኞች ለስላሳው እምቅ የአበባ ዱቄት, የቬጀቴሪያኖች ምግብ - በውሃ ላይ ምግብ ማብሰል እና ሞቅ ያለ ትኩስ - ደማቅ ስኳር. የስታርቆሮ እንክብሎች ከብዙ ክፍሎች ጋር የተዋሃዱ ናቸው, ምርጥ ምግቦችን ማቀናበር እና ለማንኛውም የነፍስ መሰረትነት አኩሪ አተር ይጨመራሉ.
ድንች ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የሚጣፍጥ ድንች ሾርባ ሰፊ ጽንሰ-ሐሳብ ነው. ትኩስ በጅራ ወይም በውሃ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል. እንጉዳዮችን, ጥራጥሬዎችን, ጥራጥሬዎችን, የተጨመሩ ምርቶችን ወይም ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ማለፍ. የድድ ክሬም ሾርባ ወይም ክሬም ሾርባ ያዘጋጁ. ያም ሆነ ይህ ዋነኛው መሠረታዊ መርፌ ፈንጅን በፈሳሽ ውስጥ ማኖር እና በርካታ ሌሎች ነገሮችን ማዘጋጀትን ይጨምራል.
- በስፖሮ ሾርባ በስፖንሽ መጠጥ ሁሉንም የአመጋገብ እና ጠቃሚ ጠቀሜታዎችን ከማለፉ በላይ በቀን እና በተደጋጋሚ የሙቀት መጨመር ስለሚበዘበዝ በትንሽ መጠን ይቀመጣል.
- የአትክልት ምግብ ከተበላው በኋላ ለስላሳነት ካልሆነ በስተቀር ድንች ሾርባን ለመሙላት የተሻለ ነው.
- ስለ እርጥብ ስጋን ፎጣና ጣዕም መጨመር - ፓሸስ, ዘይት, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር ይቻላል.
የፖታሽ ሾርባ በኩሪንዶች
የፖታሽ ክሬም ሾርባ ብዙ ጥቅሞች አሉት. ሳህኑ በቀላሉና በቅደም ተከተል የተቀመጠ ቢሆንም ውጤቱ እጅግ አስደናቂ ነው. የምርት አሠራር በፍጥነት ሙቀት እንዲጨምር ያደርጋል, ሆዱን አይቀንሰውም, ስለሆነም ትኩስ ምግብ በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ክብደቱን የማይታዩ, በጥርጣሬ ምግብ ማገልገል ይችላሉ. ያጣፍጡ ምግቦችን ይጨምራሉ እና የምድሩን አፅንዖት ያሳድጋሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 550 ግሬድ;
- የዶሮ ገንፎ - 1 ሊ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሶስት እንክብሎች;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
- ግሪንስ - 20 ግ.
- ነጭ እንጀራ - 150 ግ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርትንና ነጭ ሽንኩርት ንቅሳለን.
- ድንች, ሎሩል እና ብስኩይን ይጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ላውረልን አስወግዱ ድንቹን ያጣሩ.
- በፔሩ እና በመድኃኒት ዕፅዋት ወቅት
- ባት በኩላፍ ቅጠል እና በ ዘይት ይለቀቃል.
- የድንች ሾርባ በዴንጋጭቆራ ያርፉ.
ሱሪል ትኩስ እንጉዳዮች እና ድንች
ከጃፓን እና ድንች ጋር የተቀማች ሸክላ ቀላል, ቀላል, የበጀት ምግብ ነው. የወቅቱ ሙዜዎች በሁሉም ወራት ውስጥ ሞቃታማውን በየቀኑ ለማዘጋጀት ይረዳሉ, እናም የእነሱ ጣዕም እና የአመጋገብ ይዘት የውሃ ወለል ለመጠቀም በቂ ነው. የተቀቀለው ድንች ደግሞ ሾርባው ወፍራም እና የበለጠ ገንቢ እና የኦሮሚ ክሬሞች እና ፍራፍሬዎች እርጥበት, ትኩስ እና መዓዛ ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 450 ግሬድ;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ግሪንስ - 40 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ሙጫ ክሬድ - 80 ግ.
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
- ከድንች የተቆረጠበት ክፍል በከባድ ቆርጦ, ጥቂት ደግሞ - ሙሉ በሙሉ ይተው.
- ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የዱላ ድንች ይንቁ.
- Fry እንጉዳዮች, ሽንኩርት እና ካሮት.
- ወደ ሾርባ ይላካቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል.
- በድሮ ክሬም እና ብርቱካን ድንች ዱቄት ሾርባ ማዘጋጀት.
የፖታሽ ዱቄት በስጋ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዶሮ ሾርባ ከቬርሜሊሊ እና ድንች ውስጥ ጥሩ ምግብ ነው. የዶሮ ስጋ ቶሎ የተዘጋጁ ሲሆን ከድስት ውስጥ ያለው የተለያየ መጠን ያለው የቅባት መጠን ደግሞ ብስባቱን በበለጸገ ወይም በአነስተኛ መጠን ለመያዝ ያስችላል. ሾርባው ውስጥ የበሬ ድንች እና ቫርሜሊየሪ ያሉ በመሆኑ, ከዶል ሴይሎች የሚገኙትን የበሰለ ስጋዎች ማዘጋጀት ይሻላል, ጥቁር ሥጋ ደግሞ ሾርባን ቀላል እና አጥጋቢ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 650 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- vermicelli - 100 g;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- የሳር ቅጠሎች - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
- ፋይሎቹን ከ 20 ደቂቃ ሎሬል ጋር አዘጋጁ. ስጋውን እና ቅመሞችን ከእህሙሩ ይውሰዱ.
- ድንቹን ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ አስቀምጠው.
- የሽንኩርት እና ካሮጠሮች, ዌርሜላሊ እና ዶሮ ልብስ ማልበስ.
- ለሌላው 5 ደቂቃዎች የስጋ ምግብን በስጋ አዘጋጅ.
ከሩዝ እና ድንቹ ጋር የሾርባ ሽታ
በአግባቡ የተዘጋጁ ድንች የድንች ማጠራቀሚያ በቤት ውስጥ ምናሌውን ሊለውጥ ይችላል. በጣም ሩዝ እና የተመጣጠነ ሾርባ በሩዝ ይገኛል. ምንም እንኳን እህል በካርቦሃይድሬት የተሞላ ቢመስልም በትክክለኛው መጠን ግን ጣፋጭ ብርሃኑ ብርጭቆ እንጂ ከፍተኛ-ካሎሪ አይደለም. በተመሳሳይ ጊዜ ለያንዳንዱ ጣዕም እና ቦርሳ አማራጮች የሚቀርበው ከተለያዩ አካላት ጋር ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 300 ግ.
- ሩዝ - 120 ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- አንድ የሸክላ ተክል - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲም ፓት - 100 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- ቺሊ ፔፐር - 1/4 pcs.
- ፓፕሪክ - 10 ግ.
ዝግጅት
- የበሰለ አትክልቶችና ቅመማ ቅመም.
- ፓስታ, ቅመማ ቅመም እና ብሩሽ ይጨምሩ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ይበላሉ. ሩዝ ጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብሉ.
የፖታሽ ሾርባ በስቦ ቦልሎች - ምግብ አዘል
ለስላሳ እና ፈጣን ለቤት ውስጥ የተሰራ እራት ለተመጣጠነ ጣፋጭ እና ፈጣን ለቤት እራት ለእርሻ የተጋገረ የድንጋ መጋገሪያ ምግብ ነው. ከተጠበቀው ስጋ ውስጥ የተጠበሱ የሎች ኳሶች ፈጣን እና ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ይስጡ, እና የእነሱ ብስለት ቀላል እና በጣም ገር የሆነ ነው. ምግቦቹ በጣም ጣፋጭ እና ሚዛናዊ ናቸው, በልጆች እና የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ውሃ - 3 l;
- የዶሮ እሽግ - 350 ግ.
- ግመል - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 80 ግ.
- ፓፐሪክ - 5 ግ.
- ወተት - 120 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- ለ 5 ደቂቃዎች የድንች ኩብ እና ሽንኩርት ይሙሉት.
- ውኃውን ይሙሉና ለ 15 ደቂቃዎች ይጥረጉ.
- የተሸከሟቸውን ስ meat ቦልሶች ያመርቱና ለ 5 ደቂቃዎች በሶላ ውስጥ ያበስሏቸው.
- ጎመን, ወተት እና ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ከጣቢያው ውስጥ ማስወገድ.
ሽንጥና ምስር እና ድንች - ሽንኩርት
ስጋውን ያለ ስጋ ጣፋጭ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምግቦችን በፕሮቲን አምራቾች ለመተካት ለሚፈልጉ ለጤና ተስማሚ ምግቦች ፋሽን ነው. ተፈላጊ ቦታው በምራቅ ነው የሚወሰደው - ጠቃሚና ገንቢ ነው, ማጠባጠብ, በፍጥነት ማበጥ, በፍሬም እና በአትክልቶች እንዲሁም በጥሩ የክረምት ሾርባዎች ላይ በጥሩ ሁኔታ ይሟላል.
ግብዓቶች
- የአትክልት ቅቤ - 2 ሊ;
- ድንች - 3 ሳ.
- ምስጦች - 240 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ትኩስ ስፒውች - 80 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- መሬት ፔን - 5 ግ.
- ትኩስ ጨው - 30 ግ.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት, ከዕቃ ሽቶ ቅመሱ እና ምስር ይግቡ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
- ድንችን ያስቀምጡና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያጨሱ.
- በቅቤ, በጨው, በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ቅጠላቅጠልን.
- በድስት ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ድብልቅ በሙቀያው ላይ ሞቅለው ወደ ሾፑ ያስተላልፉ.
ፖታሽ ሾርባ እና ዳቦ ፕሰሎች - ምግብ አዘገጃጀት
የድንች ዱቄት በሶስት እቃዎች የተለመደ ጣዕም መስጠት እና አስደሳች የሆነ አቀራረብ መስጠት የተለመደ ሃሳብ ነው. የተጣሩ ድንች ብሩሽዎች ለስለስ ያለ እና ለስላሳነት የተጋለጡ ናቸው, በፍጥነት ይበላሉ, ይመገቡ እና በጣም ገንቢ ናቸው. እነዚህ ባሕርያት አነስተኛ መጠን ያላቸው ተጨማሪ መድሃኒቶችን እንዲወስዱ እና ቡናማዎችን እና ጥቁር ቡናዎችን ብቻ ይጨምሩዎታል.
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ዱቄት - 60 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዘይት - 40 ግ.
- 5 ፐርሰንት ድስት;
- ግሪንስ - 20 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 2.5 ሊት.
ዝግጅት
- የተጠበሰውን ድንች ቄጠማ, ፍራፍሬን, ዱቄት እና እንቁላል ጋር በማቀላቀል ኳሶችን ለመልበስ.
- ሽንኩርት እና ካሮድስ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በብሩሽ ማብሰል.
- ዳቦቹን ይጨምሩ እና ሾርባውን ለ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁት.
በአኩሎች እና ድንቹ ሾርባ
የፖታሽ ሾርባ አረንጓዴ አተር ለወዳጅ ስሪቱ አግባብነት ያለው አማራጭ ነው. አረንጓዴ ጣዕማዎች ቀለል ያለ ጣዕም, ማራኪ የጨው ቀለም ያላቸው እና ከላሞቹ ዘመዶች በጣም በፍጥነት ያሽከረክራሉ, ይህም ምግብ የተዘጋጀ እንዲሆን ቀላል ያደርገዋል. ብዙውን ጊዜ በተመጣጣኝ ድንች ውስጥ ከኩመታ ጋር ጥራጥሬ እና ጣፋጭ ምግብ ይጨምራል.
ግብዓቶች
- አረንጓዴ አተር - 350 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- የዶሮ ገንፎ - 500 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
- ግሪንስ - 40 ግ.
- ክሬም - 80 ሚሊሰ;
- ኦቾሎኒ - 30 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ድንች ለ 5 ደቂቃዎች እጠቡ.
- አተርና ብሩሽ ይጨምሩ እና እስኪነሰል ያበስሉ.
- ለስላሳዎች, ክረምት, በማዳበቅ ይምሩ.
- ወደ ምድጃ ለሁለት ደቂቃዎች ተመለስ.
- ከማቅረብዎ በፊት የድንኳን ጣፋጭ ሾርባን በኩሬ እና በለውዝ.
የሾርባ ፓምፕ እና ድንች
የሙቀት መጨመር እና የኃይል ፍጆው ሲያስፈልግ በብርድ ወቅቶች የበቆሎ ጣፋጭ ጥሩ ነው. ጣፋጭነት ብቻ ሣጥኑ በሶስት ሰሃን ውስጥ ከሚገኙ ጥቃቅን ዕፅዋት ውስጥ ከሚገኙ ጥቂት ሰሃኖች ጋር በማለፍ ጣፋጭ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ዱባ - 650 ግ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- አትክልት - 750 ሚ.ሜ;
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
ዝግጅት
- ዘይት በ 5 ደቂቃዎች ዘይት.
- የበሰለትን ቅባት እና ለ 20 ደቂቃዎች ፀጥ ይበሉ.
- ወቅቱን ጠብ, ምድጃውን መጨፍ እና ማሞቅ.
ኮምፓድ ከድንች ጋር
ቀላል ፌታች ሾርባ እንኳን, የዓሳ ብስኩትን ካደረጋችሁ መልካም ጣዕምና መዓዛ ይኖረዋል. ቀሚሶች ቀዝቀዝን መጠቀም ይመርጣሉ, ዝቅተኛ ስብ, ጥቁር ሥጋ, የተበላሹ የዓሳ መዓዛዎች, ፈጣን ዝግጅት, እንዲሁም ጥንታዊ ሾርባዎችን እና ስነ ጥበብን የመስጠት ችሎታ.
ግብዓቶች
- የቡድ ዱቄት - 250 ግ.
- ድንች - 350 ግራም;
- ሶስት እንክብሎች;
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
- ኩባንያውን ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከቀይ ሽንኩርት ጋር አሰባስቡ.
- ዓሳንና ቀይ ሽንኩርትን ከጅቡ ውስጥ ያስወጡ.
- የተቀሩትን ምግቦች ያስቀምጡ እና ሾርባውን ለ 15 ደቂቃዎች ያወጡት.
- በመጨረሻም ዓሣዎችን ይጨምሩ.
በበርካታ ባህል ውስጥ የጃፓን ስጋ
ድንች በጢክ ( ክሬም) ክሬም ሾርባ በእራት ሰዓት ጠረጴዛ አይደለም. ተሞሉ ከሆነ, "በፍጥነት" እና በሳጥቅ ውስጥ, የሙቀት ምግብ ማብሰል ወደ ዘመናዊ ዩኒት በአደራ ይሰጣቸዋል. በተመሳሳይ ጊዜ የኩሽ መጠኑ አይቃጠልም, ድንቹ አግባብነት አለው, እና የቤት እመቤቶች በሌሎች ጉዳዮች ላይ ጊዜያቸውን ሊያሳልፉ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የተስተካከለ ጥብስ - 250 ግ.
- ድንች - 4 ሳ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ክሬም - 100 ሚሊ.
ዝግጅት
- በ 10 ደቂቃ "በችሎ" ሁነታ ውስጥ የፖታስየም ሽንኩርት እና ድንች.
- ውሃ እና የቆርቆሮ ጣራ ይጨምሩ.
- በ "ሱሪ" ሰዓት ያብሱ.
- ማቅለሚያውን ያስቀምጡ, ለስኳኑ ውስጥ ይቅዱት እና ለ 7 ደቂቃዎች "ሙቀት" ውስጥ ያበስሉ.