ኮርኒክ ከሥጋና ስኳር ድንች ጣፋጭነት ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. ካሪክ በስጋ ጋር ምግብ ለማብሰል የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናንብብ እና በዘመዶችዎ በጣም ደስ በሚሉ ጣፋጮች ለደንበኞችዎ እንገረዝ.
ከስጋ ጋር ለኩሪክ የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 200 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ዱቄት - 600 ግ.
ለመሙላት
- ቡና - 500 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- ቅቤ;
- አምፖል - 4 መኪናዎች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አሁን ካሪክ በስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሯቸው. ሶዳ በቅባት ከተቀላቀለ ገንዳ ጋር የተቀላቀለ እና የቀዘቀዘ ክሬም ዘይት በውሀ ገላ ውስጥ ይቀባል. ከዚያም ዱቄቱን በአነስተኛ ደረጃዎች ላይ አፍስሱ እና ያልተጠበሰውን ሉክ ይቀልዱት.
ይህ በእንዲህ እንዳለ እጽዋት አውጥተን እንጨቱን እናቆራለን. እምቡቱ በትንሹ የተቆራረጠ ሲሆን, ስጋው ታጥቦ, ደረቅ እና በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. ወደ ትናንሽ ክፍሎች እንካፈላለን እና እያንዳንዳችንን በቡሽ ኬክ ውስጥ እንጠቀማለን.
በአነስተኛ ሥጋ ስናስቀም ጨው ጨው እንጨምራቸዋለን, ስጋውን በሸንጂዎች ላይ ሸፍነን, እና በሽንኩርት ላይ ትንሽ ተክል ላይ እናወጣለን. ዘይቱን በመሙላት ይቀለብሱ, በስጋው ላይ ትንሽ ትናንሽ ምግቦች እናስቀምጣለን, ከአንደ ጫፉ ላይ ስጋውን በመሰብሰብ እና ጥቁር ቀዳዳ ላይ በማስቀመጥ. እንጆቹን በጋ መጋለቢያ ወረቀቶች ላይ በማሰራጨት ምድጃ ውስጥ እንጋገር እና ቆንጆ ለስላሳ ቀለም እንሰራለን.
ኮርኒክ ከሩዝ እና የዶሮ ሥጋ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 200 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ዱቄት - 600 ግ.
ለመሙላት
- ዶሮ - 1 እጽዋት;
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ዱቄት
- ሎሚ;
- parsley;
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- ብሩሽ ወይም ውሃ - 6 እቃዎች;
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሻካራዎች - 0,5 ንጥሎች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ዶሮውን እናጥባለን, በጨው ውሃ ውስጥ በደንብ እንክትክት, በጥንቃቄ ቀዝቀዝነው, ቀዝቀዝ ብሎ ማቀዝቀዣውን, ቆንጥጦን ወደ ሳንቲሞች ቆርጠረን, የተቀሩትን ስጋዎች ከአጥንቶች ውስጥ በማስወገድ እና ቆርጦ ማውጣት. በ 50 ሚሊ ቮይድ ብስክሌት ክሬም, መሬክ ሙትሬን እንጨምራለን
ከዚያም ትንሽ የዶሮ ገንፎን ወደ ፑቸር ያፈስሱ, ሩትን ይግዙ, የፍራፍሬዎችን እቃ ይቀቅሉ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በደንብ የተቀቀለ እንቁላሎችን ለብቻ በማዘጋጀት, በማፅዳትና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ቅጠሉ ላይ ያለው ሰው ነጭ ሻካራ የሆኑትን እንጨቶች ካጨለቀ በኋላ አሮጊት ጥሬ እና ስኳሬ እስኪጨርስ ድረስ ይጨምሩ.
አብዛኛው ምርመራው ወደ አንድ ንብርብር የሚሽከረከር እና በጋ መጋለጥ ላይ ይደረጋል. በመካከለኛው ሩዝ ላይ ግማሹን, ከዚያም ጥቂት እንቁላል, ዶሮ እና እንጉዳዮችን. ከዚያም ተመሳሳይውን ንብርብሮች በተደጋጋሚ ይድገሙት. ከዚያም አንድ ተጨማሪ የሽቦ ጥራጥሬን መሙላት ይንገሩን በጥንቃቄ እንደገና ይንገሩን በጥንቃቄ መቃጠል እና እስከ 220 ዲግሪ እስከሚዘጋጅ.