ዳቦዎች የተሰሩ ዳቦዎች ለሁሉም ሰው ተወዳጅ ይሆናሉ. ለማንኛውም ለቀጣጥም ሆነ ለጣቃቂ ምርጥ ናቸው. የዳቦ ጥርስ ጥሩ አፕሪንት ሊሆን ይችላል, ቤተሰብዎ እራት እስኪጠብቅ ይጠብቃል.
የዳቦ ዱቄቶች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
- በሞቀ ውሃ ውስጥ ስኳር እና ጨው ይሰብስሙ. ከዚያም እርሾውን አክሉ እና እስኪበተኑ ጠብቁ. ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ያስምሩ. ቅቤ ላይ ይቅሉት እና ዱቄቱን ዱቄት ውስጥ በማፍሰስ. መከለያው ከእጆቻቸው በስተኋላ ላይ ይወድቃል. ቂጣው ከተዘጋጀ በኋላ በትንሽ ዘይት ይቀቡትና ለ 45 ደቂቃዎች በጋለ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. መከለያው በሚስማማበት ጊዜ ጥቂቱን ይቀላቅሉት, ከዚያም በትንሽ ኳሶች ይከፋፈሉ. ከ 1 ፐርሰንት ጥቅል ውስጥ ከብረት ኳስ ላይ ሙቀቱን ሙቀቱን ወደ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያክሉት እና ለ 25 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀት ይሞቁ. የተጣሉት መያዣዎች በውሀ ይጥሉ, በፎርፍ ይሸፍኑ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይተኛሉ.
ዳቦ ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 350 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- አይብ - 100 ግራም;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- የወይራ ዘይት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ሰሊጥ.
ዝግጅት
ዱቄት በጨው ይደባለቁ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. በሞቃት ውሃ እርሾ በማር ወለላ ዱቄት ይጨምሩ. እርጥብ ስሱ እና ለአንድ ሞቅ ባለ ሙቀት ውስጥ ይተውት. መከለያው ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ የተጣራ አይብ በመጨመር በጥንቃቄ ይደባለቃል. ለሌላው 20 ደቂቃዎች ለመቆም ከትፋቱ ይነሳሉ. ከላጣው ስኳር ከ 5 ኩንታል ጥግ ይከርክሙት, ወተዉን በወተት ይለኩት እና በሁለቱም በኩል ሰሊጥ ይበሉ. ኬክቱን በ 1 ሴንቲግሬድ ውስጠኛ ክፍል ይቁረጡ, ማቅለጫውን ዘይት ይለውጡ እና ዱላዎችን በ 25 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ ይደውሉ.
ለውጡን ግማሹን ዳቦ ከሰሊጥ ፍሬዎች ጋር መቀላቀል እና ከግፈ ዘር ጋር በግማሽ መከርከም ይቻላል.