አይነተኛ ግብፃዊ ኩራት - አንድ የራስዎ ዝርያ የራስዎን የሩሲያ ድብ (ቅባት) በእጆቻችሁ ማዘጋጀት ትችላላችሁ. ብዙ የተለያዩ ንብርብሮች, የተለያየ ቀለም ያላቸው, በተለይ በዛሬው ጊዜ ተወዳጅነት ያለው, እና በችግኝናው መስክ ቢኖሩም, በቤት እቤት ውስጥ በጣም ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው. ቀለል ባለ መልክ እንኳን, ባህላዊው መጋገርም ጥሩ ነው, እና በከፍተኛ የበለጸገ እና መራቅ መልክ ይደሰታል.
ኩሪክ ማዘጋጀት እንዴት ነው?
በበዓላት ላይ የኩሪካ ዱቄት በብዛት ተገኝቷል እናም ደህንነትን እና ብልጽግናን ያመለክታል, እናም በተለያዩ "የበለጸጉ" ክፍሎች ውስጥ ይለያያል. በተለምዶ, ኩሩክ ብዙ አይነት መሙላትን ያካትታል. ከፓንኮክ እና ከመሙላት በተጨማሪ, የመሠዊያው ላባ እና የላይኛው ሽፋኑ ይክቱን ይደጉታ ለብቻ ይደባለቃሉ.
- ለማንኛውም ዱቄት ለማንኛውም እርሾ, እርሾ, ስኳር ወይም ቅጠላ ቅጠሉ ተስማሚ ነው.
- ለኩሪክ መሙላት የተለያዩ እና ከዶሮ, ከባሮዊቶች ገንፎ እና እንቁላል ጋር ዓሳ, ስጋ, እንጉዳይ ሊሆኑ ይችላሉ.
- አካላቱን ካዘጋጀህ በኋላ ኬክ መሰብሰብ መጀመር ትችላለህ. ከመጀመሪያው የጣፋጭ ሽፋን ጋር, ከዚያም የፓንኬክ ሽፋን ይከተላል. የመጀመሪያውን ቀዳዳ ያስቀምጣሉ. ከዚያም አቀማመጦችን ይቀየራል.
ለኩሪክ - እንሰሳት የምግብ አዘገጃጀት
የኩሪክ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት ደመቅ እና ደማቅ ብስኩት ለማብሰል ያስችልዎታል. ትልቅ ልዩነት ቢኖረውም ተወዳጅ የሆነው የለውዝ ዘይት ጥንታዊ ነው. የንብረቱ ለስለስ ያለ ግርማ እና ውበት ብቻ ሳይሆን ባህሪዎችን, ቅጠሎችን እና የአምልኮ ሥርዓቶችን ባህላዊ ተፈጥሮን ለመፈፀም እንደ እጅግ በጣም ጥሩው ነገር ያገለግላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዘይት - 150 ግ.
- ወተት - 70 ሚሊሰ;
- ስኳር - 80 ግ.
- እርሾ - 15 ግ.
- ዱቄ - 500 ግ.
ዝግጅት
- በወተታው ላይ እርሾ እና ስኳር ያፈሳሉ.
- ጨው, እንቁላል እና ግማሹን ዱቄት ጨምር.
- ቅቤ, ቅቤ እና የተቀረው ዱቄት ይጨምሩ.
- ለ 2 ሰአታት ማቅለጥ.
ኮርኒክ ከዶሮ እና ድንች ጋር
ኮርኒክ ከዶሮ እና ከዶሮዎች ጋር የተጣጣሙ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የበለጠ ጣፋጭና አጣቢ ይባላል. የቤት ውስጥ ኬክ ምግብ በምግብ ማብሰያ ጊዜያት ዋናው ሁኔታ ቂጣውን እና ማቅለሱን በፍጥነት ማዘጋጀት ነው. ከኬፉር ጋር የተቀላቀለው ሉክ ጥሬ አኩሪተሮች የተሞላ ስለሆነ ይህ አሰራር በፍጥነትና በአጭርነት የተመሰረተ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 750 ግ.
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- fillet - 250 ግ.
ዝግጅት
- ማርጋሪን ከሶዳ, ዮዳሽ እና ዱቄት ጋር ቅልቅል. ጅንስ.
- ቀይ ሽንኩርት, ድንች እና ፋይሌዎች ይቁሙ.
- ቂጣውን በሁለት ይከፈል.
- መሙላት ላይ ይለፉ, ዱባውን ይፍጠሩ.
- ጥንታዊ ኩራት ማለት በ 200 ዲግሪ 45 ደቂቃዎች መጋገር የሚያስፈልገውን የምግብ አሰራር ዘዴ ነው.
ኩርኪክ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር - የጥንታዊ ቀመር
ኩርኪክ ከዶሮ እና ከዕፅዋት ጋር - አንድ ደረጃውን የጠበቀ ዝግጅት ስለሚያስፈልግ ጥንታዊ አማራጮች. አንዳንድ እርምጃዎች አስቀድመው ሊከናወን ይችላል-የእንጦጦ ፓንኬክ ወይም መሙላት ይዘጋጁ. ከጊዜ በኋላ, እርሾው ብቻ መጥበስ እና ኬክ መሰብሰብ. ለረጅም ጊዜ ዝግጅት ቢደረግም ኩራይክ ለግማሽ ሰዓት ይጋግዳል.
ግብዓቶች
- fungus - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዋንጫ - 550 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 600 ግ.
- ዘይት - 80 ግ.
- እርሾ - 25 ግሬድ;
- ስኳር - 20 ግ.
ዝግጅት
- ለእንስሳት ኬሚካሎች በ 250 ሚሊሆል ወተት እና 100 ግራም ዱቄት ይቁረጡ.
- እንጉዳይ, ሽንኩር እና ዝይ
- በ 250 ሚሊ ሜትር ወተት እርሾ እና ስኳር ይዝጉ.
- እንቁላል, ዱቄት እና ቅቤ አክል. ጅንስ.
- ቂጣውን በሁለት ንብርብሮች ያሸልሉ.
- አንዱ መሙላት እና ጣፋጭ መሙላት ይሞላዋል.
- ሁለተኛው ደግሞ ኬክን ለመሸፈን ነው.
- ከባቄኩ ኩኪ ጋር በ 30 ዲግሪ በ 30 ደቂቃዎች በዶና እና እንጉዳይ.
ሩዝና ዶሮ
አይነተኛ ኩራት - ዓለም አቀፋዊ አሠራር እና ከመደሰቱ ጣዕም በተጨማሪ ብዙ ጥቅሞች አሉት. ምርጥ እህልች እና ዶሮ ጥራጥሬ ገንቢ, ገንቢና ጤናማ ያደርገዋል. ከባለፈው የሰው ኃይል ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት በተቃራኒው የኩሪኪን ምግቦች በቀላል እና በፍጥነት ይሠራሉ, እና በዓል ብቻ ሳይሆን በየሳምንቱ የጠረጴዛ ጣዕም መሆን ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 540 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ዘይት - 180 ግ.
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ፈረሶች - 280 ግ.
- ሩዝ - 160 ግ.
ዝግጅት
- የፋይቲ, 4 እንቁላል እና የሩዝ ሙቅ.
- ከእንቁላል እንቁላል, ዱቄት, ቅጠላ ቅቤ እና ቅቤ ላይ አጡን.
- ወደ መጋጠሚያው ይግደሉት.
- ኬኩን ይጀምሩና ይመሰርቱ.
- ኩርኒከ በ 200 ፐርሰንት 40 ደቂቃ ውስጥ በሩቅ ከመጋገሪያ ጋር.
የፓንኬኮች ኬክ
በፓንኮኮዎች ዘንድ የተለመደው የሽርሽር ሽልማት - ቀለል ያለ መንገድ, ፉቱ ጭማቂ እና ለስላሳ ይለውጣል. የምግብ ጣዕም የተለወጠው የፓርቲው ቅርጫት በ ዶሮ እና እንጉዳይ መሙላት እና በደረቁ የተሸፈነ መሆኑ ነው. ፓንኩክ ኩርኒከ በምድጃ ውስጥ የሚጋገረው ለ 15 ደቂቃ ብቻ ነው. ምግብ ለማብሰያ ጊዜውን ለማፋጠን, ፓንኬክ ቶሎ ቶሎ ማደብ ይችላሉ. በዚህ ምግብ, ትንሽ ችግር, እና ጣዕም ይበልጥ ጨዋና ቀጭን ነው.
ግብዓቶች
- ፒክቼስ - 15 ቼኮች;
- ፊቂዶች - 650 ግ.
- ሻምፕሎች - 450 ግሬድ;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- አይብ - 200 ግ.
ዝግጅት
- ዶሮ የበጋ ዝንጅ.
- እንጉዳዮች ክሬም ውስጥ ይንሸራተቱ.
- በእያንዳንዱ ቅርጫት እና ቅብስ ላይ የፒንኩን ቅርጾችን አዘጋጁ.
- ከኩችና እንጉዳሎች በ 15 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ የኩንኩኪ ከፓንኬክ ጋር.
ኮርኒክ ከጎመን የተዘጋጀ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ኮርኒክ ከጎመንና ከዶሮ ጋር - በጣም ስራ የሚበዛባቸው የቤት እመቤቶች ይማረሉ. ዱባ ዱቄትን ይግዙ ከትራፊክ ድብልቅነት ያድኑዎታል, እና የዶሮ እና የስጦታ መሙላት ከ 20 ደቂቃዎች በላይ አይወስዱም. የሚፈለገው ሁሉ: የተሸከመውን ሉን ማዘጋጀት እና ማቅለጫዎችን በንፅህና ማዘጋጀት.
ግብዓቶች
- ብስኩት - 550 ግራም;
- ዝይ - 350 ግራም;
- ማይኒዝ - 120 ግራም;
- ጉጉት - 250 ግ.
ዝግጅት
- ፋይሎቹን ማብሰል.
- ጉጉቱን አውጣ.
- ቂጣውን አዙሩ, መሙላትዎን ይለጥፉ.
- ከዓይን ዱቄት ጋር ሉብሪዝ.
- በሁለተኛው ሽፋን እና በ 180 ዲግሪ በ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
Kurnik በ multivark
ጤነኛ የሆነ ኩርኪፍ, እርሾ በተመረጠው ምግብ ላይ, በተለይም ለስላሳ, ለስላሳ እና ለአየር የተሞላ ነው. በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ የሚዘጋጅ ዝግጅት ተመሳሳይ የሆኑ ምግቦችን ለማምረት ያስችላል. በወተት ማኮላ ውስጥ የምግብ አሰራር ልዩነት: ጥፍሮችን ማፍሰስ, ኬክ ልዩ የሆነ ጣዕም, ቅቤ እና ልዩ ልግስና መስጠት ትችላላችሁ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 780 ግ.
- mayonnaise - 150 ግባ;
- እርሾ - 25 ግሬድ;
- ውሃ 375 ml;
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- የተስተካከለው ባሮትን - 120 ግ.
- ዶሮ - 180 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ወተት - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በደንብ ውስጥ ውሃ ውስጥ ይንሱት, ስኳር 740 ግራም ዱቄት እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ጅንስ.
- እንፋሎት እና እንጉዳይ ይበላል.
- ለጣፋው ወተት እና 40 ግራም ዱቄት ያድርጉ.
- እያንዳንዱን ኩባያ ጠጣው ላይ በድርጉ ላይ ያስቀምጡ.
- ከቀሪው ሾርባ ጋር ሽፋን.
- ጥንታዊው ኪራይክ ለ 50 ደቂቃዎች "ብስክሌት" ውስጥ ይዘጋጃል.