Vareniki በቀላሉ በውሃ ውስጥ በማፍላት ሊዘጋጅ ይችላል, እና ቪቫሬኪን ለባሎቻችሁ ማዘጋጀት ትችላላችሁ. እና የኋሊዎች እጅግ የበለፀጉ እና ቆንጆ ናቸው. በመጥፋያ ውስጥ የወጥ ቤት ማብሰያዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግራለን.
ቪቫርኪን በአንድ የጋዝ ማሞቂያ ውስጥ ከቡና አይብ ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ሶዳ - 1 ሳላማ ያለምንም ስላይድ.
ለመሙላት
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- yolk - 1 ክፍል;
- ስኳር - 5 ሳንቲም;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ዱቄት በሶዳማ ይለውጡ, በመሃል ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ, በእንቁሉ ውስጥ ይሽከረክሩ, ለካትፊር ይጨመሩ እና ጨው ይግቡ. ቂጣውን እንቆጥባለን, በጣም ጠመዝማዛ መሆን አለበት, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ መጨመር ይሆናል. አሁን የመሙያውን ዝግጅት አጠናቅቁ. የሸክላ ቅርጫት ከስኳር ጋር ቀላቅሎ, የቫሌሊና ስኳር እና የጆኮሌ ቅባት ይጨምሩ. ፓይኒንግን ለመሙላት ከፈለጉ ብስከር ወይም መቀላጠፊያ ይጠቀሙ, እና ሰፊ ጎደሬ የጎማ ጥብሩን የሚመርጡ ከሆነ ጥሩውን እህል ለማብቀል ብቻ ይበቃል. በቆሎ ዱቄት ላይ በተቀመጠው ጠረጴዛ ላይ, ዱላውን 3-4 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ሽፋን ላይ እናነሳለን. ትክክለኛውን ዲያሜትር ገመድ እንፈጥራለን, በውስጣችን አንድ ነገርን እናጣለን. ቬረኒኪን በእሳት ማጓጓዣ ጋሪ ላይ ይዘረናል, ቅባት በቅድመ-ቅባት ቅባት ላይ እናስቀምጣለን, ስለዚህ ዝግጅቱ በዝግጁ ላይ አይጣበቅም. የኤሌክትሪክ ኃይል ካለዎት የእንፋሎት ማብሰያውን ያብሩ, የ 20 ደቂቃ የጊዜ ማብሰያ ጊዜውን እናስቀምጣለን. የተዘጋጁ ቂጣዎች በኩሬ ክሬቻ ወደ ጠረጴዛ ቀርበዋል, እና ከተፈለ ግ, በቤርያዎች ያጌጡ ናቸው.
በ double boiler ላይ ተመሳሳይ ምግብ በቬራኒያ ከድንች ወይም ሌላ ሌላ ምግብ ማብሰል ይቻላል.
በመጥፋያ ውስጥ ያሉትን ቂጣዎች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በተለመደው ቪቫሬኪ ውስጥ የሚረበሹ ጊዜ ከሌለ በዳቦው ቂጣዎች ውስጥ በሁለት የኃይል ማሞቂያ ምሰሶዎች ውስጥ ያለው አሠራር ለእርስዎ ትክክለኛ ነው. ምንም እንኳ ስም ቢኖራቸውም ያላቸው ጣዕም በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
በሱድ አይብ ውስጥ እንቁላል, ስኳር እና ድብልቅ እንጨምራለን. ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. ከላጣው ውስጥ ወሲባዊ ቅርጽ እንይዝራለን እና በቢላ በእኩል እኩል ይከፋፍል. ላይቪቫቫኒኪ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በሁለት ሞተሩ ውስጥ ያበስባል.
አስቀያሚ ዳቦዎችን በዳቦ ቦርሳ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቪቫርኪ በቤት ውስጥ የተዘጋጀ ምግብ በፍፁም ከተቀዘቀዘ ከመጠን በላይ ነው. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ, ለጊዜ እምብዛም ወይም በሌላ ምክንያት, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ገዝተሃል, በጋዝ አፋድ ውስጥ አዘጋጅ. በዚህ ምክንያት መከልከል በጥብቅ አይመከርም, አለበለዚያ ሁሉም ወጥነት በስሩ ላይ ይቀራሉ. የቆሸሹትን እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና የተረፈውን ሁሉ እንደ የተለመደው ማብራት ይጫኑ, የምግብ ማብሰያው ጊዜ ብቻ ይጨምራል እናም በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምራሉ.