ኮንግዊኬቶች በኮሪያ የሙቅ ቁርጥኖች ልክ እንደ ጣፋጭ ምግቦች ደጋፊዎች ናቸው. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው, በጥሩ ምግቦች, በተለይም በስጋ ጋር ይዋሃዳሉ. እንዲህ ያሉ ምግቦች ከዛኩኪኒ በተጨማሪ ቤንዚንና የቡልጋዲን ጣዕም እና ዕፅዋት ይጠቀማሉ.
ዚቹኒን በኮሪያኛ እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ኮሪያዊቶች በኮሪያኛ በፍጥነት የሚዘጋጁ ምግቦች - አሰፈላጊው ቀላል እና ለሁሉም ሰው ተደራሽ ነው. ሁሉም ነገር በፍጥነትና ያለ ምንም ጣጣ በቶሎ ተለወጠ, ከመጀመሪያው ምርት ምርጫ እና ዝግጅቱ እራሱ አጋዥ ሆኖ ከታች ቀርቧል.
- ባልጩት ዘር ለሽያጭ ለመምረጥ Zucchini የተሻለ ነው.
- ቆዳው ከሸፈነ, ሊቆረጥ አይችልም. ካልሆነ ምርቱ ንፁህ ነው.
- ስኳሹራሹ ቀጭን ይቋረጣል, እነሱ በፍጥነት ይመለሳሉ.
ኮሪያዊያን በፍጥነት የሚዘጋጁ ምግቦች
ኮሪያዊ ፈጣን ምግብ ማዘጋጀት ከክሪንች በተጨማሪ ክራም እና መካከለኛ ሊሆን ይችላል. የሻይታ መጠን የግለሰብ በሆነ ሁኔታ ማስተካከል ይቻላል, ይህም የቺሊ እርከን ከፍተኛ ወይም ያነሰ መጠን ይጨምራል. የማሽኮሩን ሂደት በፍጥነት ለማካሄድ, በዛግብኪነት ላይ ጫና ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- zucchini, carrots - 1 pc;
- 3 ሽንኩርት;
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- ኮምጣጤ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- dill;
- ጨው.
ዝግጅት
- መጋገሪያዎች ከ 3 ሚሜ ውፍረት ጋር ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው.
- ለ 3 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ታችና በቆላደር ውስጥ መልጠህ ጣለው.
- የተጣሩ ካሮቶች በኮሪያ ኮንግ ውስጥ በአትክልት ቅጠል ይለፋሉ.
- ነጮቹን በካሮቴሎች ላይ ይቀላቅሉ, ነጭ ሽንኩርት, የተቀጨቀ ሻጋ እና የተከተፈ ዘይት.
- ይህ ሁሉ ጨው, ስኳር, ጣፋጭ, ቅቤ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
- በ 1 ሰዓት ጊዜ ውስጥ በቀዝቃዛው ኮሪያ ውስጥ በፍጥነት ምግብ ውስጥ ካኩኒዎችን ያስወግዱ.
በፈጣን ኮርኒስ ውስጥ ከጃገገቶች ወፍራም ሰላጣ
የተጠበሰ ድንች ከመጥቀቂያው በላይ በመጨመር በእንግሊዝኛ ኮምጣጣ ስኳር ይባላል. ጠረጴዛው ላይ የበለጠ ትኩረትን እንዲስብ ለማድረግ, የቡልጋሪያን ቀይ ፔፐርን ለመምረጥ የተሻለ ነው. በሚያስፈልጉበት የተዝረከረመ ክብደት ላይ ተመርኩዞ ወይም ጠፍጣፋነት መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- zucchini, ካሮት, ሽንኩር, ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- - ½ ሻይ ውስጥ ለካሮቴስ ቅመማ ቅመም;
- ኮምጣጤ - 20 ማይል;
- የአሸዋ ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ዘኩኪኒ እና ካሮት በሸክላዎች ላይ ይንሸራሸራሉ.
- ሽንኩርት እና ፔሩ በሳር ይለፋሉ.
- አትክልቶች በቅመማ ቅመሞች ይረጫሉ, ኮምጣጤ, ዘይት, ጨው እና ስኳን ይቅቡት.
- ይህ ሁሉ ተነሳ, በአንድ ፊልም የተሸፈነ እና ለቅዝቃዜ ለ 40 ደቂቃዎች እንዲወገድ ተደርጓል.
ፈጣን ምግብ zucchini
ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ከኮንጂለቶች ምርጥ ምግቦች ወደ ማንኛውም ግብዣ መሄድ አለባቸው, ምክንያቱም ይህ ለየትኛውም የስጋ እና የመንፈስ መንፈስ ታላቅ ጣዕም ነው. በአትክልት መከርከቻ በመጠቀም ዚፕኒኒን በደን ንብርብሮች ለመቁረጥ በጣም አመቺ ነው. ከተፈለገ ምግቦቹን ሌሎች ዕፅዋቶችን ማሟላት ይችላል - ቆርቆሮ እና ማሽሊ.
ግብዓቶች
- ዛኩኪኒ - 2 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ኮምጣጤ 6% - 60 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ሽቶ አልባ ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ስኳሽ በትንሽ ቀዳዳዎች ይዘጋበታል.
- ነጭ ሽንኩርት እና ቅላት በፍጥነት ይቁረጡ.
- ዘይቱን በጫማ, በስኳር, በጨው, በዘይትና በጡንጣጣ ላይ ይቀላቅሉ.
- የሚመነጨው ድብልቅ ወደ ዡከኩኒ እና ቪያሺቫይይቱ ይላካል.
- ከላይ የሚመጣውን ጭነት እየጫኑ ለቅዝቃዜው ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተውታል.
- ከዚያ በኋላ የተዋጣው ዞልኪኒ በኮሪያ ውስጥ ለጠረጴዛዎች ሊቀርብ ይችላል.
እሱ ከኮንጃፕስ በኮሪያኛ
ወጣቱ ዡልቼኒ በኮሪያ እርሱ በሚመስል መልክ - ይህ ያልተለመደ ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ሰላጣ ነው. ኳኩኪኒ በተፈላ ውሀ ቀድሞ ሞልቶታል, ምክንያቱም ለስላሳ ነው ሁሉም ቪታሚኖች ይጠበቃሉ. ምግብ ሻካራ መሆን የምትፈልግ ከሆነ የሆምፔፐር ተጨማሪ መጨመር ተገቢ ነው. በተቃራኒው የበሰለ አስቀያሚ መድሃኒት ያስፈልግዎታል, ከዚያም ፔሩ መቀመጥ አይችልም.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ኪ.ግ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 1 ፒ.
- ዘይት - 150 ሚሊሆል;
- ጨው, ስኳር, ኮምጣጤ - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ግሪን, ቺሊ.
ዝግጅት
- Zucchini ወደ ቀጭን ቀለበቶች ቆርጧል, የፈላ ውሃን.
- በ 3 የውሃ ፍሳሽ ደቂቃዎች ደቂቃዎች.
- ካሮዎች በኮሪያ ውስጥ አትክልቶች ላይ ስጋን ይፈትሉ እና ዛኩኪኒ ይጨምሩ.
- በተጨማሪም እዚያም ቀይ ሽንኩርትና ቺፍ ይልካሉ.
- ሰማያዊ አክል እና ማረም.
- በሻምጣጤ, ፔፐር, ጨው, ስኳር, ቅቤ እና ነጭ ሽታ.
- የሚቀላቀል ድብቱ በአትክልቶች ውስጥ ይለፋሉ, በበሰሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጸዳል.
- ከግማሽ ሰዓት በኋላ ቂፐር እና ቀይ ሽንኩርት በኮሪያ ውስጥ ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ዝግጁ ይሆናሉ.
ኮሪያዊያን ኮሪያ ውስጥ በፍጥነት ምግብ ከማር ጋር
ኮሪያዊያን ከንብ ማር ጋር - ይህ ያልተለመደ ነገር ግን እጅግ አስደናቂ የሆነ ማራኪ እቃ ነው. የተለያዩ ጣዕታት ጥምረት - ጣፋጭ, አረም እና ጥልቀት ልዩ ያደርገዋል. ከተፈለገ የተዘጋጀውን ምግብ በ ሰሉጥ ዘሮች አማካኝነት ማምረት ይቻላል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አኩሪ አተር ያለ ተጨማሪ ጣዕም መጠቀም ጥሩ አይደለም.
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ማር, ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘይት - 20 ሚሊ;
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 4 መኪናዎች;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- ጥቁር ገደል, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ማረሻዎች ቀጭን ሳህኖች ይዘጋሉ.
- የተቀጨ ወፍጮ, ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ.
- ለቅጣቱ ዘይቱን, ሆምጣጤን, ማር, አኩሪ አተር እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ስጡ.
- እነሱ ዞልኪኒን እየዘፈኑ ነው እና ለ 2 ሰዓት በ 2 ኮርኒስ ውስጥ በኮሪያ ውስጥ የተዘጋጀ ምግብ ይዘጋጃሉ.
የተወደደ ዚኩኪኒ በኮሪያኛ
ኮሪያዊው ኮርጋሊቶች, ከታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - በኮት ቀለም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. በጣም በፍጥነት እንዲቀላቀልና ጥሩ በፍጥነት ይበላል. የምትመጠው ሹል ጥንካሬ እንዲወጣ ከፈለክ, ቺፑን ፔፐራን በቀጥታ ከኩራቶቹ ጋር ማከል ትችላለህ.
ግብዓቶች
- zucchini young - 3 pcs.
- ዘይት, ጠርሙማ ኮምጣጤ - 100 ሚሊሆል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ጨው, ስኳር, ፔፐር, ፓፕሪካ;
- በኮሪያ ኮሽ ውስጥ የካሮዎች መኖ መመገብ.
ዝግጅት
- ዛኩኪኒ በሸክላዎችና በቅመማ ቅመሞች የተሸከሙት እያንዳዱ ሽፋኖች በመድሃው ንብርብሮች ላይ ተቆርጠው ይሠራሉ.
- ሁሉንም በአነስተኛ ነዳጅ ያዙት, የተጨማጩትን ነጭ ሽፋንን ይጨምሩ, በቅዝቃዜው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት በኮሪሽ ምግብ ፈጣን ኮርኒስ ውስጥ ያክሉት.
ለክረምት በኮሪያኛ ኮርጋገሮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በበጋው ወቅት ብቻ ብዙ የኮሪያ ሰላጣዎች ሊገኙ ይችላሉ. ኮሪያዊያን በክረምት ለክረምት - ፍጹም መሰብሰብ, በጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ብዙ እንክብሎችን በመትከል እነዚህን ነገሮች መሙላት አያስፈልግም. ምክንያቱም አትክልቶችን በማምረት ሂደት ውስጥ አሁንም ጭማቂ ይመዘገባል.
ግብዓቶች
- zucchini - 3 ኪ.ግ;
- 10 ቅልጥሶች;
- ካሮት, ሽንኩርት - እያንዳንዱ 0.5 ኪ.ግ;
- ስኳር, ስኳር, ዘይት - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - 50 ግ.
ዝግጅት
- ካሮት እና ዚቹኪኒ በመርከቡ ወለል ላይ ይገኛሉ.
- የሽንኩርት ቀለሞችን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- በጨው, ቅመማ ቅመሞች, ስኳር በማስቀመጥ, ዘይት ላይ, ሆምጣጤን በማፍሰስና በማንቀሳቀስ.
- ከምሽቱ 2 ሰዓት ጉዞ ለመጀመር.
- ብዙ የተጣራ እቃዎችን ይለጥፉ, ትንሽ ጭማቂ ጨምር, እና 40 ደቂቃዎችን ማሸለብ እና መቀዝቀዝ.
- በብርድ ባለ ኮሪያ ውስጥ ጣፋጭ ዚኩኒኒን ያዝ.