የመጀመሪያው የሰመር ሳንድዊች አዲስ ትኩስ ቲማቲም ብሩሺቴ - ጣፋጭ ምትን የሚጨምር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ነው. የወደፊቱን የወደፊት የቲማቲም ሰብል ምርት ለመቋቋም ጥሩ ምክንያት አይደለም.
ከቲማቲም እና ታች ጋር ብሩሼቴታ
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 6 ማ.
- ትልቅ የቡና ተክል - 320 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 እንክብል;
- የቀላ ቅጠሎች - 4 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 30 ማይል.
ዝግጅት
ትልቹን የበሰለ ቲማቲሞች በአነስተኛ ኩብ ላይ በመቁረጥ በፕሬሱ ማለቂያ በኩል ባለው የጡቱ ቅርጽና የቀዘፉ ቅጠሎች ይቀላቅሏ. በቲማቲም ቅልቅል በጨው ውስጥ በጨው የተጨፈጨውን ነጭ ጨርቅ ይጨምሩ. ጣዕምን ለመለዋወጥ ሁሉንም ምግቦች ለ 10 ደቂቃዎች ተወው.
የዳቦውን ቅቤን በቅቤ ይቀለድሉ እና በቅመማ ቅጠል ወይም በቅጠሉ ድስ ላይ ይቀባል. ክርቹ ወርቃማ በሚሆኑበት ጊዜ በሶላር ኩፍላ ሽታ እና በላሊው የቲማቲሶ ሳጥን ይሸፍኑ. ከመስተገባቱ በፊት ብሩሽቲን ከቲማቲም ጋር በማራገፍ ተጨማሪ ቅቤን ይረጩ.
ከቲማቲም እና ሞዞሬላ ጋር ብሩሺታ
ግብዓቶች
- ነጭ እንጀራ - 4 መኪናዎች;
- ሞዞሬላ - 120 ግ.
- Cherry tomatoes - 240 g;
- የለውዝ ቅጠሎች;
- አንድ የሎሚ ጣዕም;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሜ.
ዝግጅት
ቲማቲም ከግድግዳው እና ከጨው ውስጥ በግማሽ ይቀንሱ, ከዚያም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ፍራሹን እስኪያልቅ ድረስ ምድጃውን በሙቀቱ ወይም በጋጋው ውስጥ ይሞሉት. ቅቤን በቅቤ እና በጫጩን ይቀለብሱ. ዳቦውን በቲማቲም እና በደረጃው ላይ ይንከባከቡ, ከተቀነሰ ዳቦ ውስጥ ይረጩ እና በሎሚ ጭማቂ ይንቁ.
ከደረቃማ ቲማቲሞች ጋር ስለ ብሩሽቴራ የአሠራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 6 ስሊሎች;
- ሪሲስታ - 75 ግ.
- ከደረቁ ቲማቲዎች
- ፓስቲዮ ኩስ:
- የእርሳሱ ቅጠሎች ጥንድ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ጥንድ ፍሬዎች - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 20 ማይል.
ዝግጅት
Pesto ኩስን አዘጋጁ. በማድሪቲው ውስጥ የቀይ ጥራጥሬዎችን, ቀንድ እና ነጭ ሽንኩርት አንድ ላይ ተጭኖ እስኪጨርስ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይዝጉ.
ዳቦውን ያጠጡና በፒስቲ ዙሪያ ይሸፍኑት, በሩቁ ላይ ያስቀምጡ, ትንሽ ይረጩ እና የደረቀ የቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ.
ከቲማቲም እና አቮካዶ ጋር ብሩሼቴትን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ነጭ እንጀራ - 4 መኪናዎች;
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- አንድ ትንሽ የቼሪ ቲማቲም;
- ሞዞሬላ - 80 ግ.
- pesto ኩሬ - 90 ሚሊ.
ዝግጅት
ጥይቱን ግማሹን ቆርጠው እርሾው ላይ አኑሩት. አንዴ ፍራፍሬዎች ከተለቀቁ በኋላ ከእሳት ላይ አውርድዋቸው. አቮካዶን የሚጣፍለትን ነጭ ዳቦ ሸርቆችን, ከላይ ጀምሮ የበሰለ ቲማቲም እና ሞዞሬላዎችን እናቀርባለን. ሁሉንም የፒስት ፎቅ ማዘጋጀት.