ሉሳዎች ለሉሆች

ምናልባት ሁሉም ከጣሊያን የምግብ ጣቢያው እጅግ የላቀ ጣፋጭ ምግቦችን ነበር - ላሳሳ . ለዝግጅትዎ በማናቸውም የንግድ አውታረመረብ ውስጥ በማንኛውም ትልቅ የገበያ ማዕከል ውስጥ ሊገኝ የሚችል ስስላሳ ስኒዎችን ይጠቀማል. ነገርግን ሁልጊዜ ለገበያ መግዛት እድል አለ ማለት አይደለም, እናም ሁሉም እንዲህ ላለው ዝግጅት የሚወጣውን ወጪ የሚሸከም አይደለም.

ወደ ገዙት የተሻሉ አማራጮች የሉዛን ወረቀቶች በራሳቸው እቤት ውስጥ ያበስሉታል. ከዚህም በላይ ይህን ማድረግ ቀላል አይደለም, እና ከዚህ በታች የቀረቡትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በማንበብ ይህንን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.

በቤት ውስጥ ላሳይኛ ስፖንቶች እጃቸውን እንዴት እንደሚዘጋጁ?

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 400-420 ግራም;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 5 መ.
• ጨው - 10 ግ.

ዝግጅት

በአንድ ጠፍጣፋ ነገር ላይ ወይንም ሰፋ ባለው ጎድጓዳ ሳህን የስንዴ ዱቄት በስፖንሰር ይዘርጉ. በውስጡ እንደ አንድ የሸክላ አፈር እንጨት እንሠራለን, በእንቁ እንቁላል ውስጥ እንጨምራለን, የጨው ጣዕም ጨምር እና የተከረከመ ሉክ ውስጥ እንቀላቅለው. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄትን ያፈሱ. የምግብ ፊልሙ ከቀረበው የሎሚ ጭማቂ እና በሃክታ አርባ ደቂቃዎች ሙቀቱ ውስጥ ይቀመጡ.

በጊዜ መጨራጨቱ ስጋው ከ 9 እስከ 10 እኩል ክፍሎችን እናከፋፍለን እና እያንዳንዱን ከ 1 ሚሊ ሜትር ሚሊሜትር ወደ አንድ አራት ማዕዘን ቅርጽ.

አሁን ላላሳውን ከማዘጋጀት በፊት በአንድ ጊዜ አንድ እርጥብ ወደ ጥቁር ውሃ ለመቅዳት እና ለሁለት እና አምስት ደቂቃዎች በትንሽ ኩፍታ ለመቆየት እንሞክራለን. እንዲህ ዓይነቱ ላሳይኛ ሽፋን ለረጅም ጊዜ በቆሎ ማቀፊያ ውስጥ ተይዟል.

ለ ላሳካ ስፖዎችን ማዘጋጀት - ከአታክልት ዘይት ጋር የምግብ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 400-420 ግራም;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2-3 እንክብሮች;
• 20 ሚሊ ሊትር ዘይት,
• ጨው - 10 ግ.

ዝግጅት

ልክ እንደ ቀድሞው ምግብ እንደመሆኔ መጠን ኮረብታ ለመስራት, ጣሪያው ላይ ለመርገጥ, ጨው ጨምረው, እንቁላሎቹ ውስጥ ይሽከረክራሉ, ዘይጁ ውስጥ ይቅዱት እና ተከላው ሊጥ ይጀምሩ. አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ አንድ ተጨማሪ እንቁላል ወይም ትንሽ ዱቄት ያክሉ. የዚህ ውጤት መመጣጠን የተመካው በእንቁላል መጠን እንዲሁም በእርጥበት እርሻ ላይ ስለሚኖረው ነው, ስለዚህ የኩላቱ መጠን ከተገለጹት ጥቂት ይለያያል.

በፊልም ላይ የተጣበቀ ጥሩ ዱቄ ሞልቶ ከ 30 እስከ አርባ ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉ. በመቀጠልም የንፋስ ብዛትን ከአንድ እስከ ግማሽ ሚሊሜትር ለመለየት, የሚፈለገውን ቅርጽ, የችግሩን ጠርዞች በሹል ቢላ በመቁረጥ, እና ከሌላ ወረቀት ላይ ሁለት (እንደተፈቀደው) ከተቀመጡት ቅርጫቶች ይቁሙ.

አሁን ለሁለት ደቂቃዎች ያህል በጨው ውኃ ውስጥ ቀድቶ ቀድማ ቀድተው በማቀባትና ለቀጣይ ጥቅም ለማስቀመጥ ከላሳ ቋንቋዎች ሉዘጋጁ ይችላሉ.

ላካሳ ወረቀቶችን በውሃ ላይ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - ከ600-620 ግራም;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 3 መ.
• ቀዝቃዛ ውሃ - 100 ሚሊሰ;
• የወይራ ዘይት - 45-50 ሚ.ሜ;
• ጨው - 10 ግ.

ዝግጅት

የስንዴ ዱቄት በተራራ ላይ ይንጠባጠበ, ከሊይ በጨርቅ እንጨፍረው, ድብልቅ ጨው እንጨፍለቅ, በእንቁላጣኖች እንጠቀማለን, የወይራ ዘይትና ቀዝቃዛ ውሃን እንጨምራለን እናም ቡቱን ይጀምሩ. ቂጣውን አስቀምጡ አስፈላጊ ከሆነ ጥሩ ዱቄት በመጨመር አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት መጨመር. አንድ ዓይነቱ ከ 15 ደቂቃ ያልበለጠ, ከዚያም ውጤቱ ከተጠበቀው በላይ ይሻላል. በምግብ ፊል ፊልም ከተሸፈነው ደማቅ ዝንጀሮ ጋር በደን የተሸፈነው እና ለ 30 ደቂቃ ያህል በአማካይ ማረፍ አለብን.

ከዛ በኋላ ዱን ቆርጦን በ 6 ክፋዮች መቦረሽ, ስስሉን ማሸብለል, እናም ውፍረት ከግማሽ ሚሊሜትር ያልበለጠ, ያልታዩ ጠርዞችን ቆርጦ አንድ ሽፋን እንዲፈጥር. አሁን ለወደፊቱ የፈተና ስፖንዶቹን አዘጋጅተን በማጠብ ወይም በማድረቅ እንዘጋጃለን, ወይም ደግሞ ላንጋናን ወዲያውኑ ለማዘጋጀት እንጀምራለን. ለዚህም ለሁለት ደቂቃዎች በጥቂት ጨዋማ ውሃ ውስጥ ቀባው.