ከእንግሊዝኛ በተለየ, የአሜሪካ የቁርስ ቁርጥራጮች ሰፊ በሆነ የተለያዩ ምግቦች ይለያሉ. በቀን ውስጥ የተለመደው የመጀመሪያ ምግቦች ፓንኬኬቶች, ሳንድዊቾች, ቂቶች, እንቁላሎች በቢካን, ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች, ዋፍሎች, ዶናዎች, ባርበሎች እና ሌሎች በርካታ ነገሮችን ያካትታሉ - ሁሉም እንደ ክልሉ ይወሰናሉ. ከታች ከተዘረዘሩት በጣም ታዋቂ አማራጮች በታች.
የአሜሪካ ቁርስ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የእንቁላል እና የቦካኮን እምቅ የአሜሪካን ቁርሶች ማሰብ የማይቻል ነው, ነገር ግን አሜሪካውያን እራሳቸውን ከድስት ጎረቤት ሀገሮች የወሰዱበት የተደባለቀ እንቁላሎችን እና የአሳማ ሥጋዎችን በኦርጋኒክ ማቀነባበሪያ ውስጥ ማምረት ይወዳሉ.
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 መክፈቻ;
- ቢከን - 3 ሳክሎች;
- አይብ - 1 መክፈቻ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የ guacamole - 15 ግ.
ዝግጅት
በቢጣቢው ውስጥ ወይም በደረቅ ድስት በማቅለጫ ነጭ ዳቦ ይቀባበር. ባኮን ለየብስ ቅባት እና ለስለሳ ብክነት በሀይለኛ ድስ ማንኪያ ይቀርባል. የተጣበቀውን ነጭ ሽፋኖች በእቃ ማጠቢያው ላይ ያስቀምጡ እና እንቁላሎችን በፍጥነት ይለጥፉ. ክረምቱን ለማጣራት ዝጋን አትርሳ. በአኩካዶ ኩሬ አማካኝነት አረፋውን ቅባት ይቀንሱ, አንድ ጥራጥሬን, አስጨናቂ የቦካን እና ከዚያም እንቁላል.
የአሜሪካ እራት ለቁርስ
ወተትን ከወተት ጋር ማፍሰስ አይደለም, ነገር ግን አሜሪካውያን ቁርስን ከማብሰልዎ ጋር ለመጓዝ አመቺ የሆኑትን ትንሽ ትናንሽ መስታዎሶች ማዘጋጀት ይፈልጋሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 75 ግ.
- ማር - 55 ሚሜ;
- ቀረፋ;
- 3 ቁርስ;
- የአልሞንድ እጅ በእጅ.
ዝግጅት
ካራሚል በቅቤ ቅቤ እና በማባባት ያዘጋጁ. ካራሚል ትንሽ ቀለም ሲቀላቀል, ቀረፋውን ወደ እሷ ጨምር እና ቀዝቀዝ. እንጀራን ከዓልሞኖች ጋር በቅልጥፍቶ ቅልቅል እና ካራላይልን አፍስስ. ከተደባለቀ በኋላ, ሁሉንም በካሬ ቅርጽ ያሰራጩ እና ለማቀናበር ይተውት እና ከዚያም ይቁረጡ.
የአሜሪካ የፓንቻን ቁርስ
በአሜሪካን ቅርስ ላይ የቁርስ ቁርኝት ዋናው የበይነመረብ ባህርይ - ተቆርቋሪዎች - ተጨማሪ ምግብን እንዴት ማብሰል እንደምንችል የምንማርበትን የተራቀቁ ፓንኬኮች.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 135 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ወተት - 135 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 45 ግ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
የደረቁ ምግቦችን ድብልቅና እንቁላሎቹን በተለየ ከወተት ይለውጡ. ጥቃቅን ግማሽ ወደ ደረቅ ድብልቅ በማባዛት እስከሚፈሰው ድረስ ቅሪቱን ፈሳሽ እና ቫንሊን ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ወጥ ከመጥለቅ በኋላ, እስኪሞቅ ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅለሉ. በቅቤ እና በካርፕ ሽሮ ጋር ያገለግሉ.