ከስጋ ጋር የቅመማ ቅመም በበርካታ አገሮች ማዕድናት ውስጥ ሊገኙ ከሚችሉ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ ምግብ ሲመገቡ ደስ ይላቸዋል. የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን እንደ ጣዕም መሙላትና የመሳሰሉት የበረዶ ክሬን የመሳሰሉ ልዩ ቴክኖሎጆዎች ልዩ ቴክኖሎጂዎችን ተግባራዊ ለማድረግ.
ከስጋ ጋር ለስቦርች የሚሆን ምግብ
ብዙ የቤት አከራዮች በቤት ውስጥ ስጋ ከያዙት ቅብብሎቶች ጋር እንደሚፈልጉ በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን. ብዙ ትርጓሜዎች አሉ, እነሱ ከኩሽና ጋር ለመግባባት የወሰዱት ወታደር ይለያያል, ነገር ግን ሁሉም ሁሉም የጋራ ነጥቦች ይኖራሉ, እነሱም እንደሚከተለው ናቸው-
- በተለምዶ, በቆሎ በተቀላቀለበት ውሃ, በጨው እና በአትክልት ዘይት ላይ ማቅለጥ ነው. በአንዳንድ ሁኔታዎች, ልዩነቶች ሊኖሩ ይችላሉ.
- መጠነ-ጥራሩ ሲቀላቀል የምግብ ፊልምን የሚሸፍነው ለ 2 - 3 ሰዓታት መጨመር ነው.
- አሳምን እና ስጋን በእኩል መጠን ካዋሃዱ በስጋ ጋር ለጠንካይ ጥሬ እቃ ይደረጋል, ግን አንድ ነገር መምረጥ ይችላሉ.
- የምግብ ሸቀጦች ጠርዞች ከትክክለኛው ጋር የተጣበቁ ናቸው, ስለዚህ በውስጡ ያለው ጭማቂ አይፈስበትም.
ከኡዝቤክ ስጋ ጋር Cheburek
ከሥነ-ምርጥ አማራጮች አንዱ በስጋው ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚሰራ ይታመናል, በዑዝቤክ ውስጥ ምግብ ነው. የእነሱ ጣዕም ልዩ ነው, ምክንያቱም እጅግ በጣም ቀጭን መዋቅር እና ሸክላዎች መሙላት, ውክልና የኢኩዌት ምግብ ማብሰል ነው. አንዳንድ ክፍሎችን በመጠቀም እና ልዩ ቴክኖሎጂን በመጠቀሙ ምስጋና ይግባቸው. የምግብ ጣቢያው ገላጭነት የማይገለጽ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
- ቪዶካ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአሳማ ሥጋ - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 350 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ዱንዳ እና እንቁላል ይንከባከቡ, አተኩረው እና ቀዝቃዛ አድርገው በሚያስችለዉ መንገድ ያድርጉት.
- ለ 1 ሰዓት ያርፉ. ከዚያም ቀጭን ንጣፎችን በሚያዘጋጁ ክፍሎች ውስጥ ተካፈሉ.
- ከተሰነሰ ሥጋ ጋር የተዘጋጁ ኬኮች
- በጥልቀት ወደ ቀይ ጅራቶች ይመዝግቡ.
ከስጋ ጋር በፍሬ ላይ
ማንኛውም ባለሙያ ሴት ቢስክሬዎችን ስጋን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው ያስባሉ. ይህንን ተግባር ለመቋቋም የ kefir እንደ ዋና ዋና መድሃኒቶችን መጠቀም ይረዳል. እንደ አማራጭ እርስዎም ወተትና ማርከርን መጠቀም ይችላሉ. ከተፈለጉ አንዳንድ የተወሰኑ አካላት መጨመር ይችላሉ, ለምሳሌ, አይብ እና አረንጓዴ ቀለል ያለ ጥንድ ይጨምሩ እና የዕለቱን ዝርዝር ይለውጡ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- ቢጫ - 150 ግ.
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ቀጤ ጎማዎችን በአንድ ላይ በማድረግ ክፋይርን በተመሳሳይ ጊዜ ይጠቀሙ.
- ዱክ አይብ.
- የስጋውን ክፍል እና አይብስ ለመሸፈን, የሽፋን እና እንባዎችን ለማዘጋጀት ስባሮችን ማዘጋጀት.
- እስኪጠጋ ድረስ ብሉት.
ስጋን ለስላሳዎች ቀላል የሆነ ምግብ
በአንድ ወቅት, ሁሉም ጣፋጭ ምግቦችን የመጠጣት ፍላጎት ሊያድርብዎት ይችላል, ነገር ግን ምግብ በማብሰል ብዙ ጥረት አያደርጉም. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ, በቀዝቃዛ ብስባሽ ላይ ስጋ ከ Cheburek ጋር የሚቀርበው ምግብ ያድናል. ዋናው ሁኔታ ትክክለኛውን ክብደት ማክበር ነው, እናም ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የሚያስደስት ድንቅ ስራ ነው. በተመሳሳይም ምግብ የሚያበስለው ሰው አነስተኛ ጊዜ ይወስዳል, ይሄ በፍጥነት ሥጋ ስጋን ለመጥለቅ የሚያስችሉት ምርጥ አማራጭ ነው.
ግብዓቶች
- ብርሀን - 400 ግ.
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
- ቀይ ሽንኩርት - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 200 ሚ.ሜ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ትኩስ ክብደት ይዘጋጁ እና ይቁም. ከዚያም ዱባውን እና በቆራጣ ቆራ ጣር ጣል ያድርጉ.
- እንቁዎቹን እምብጥብና ከአሳማው የአሳማ ሥጋ ጋር ቀላቅል.
- ከዚያም ንጣፎችን, ሽፋኖችን, እና ሽፋኖችን ይልበሱ.
- ከሁሉም አቅጣጫዎች ለመድፈን.
ከስጋ የተፈተለ የቼሪ ክሪክስ አሠራሩ
በስጋ ቤት ከቤት እንስሳት ጋር በስጋ ጋር በጣም የተወደዱ ናቸው, የእነርሱን ምግብ ለማግኘት እና ለቤተሰቦቻቸው ምግብ ለማብሰል ደግሞ ለማንኛውም እመቤት ደስ ይላል. በሽንኩርት ውስጥ ልዩነት አላቸው, ውስጡም እንኳ ፈሳሽ ነው, በልዩ ፈጣሪዎች አማካይነት እና አንዳንድ ጊዜ እነሱን በማብሰል የተወሰነ ቴክኖሎጂን በመጠቀም. የተወሰኑ ህጎችን ማክበር በሸክላ ድብልብልብስ ስጋ ከሥጋ ጋር ለማግኘት ይረዳል. ምግቡም ውስብስብ የሆኑትን ቀሚሶች እንኳን ያስደስታቸዋል.
ግብዓቶች
- ዘይት - 0,5 ስፓን.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ጅብ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቡና - 300 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ግሪን;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- አንድ ሰፊ ቅዝቃዜን, አንድ ሰዓት ሰቅጡ. ከዚያም ቆርዞቹን ይቁረጡ.
- ከተሰቀለው ቀይ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጋር ጥሬው ጥራጥሬን ይቀላቅሉ. አረንጓዴ ቅባት ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ.
- ተስተካከሉ, በሌላው በኩል ሸፍኑ, ይሸፍኑት.
- እስከ ወርቃማ ጎኖች ድረስ ጥጥ ይለውጡ.
ከስጋ ጋር - ኬቢካዎች - ከቮዲካ ጋር
በስጋ ጠርሙሶች የተቀመጠው አሰራር የተለያዩ የስብቶች ክፍሎች መኖራቸውን ሊያመለክት ይችላል. በጣም ጥሩ ምርጫ ቪዲካ ዋናው አካል ነው. የምግብ እቃዉ ከፉክክር ውጭ በሚሰራ እጅግ በጣም አስጨናቂ እና አስደንጋጭ ፍሳሽ የተገኘበት እውነታ ይህ ነው. የምግብ እቃዎች ላይም አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በእንደዚህ ዓይነት ልዩነት የተሠሩ በመሆናቸው በስጋዎች ቅይስቶች መካከል በሚወዳቸው ሰዎች እና እንግዶች መካከል የመቀስቀስ ማዕበል ያስከትላል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ዱቄት - 350 ግ.
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ቪዶካ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአሳማ ሥጋ - 350 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ትኩስ ክብደት ያዘጋጁ.
- ከስኳር እና ከአልኮል ጋር ያዋህዱት.
- ካኒን ይሂዱና ለማረፍ ይውላሉ.
- በፈሳሽ የተጨመረውን የስጋ ምርት አጣብቀው.
- ወርክሾቹን ቆራረቅ, አዘጋጁ, ቅርፅን.
- እስከ ወርቃማ ጉልበቶች እስከሚቀጣጥቅበት ድረስ በብርድ ቧንቧ ውስጥ ይሙሉ.
ከስጋና እና ከፈስ ጋር ያሉ ኬሚሎች
ክራመክስቶች በስጋ ማዘጋጀት የተለያዩ ክፍሎች ጥቅም ላይ መዋልን ያካትታሉ. ከሽያ ምርቶች ጋር ተጣጥመው ከቤተሰብ ጋር በጣም ተወዳጅ በሚሆኑበት ጊዜ በሚቃጠልበት ጊዜ የሚቀባ ጥምረት ይጀምራሉ. በስጋ ከደካሞች ጋር በስጋው ውስጥ ያለው ምግብ በጣም በሚያስገርም ሁኔታ ቀላል ነው, እና የቤት እመቤት ማንም ሰው ምግብን ለመመገብ እና ምግብን ለመመገብ ይችላል. ጣፋጭ ምግቡን በጣም ያስደስታቸዋል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ጥሬ አሲድ, ለ 3 ሰዓታት ቅዝቃዜ ውስጥ ይተውት.
- ወተት ወደ ጥቁር የአሳማ ወተት ያስቀምጡት.
- የወረቀት ስራውን በክር ይሰብሩ, ያፈሱ, ቅርጽ ይይዙ.
- ጎኖቹ ዳቦው እስኪነቅሉ ድረስ በብርድ ሾርባ ውስጥ ቅቤ ያብሱ.
ከኬሚናት እና ስጋ ከኩቦሬዎች ጋር
አንዲንዴ ሴቶች ሇምሳላ ስጋዎች ስጋን እንዱሰሩ እንዴት ማዴረግ ይጠበቅባቸዋሌ? እንደ ድንች አይነት ያሉ ንጥረ ነገሮችን የምትጠቀሙ ከሆነ አንድ የተራቀቀ ምግብ በስኳር ማጠራቀሚያ የተሰራ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ. ይህ ጥምረት ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ነው. ይህንን አማራጭ አንድ ጊዜ ሞክር, በቤተሰብ ውስጥ አልፎ ተርፎም በበዓላ ጠረጴዛ ላይ እንዲሁም ከስጋ ጋር በተወዳጁ ጣፋጭ መዓዛዎች ይደሰታል. የማይገመት የማይነቃነቁ ስሜቶች ዋስትና ተሰጥቷቸዋል.
ግብዓቶች
- ቡና - 500 ግ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ድንች - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
ዝግጅት
- እርሾ በንፋስ ፈሳሽ, በጨው እና ዱቄት ላይ ይረጫል, ለቤት ውስጥ ሙቀት ለአንድ ግማሽ ሰዓት ይተው.
- ጭቅጭቅ, አምፖሎች እና ድንቹን ያጣምሩ.
- ቀስ ብሎ, ጥራዝ ያዘጋጁ, ይሙሉ, ከጣራዎቹ እና ከኩሬ ጋር ይቀላቀሉ.