በእውነቱ መሠረት, ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ምርጫዎች በቀላሉ ሊለወጡ ስለሚችሉ, በንጽጽር ላይ የተመሠረተ ምንም ዓይነት አጥንት የሌለባቸው ዓሣዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
Herring Her - ኮሪያ ውስጥ
እንደዚህ አይነት ዓሳ ማብሰል ጥሬውን ፊይድ በአሲድ (በወይላችን ውስጥ - ኮምጣጤ) ማከም ነው. በውጤቱም, ስስ የሚቀናቸው የዓሣ ቅጠሎች ቀጥተኛ የአትክልት ሕክምና ሳያገኙ ይዘጋጃሉ, ዘና ብለው ይቀጥሉ እና ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- የሸክላ ቀሚሶች - 2 ሳ.
- ካሮት - 145 ግሬድ;
- ኩንታል - 95 ግ.
- አኩሪ አተር - 25 ሚሊ;
- አስም - 3 ጥርስ;
- ኮምጣጤ - 215 ml;
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
እሷን ከቮልጋ ወይም ከሌላ ሸንበቆ ልታበስል ትችላላችሁ, ከሁሉም በላይ ደግሞ, ሬሳዎቹ ንጹህ, በደንብ የተቆረጡ እና ጅራቱ ከአጥንት ተለይተው እንዲወጡ ማድረግ. የተዘጋጁት የዓሳ ዓይነቶች በጨርቅ ይደርቃሉ እና ይደርቁ, ከዚያም በትንሽ ሳንቲሞች ይከፋፍሉ.
ለኮሪያ ኮርቦር መደበኛ ኮርኒስ በመጠቀም አትክልቶችን ይቁሙ. ነጭ ሽንኩርቱን በጠጣ እና ቀይ ሽንኩርት ላይ ወደ ካሮት ያክሉት. አትክልቶችን በኮምጣጤ, በቅቤ እና በአኩሪ አተር ይክሉት. ከዚያም የበሰለትን እንጨቶች ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ. ከዓሳዎች እና አትክልቶች ጋር በአንድ ፊልም ላይ ስጋዎችን ይሸፍኑ, ከላቹ ጋር ከካንሰር ጋር ሙሉ በሙሉ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይለቀቁ, እና ጠዋት ናሙና ይውጡ.
ከቤት ኪስ ቤት ውስጥ ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት ቤት ውስጥ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት በማራግዳ ውስጣዊ የአገሬው የምግብ አይነቶችን ያዋህዳቸዋል-ትንሽ የአኩሪ አተር, የሰሊጥ ዘይት እና አዲስ ዝንጅር የዊንዶው የለውዝ ዝርያ እንዳይታወቅ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ሄሪንግ ሂሪንግ - 1 ዩኒት;
- ካሮት - 340 ግራም;
- ቀይ ሽንኩር - 135 ግ.
- ኮምጣጤ - 185 ml;
- አኩሪ አተር - 55 ሚሜ;
- የስኳር ድንች;
- የተደባለቀበት ቺን - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ትኩስ ጣዕም - ለመቅመስ.
ዝግጅት
አደርስ በመቁረጥ ይጀምሩ. ዓሣው ሲሰነጥስ, ወደ ቅርፊት ተከፋፍሎ ከአጥንቶች ተጠርቷል, በትንሽ ቁርጥራጮቹ እንዲቆራረጥና እንዲደርቅ ተደርጓል. አትክልቶችን ማዘጋጀት,
ለምሳሌ, ዓሣው ለሁለት ሰዓታት ውስጥ በለውዝማው ውስጥ እንዲቀልቅ ከተደረገ በኋላ, የሆድ ፍሬው መጠን እስከ 200 ሚሊ ሜትር ይደርሳል.
ምግብ ከተበላም በኋላ ዓሳውን በአትክልቶች ውስጥ ወዲያውኑ ማዘዝ ይቻላል.