ከድኩሽ እና ሽንኩርት ጋር የቢሮው ስጋ - ምግብ በጣም ገንቢ, ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው. ለማዘጋጀት የተለያዩ አማራጮች አሉ - በሳር ሾርባ ውስጥ, በድስት, ምድጃ ውስጥ እና በበርካታ ኳስ. ምግብ ማብሰል ረዥም ጊዜ ስለማይወድ ደስ ብሎኛል - ምግብ ከአንድ ሰዓት ያነሰ ተዘጋጅቷል.
ባንግልትን ከእሽናት ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ከዱላዎች እና ከሽንኩሎች ጋር የባክቴሪያት - የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው, ነገር ግን ሁሉም ጣፋጭ ምግቦችን ለማብራት, የተጣለትን ማንኛውንም ሰው ለመርዳት የሚረዱ ቀላል ደንቦችን ማወቅ አያስቸግርም.
- ከማብሰያዎ በፊት ምግቦቹን መለየትና ማጽዳት ያስፈልግዎታል.
- የታዘዘው መድሃኒት ምንም ነገር ካላሳየ በ 1: 2 ጥራጥሬ ውስጥ ፈሳሽ ተሞልቷል.
- ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር, የተጠማቂ ገንፎ መቀላቀል ይችላሉ. ነገር ግን ባሮውሄት ከቀሪዎቹ ምግቦች ጋር ረዘም ላለ ጊዜ የሚራመድ ከሆነ.
- ምግቡን ለማዘጋጀት ማንኛውም እንጉዳይ - ትኩስ, ደረቅ, የተጣለ, አልፎ ተርፎም የሚመረቅ - ተስማሚ ነው.
ከድበሻዎች እና ሽንኩርት ጋር ከሚቀላቀል ጋር
ከስንሽ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር በሳር የተሸከመበት ምግብ በጾም ሊበላ የሚችል ወይም የተለመደ ባሕላዊ ምግብዎን ለመምረጥ ሲፈልጉ በጣም ጥሩና እርካታ ያለው ምግብ ነው. ለእዚህ አሰራር, ማንኛውም እንጉዳይ ተስማሚ ነው. የደን እንስሳትን መጠቀም የሚችሉ ከሆነ, አያመልጡዎት. ለእነሱ ምግቡ በላባነት ያመጣል.
ግብዓቶች
- buckwheat - 1 ብርጭቆ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንጉዳይ - 250 ግ.
- ካሮድስ - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት የተቆራረጠ, ካሮት በቆርቆሮ ይሽከረክራል እና ለ 5 ደቂቃዎች ዘለቀ.
- እንጉዳዮቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ አጥፉ.
- ቅመሞችን ለመምጠፍ ያስቀምጡ.
- የተዘጋጀውን ባሮኬትን እና ድብልቅን ይቅዱት.
ከጃፓን እና ሽንኩርት ጋር የለውዝ
ከሻምማኖች ጋር የዓሳ አጥማጆች እሽክርክሪት ውስጥ የሚገኙ ናቸው, ምክንያቱም እነዚህ እንጉዳዮች ሁል ጊዜ ለሽያጭ ስለሆኑ ነው. በምግብ አሰራር ውስጥ ምንም ካሮዎች የሉም, ነገር ግን ይህ ምርት ከተፈለገ ሊታከል ይችላል. የተዘጋጀው ምግብ ጣዕም ከዚህ ብቻ ይሻሻላል. በጥንካሬው ውስጥ ቅመማ ቅመሞች የሉም, እናም ያለእነሱ እቃው ሀብታም እና መዓዛ ያበዛል.
ግብዓቶች
- ባሮውሄት ስቶቸ - 1 ብርጭቆ;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት;
- አምፖሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት.
ዝግጅት
- ዘንዶውን ውሃ ይንጠጡ እና እስኪጨርስ ያበስላል.
- ሻምፕስ ወደ ክፈፎች ተቆርጧል.
- ሽንኩርት እና ካሮት እስከሚወዳደለው ይወጉ.
- እንጉዳዮቹን ጨምረው ለ 10 ደቂቃዎች ይግለጹ. ጨውና ርበጡ.
- በአገልግሎት ወቅት በሚያስመርጡት ሻምፕ, ሽንኩርትና ካሮት በቆሸሸው ሽንኩርት ተክሏል.
ከደረቁ እንጉዳሎች ጋር
በደረቁ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ላይ የቢሮ መጨፍጨፍ - የቤት እንስሳት ምግብ አዘገጃጀትን ለማዘጋጀት አነስተኛ ርካሽ እና ፈጣን. የቅጠላ ቅጠሎቱ ገጽታዎች ደረቅ እንጉዳዮች ናቸው. ከእነሱ ጋር, የመጠጫው ጣዕም ከምርታማ ከሆኑት ይልቅ የበለጠ ጣዕም እና ጣዕም አለው. ሌላው የእርሾሽ አሰራር ዘዴ - ብዙ ቀይ ሽንኩርት, ምክንያቱም በዶሮ ተክል በሾላ ሽንኩርት ጋር የተጣበቀ ነው.
ግብዓቶች
- የደረቁ እንጉዳዮች - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 2-3 እንቁዎች;
- የባዝዎድ ስጋ - 1.5 ኩባያዎች;
- የሾፒት ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዘይት - 70 ሚሊ.
ዝግጅት
- የደረቁ እንጉዳዮች በ 3 ብርጭቆች ውሃ ውስጥ ይወጣሉ እናም ምሽቱ እንዲቆም ይደረጋል.
- የተከተፉ አትክልቶችን ይቁረጡ, የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብቡ.
- ባሮዊትን ማፍሰስ, የእንጉዳይዋን ብስኩን አፍስሱ, ጨውና ማምጠጥ.
- እሳቱ በትንሹ ይቀነሳ, በደረቁ የደረቀ እንጉዳሎች እና ባርበሎች በኩላሊት ውስጥ ይዘጋሉ.
ከፋርሲኒ እንጉዳሎች ጋር
የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ምግብ ውድና ለመዘጋጀት አስቸጋሪ መሆን የለበትም. ከፓርሲኒ ሾጣጣና ቀይ ሽንኩርት ጋር የተቦረቦር ድንች ይህ በጣም ጥሩ ማረጋገጫ ነው. በተወሰነው የንዑስ ክፍሎች ብዛት ላይ በግማሽ ሰዓት ውስጥ 3-4 የሚሆኑ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ሊዘጋጅ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ሂደቱ የቃጫው እና እንጉዳዶቹ ትይዩ በመጠኑ እንደ ተጠናከሩ ይደባለቃሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ ሻካራዎች - 350 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- - 1 ኩባያ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
- dill;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፔፐር ጥቁር መሬት, ጨው.
ዝግጅት
- ሽንኩርትውን ቅቤን ወስደው በቅቤው ግማሽ ይቀንሱ.
- ነጭ እንጉዳዮች ይታጠባሉ እና ይቆርጣሉ.
- እንጉዳዮቹን ወደ ቀይ ሽንኩርት ያክሉት እና ለ 10 ደቂቃዎች ይጋለጡ.
- ስኳር, ጨው, ፔጃን, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ሽፋን እና ሽፋን ለ 10 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ቅቤን እና ቅቤን ቅቤን ቀቅለው.
- ባክሄት ከዱላዎች እና ሽንኩርት ጋር በመደባለቅ በዱላ የተጋገረ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል.
በዱቄት እንጉዳይቶች ጋር
በባክቴክ ስጋ ከድኪንግ እና ስጋ መካከል አንድ የተለመደ የጨርቅ ማቅለጫ ወደ ተሻለ ምርጥ ምግብነት እንዴት እንደሚቀይር ፍጹም ምሳሌ ነው. አንድን ክፍል ለብቻው በአንድነት ማዋሃድ እና ከዚያም ማገናኘት ይችላሉ. ነገር ግን ምርቱ አንድ ላይ ተጣብቆ የሚመረጥ ከሆነ በጣም የበሰለ እና የበለጠ ቆንጆ ይሆናል, ከዚያ የቡናው ተቅበው በስጋ እና በእንጉዳይ መዓዛ ይሞላል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 200 ግ.
- የባሮ ባውት ግሬድ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ሳንቃዎችን እና ካሮት ይቅለሉ.
- ሻምጣዎች በትልቅ ቁርጥራጭ የተሰነጠቀባቸው.
- እርቃን እስከ ስጋ ድረስ ስጋ, ጨው, ፔፐር እስከ ቁራጭ ድረስ ይለብሱ.
- አትክልቶችን እና ቅጠሎችን ለስላሳ እስኪጨምሩ ድረስ.
- እንጉዳዮቹን ያሰራጩት, ቅልቅል እና አንድ ላይ ይበላሉ.
- ዶሮውን ጨው, ጨው, ቅመማ ቅጠሎችን, በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪጨርስ ያድርጉ.
ከኦይስተር እንጉዳይ እና ሽንኩርት ጋር የዓሳራ
ከስንሽ ቀይ ሽንኩርት እና የኦይስተር እንጉዳዮች ጋር የቢሮ ሆሄት ለቬጀታሪያኖች እና ለጾም ለሚቀጥሉ ሰዎች ድንቅ ምግብ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ የሚደረገው ማሻሻያ ቅቤ መወገድ ያለበት ነው. ለእያንዳንዱ አትክልት ማወዛወያ ነው. ምግብዎን ይበልጥ ጥሩ መዓዛ እንዲሰጥዎት ከፈለጉ በሽንኩርት እና በካሮኖሶች አማካኝነት ትንሽ የተቀጠቀለትን ሽንኩርት መሙላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 400 ግ.
- ሽንኩርት, ካሮት - 1 ፒ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- buckwheat - 300 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ባሮ ሆማት.
- ከዚያም በ 1 2 ውስጥ ከ 1 2 ውስጥ ፈሰሱ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ.
- ለስላሳ አተር አስቂኝ እንጉዳዮችን ለ 10 ደቂቃዎች ቀምጥ.
- በተናጠል, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት.
- እንጉዳዮቹን በአትክልት ቅልቅል, የተቀቀለውን ሽፋን ይጨምሩ.
- ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር ተክሎች ይጠበቃሉ.
ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ባክዋጥ
ማር የተኙ እንጉዳዮች እንደ መክሰስ ብቻ ሳይሆን ጥሩ ናቸው. ከ E ንቅለታማ E ና ሽንኩርት ጋር የቢርሂት ምግቦች በጣም ጥሩ ምሳሌ ናቸው. ቤት Adjika የምግብ ጣዕምዎን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ያሟላል, ይህም ጣፋጭ እና አፏ በማራባት ያደርገዋል. የምግብ ማራኪነት ሁሉም እንጉዳይ ዝግጁ ነው. እነሱ ከሌሎቹ ክፍሎች ጋር መገናኘት እና የእነሱን ምርጫ እስኪቀይር ድረስ ብቻ መጠበቅ አለባቸው.
ግብዓቶች
- የባዝዎድ ስጋ - 1.5 ኩባያዎች;
- የተረጨ ማር ማርች - ግማሽ ሊትር ማሰሮ;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3 ኪ.
- ቤት adzhika - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- የተወደደውን ቀይ ሽንኩርት ቀቅለው, ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለሌላ ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ.
- ማር የተሸከሙ እንጉዳቶች በመጋዝን ይዘጋሉ.
- እንጉዳዮችን, ጨው, ፔጃን እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይላኩ.
- አድZHICA አክል, ተመሳሳይ እና ብዙ ነገሮችን ማብሰል.
- የተጠበሰ ባሮ ጫኝ ከቅጣማ ፓን ይዘቶች ጋር ይቀላቀልና ያገለግላል.
በእሳት ጋን ውስጥ በሚገኝ ጉድጓድ ውስጥ ከእንቁላል ጋር ተስቦ
ለብዙ መቶ አመታት በሩስያ ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር . ከዚያ የመንደሩ ምድጃ ይጠቀሙ ነበር, ነገር ግን በዘመናዊው ሁኔታ ምድጃዎች ይሰሩ ነበር. ምግብ በተቆራረጡ ምግቦች ውስጥ ሁል ጊዜ ጥሩ መዓዛ ያላቸውና ጣዕም ያላቸው ናቸው, ምክንያቱም በውስጣቸው ያሉት ምርቶች አልተቀቡም ነገር ግን ቀስ በቀስ ተስፋ ቆርጠዋል.
ግብዓቶች
- fungus - 500 ግ.
- ካሮት, ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ቅቤ እንደተቀባ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- buckwheat - 1 ብርጭቆ;
- ጣዕም (አትክልት ወይም ስጋ) - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮች በፀጉር የተቆራረጡ ተክሎች ይበላሉ.
- ካሮዎች, ሽንኩርት እና ሁሉም አንድ ላይ እስኪጨርሱ ድረስ ይሙሉት.
- ከዕፅዋት የተዘጋጁ እንጉዳዮች በሶሮዎቻቸው ላይ የተቆራረጡ እና በ 1.5 ሣ.
- ድስቱን በ 20 ዲግሪ (200 ዲግሪ), ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች ይላኩት.
- ከዚያም ሽፋኖቹ ይወገዳሉ, በብረት በብረት ውስጥ እንጉዳሪ እና ቀይ ሽንኩርት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ ከእሽካሎች ጋር
በበርካታ ባርኔጣዎች ውስጥ ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር የተቦረቦረ መቦረሽ በጨርቆቹ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ዘይት ሆኖ ያገለግላል. አንድ ትልቅ ግቢ ሁሉም ነገር በአንድ ዕቃ ውስጥ ይዘጋል, እና ከተከተተ በኋላ ደግሞ እቃዎቹን ማጠብ የለብዎትም. ከእዚህ የመዋቢያ ንጥረ ነገሮች መጠን ለቤተሰብዎ በጣም አስደናቂ የሆነ እርካታን ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ባሮውሄት ስቶቸ - 1 ብርጭቆ;
- የተጣራ እንጉዳይ - 400 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ዘይቱ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይለፋሉ እና "የከፍተኛ" ሁነታ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀየራል.
- እንጉዳዮቹን ለ 5 ደቂቃዎች እጠቡ, ቀይ ሽንኩርት ማከል እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የቡናውን ፈሳሽና ፈሳሽ በ 1: 2 ውስጥ እንዲወጣ ያድርጉ.
- መሣሪያውን ወደ "ካሺ" ሁናቴ አስተላልፍ.
- ከቅያማና ቀይ ሽንኩርት ጋር የቦክሹት ምልክት ከተለመደው በኋላ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናሉ.