ዛሬ አንዳንድ የወተት ዕርሻ ሾርባዎችን ያቀርባል. እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ምግብ የሚዘጋጅ ምግብ ለጤና ተስማሚ የሆነ ቁርስ ለመብቀል ጥሩ ነው, ለቀሪው ቀነ-ስርአት እጅግ በጣም ጥሩ ክፍያ ያቀርብልዎታል. ይህን ንጥረ ነገር በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ መሰረታዊ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ.
ባለብዙ ቫርስ ውስጥ ወተት ለስላሳ መጠጥ ቀለም
ግብዓቶች
- የሆድ ወተት - 2 እቃዎች;
- ትንሽ የቬርሜሊሊ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ትንሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
በበርካታ ድላርኮች ውስጥ ለወተት ወለላሴሌ የተቀመጠው ምግብ በጣም ቀላል ነው. በሳህኑ ውስጥ ወተቱን ማፍሰሻ, ትንሽ የቬርሜሊሊን ጨምሩ, ጥሩ ስኳርን እንዲሁም ጣፋጭ ጨው ለማጣፈጥ ጨምሩ. አንድ ቅቤ ቅቤን እና ሽፋን እና ሽፋንን አብረን እናስቀምጠዋለን. የ "Varka na stei" መሳሪያውን ለ 3 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን, እና ከተመዘገዩ በኋላ ሾርባው ከተቀላቀለ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በ "ማሞቂያ" ሁነታ ውስጥ ይቀመጣል.
ለልጆች ወተት ቪርኬሊየም ቅባት
ግብዓቶች
- Vermicelli ትንሽ - 75 ግ.
- ነጭ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ውሃ
- ጨው.
ዝግጅት
ውሃውን እንጨምራለን, ጨው ይጨመር እና ቪርሜላሊውን ይጥሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ከዚያ ወደ ኮላር ውስጥ ይልፉት, ፈሳሹን እና ፈሳሹን ፈሳሽ ለማድረግ እስከ 5 ደቂቃዎች ይልቀቁ. በትንሽ አሉሚኒየም ወፈር ውስጥ ወተቱን እናሞላለን. ከዚያም ቫርሜሊሊን እንጨፍራለን, ለስላሳ እሳትን ከተጨመረ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ደግሞ ደካማ እሳትን እንጨምራለን. ትኩስ ወተት በስፖን ላይ ፈሰሰ, ቅቤን ሙላ እና ሁሉም ወደ ጠረጴዚው ይደውሉ.
በወተት ሾርባ ውስጥ ወተት ሾርባ ምግብ
ግብዓቶች
ለ Vermicelli:
- 50 ml ውሃ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች.
ለሾርባ:
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ቅቤ;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
በዱቄቱ ውስጥ የእንቁላልን እንቁላል, ውሃውን ይንጠጡት እና ትንሽ ጨው ይጣሉ. ቀስ ብሎ ዱቄቱን በጥንቃቄ ነቅለው, ከዚያም በጣም ቀጭን ወዘለ እና ረዣዥሙ ቀዳዳዎች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ. ወተትን ለመቅመስ, በሳምባ ውስጥ ለመብቀል ይረጭና የደረቀውን የቤትን ሽርሽር እንጨፍራለን. የወተት ሾርባን ለ 10 ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀት ማብሰል, አልፎ አልፎ በህንፃ ማንቀሳቀስ.
ቫርሜላሊ እና ድንች ለወተት ወተት የተዘጋጀ ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ወተት - 4 እቃዎች;
- በቤት ውስጥ ኑድሎች
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
ድንች ይጸድቃሉ, ትላልቅ ኩብሳዎች. ሽንኩርት ተሠርቶ በጥሩ ይቀልጣል. ወተት ወደ ትንሽ ሻንጣ ይጣላል, ወደ ቡቃያ ይጋገር እና አትክልቶችን ይጣል. እስከሚወዳደሩበት ድረስ ያደጉ, ከዚያም የቤትዎን ፔድል ያፈስሱ, ቅመማ ቅመሞችን ይዝጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ሾርባ ያዘጋጁ. በምታገለግሉበት ጊዜ ቅቤን በቅቤ ይሙሉ.