የሆነ ጣፋጭ እና አዲስ ነገር መስራት ይፈልጋሉ? ከእዚያም ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ - የቦንፓርትቴ ሰላጣ እናደርገዋለን. ለዕለቶችም በጣም አስደናቂ ያደርገዋል.
ስኳር "ቤንፓርት"
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 300 ግ.
- ደረቅ ብስ - 300 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ድንች - 3 ሳ.
- 200 ሚሊ ሊትር;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች;
- ተቅማጥ ዘይት ለመጠጣት.
ዝግጅት
ስለዚህ, የበሰለ ስጋን "ቦናፓርት" ለማዘጋጀት መጀመሪያ ሁሉንም ምርቶች ማዘጋጀት አለብዎ. በስጋ የተደባለቀ ስጋ ከጉድጓድ ውስጥ ውሃ እና ሙቅ በሳሙሉ ይሞላል. ድንች እና ካሮኖች በቆዳ ውስጥ ታጥበውና ያበስላሉ, እና እንቁላሎቹ በደንብ ይቀልጡባቸዋል. ጊዜን በከንቱ አያባክን, በንጹህ cubes አንድ ሽንኩርት እናጥናለን. በቤት ድሪው ውስጥ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ይሞቁ እና በደንብ ያሞቁ. ሻምፕስ መታጠብ, ማቀነባበጥ, ቆርጦ ቀጭን ቅመሞችን እና የመጀመሪያውን ሉቺክ እንለብሳለን, ከዚያም እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር በወርቅ ቀለም ይደመሰሳሉ. የተዘጋጀውን የዶሮ ዝርጋታ እናካፋለን. አትክልቶች በአማካይ ማሞር ይፀዱ እና ይመረታሉ. በተሳለ የሰላጣ ሳጥኑ የታችኛው ክፍል ከታች ከተወሰዱ የእንጉዳይ እርባታዎች ጋር ለመመገብ እና በሸንኮራ ለመድፈን ድንች, ጨው, ፔፐር ያራግፈናል. ከሜሶኒዝ ጋር ይቁሙ, የዶሮ ፍራፍሬዎችን ያሰራጩ, ከተጠበበ ካሮት, እንቁላል ጋር እንደገና ይሸፍኑ. የኩሽ ዓይነቱ በአማካይ ማሽኖች ላይ ይፍጩ እና የላይኛውን ንብርብር ይለጥፉ. ለጥቂት ሰዓታት ምግብ ለስላሳ እንሰላለን, እና ጠረጴዛውን ጠረጴዛ ላይ አስቀምጥ.
ከተመረቱ የእንጉዳይ ዱቄቶች ጋር የኖአስፓርት ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለ ሙዙት እንጉዳዮች - 400 ግ.
- ደረቅ ብስ - 300 ግ.
- chicken chicken - 500 g.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ድንች - 4 ሳ.
- bulb red - 2 pcs.
- ሚዮኒዝ ቅባት - 400 ሚ.ሜ;
- ቅመሞች;
- ትኩስ ፓሶሴ - ለጌጣጌጥ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
የዶሮ ጡቶች በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ከዚያም በትናንሽ ኩብ ላይ ቀዝቃዛና የተሸፈነ ነው. ድንች እና ካሮዎች በደንብ ይታጠቡ እና በአንድ ልብስ ይሞላሉ. በመቀጠልም አትክልቶችን እናርዴራለን እና በትላልቅ ማሽኖች እንይዛቸዋለን. በተመሳሳይ ሁኔታ, እንቁላሉን እንቁላል እናደርጋለን. አምፖሎች ይታደራሉ, በጥሩ ይለወጣሉ እና የሻላትን ንብርብሮች ማሰራጨት ይጀምራሉ. ከምግብ ማእቀሎች በታች በአንድ የድንች ክምር ላይ, ከዚያም በባህር የተጠበሰ እንጉዳዮችን እናስቀምጣለን, ከዚያም የዶሮ ዝቶዎችን እንሰፋለን, በሽንኩርት እና በተጠበቁ ካሮት ውስጥ እንራባለን. ከዛ በኋላ, ሁሉም ንጥረነገሮች በቀጭኑ በተሸፈኑ እንቁላሎች እና በአይስሎች የተሸፈነ ስስላሳ ሽፋን ይደርሳሉ. ተመጣጣኝ ሰላጣ የተቀመጠ ከሆነ ከተፈለሰፈ እሽግ ወይም ኦሊስ ያለ ማጠራቀሚያ ይቀመጣል.
ስጋ ሰላዲ ቦናፓርት
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጉዳዮች - 300 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግራም;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 3 ሳ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
ስለዚህ, ትኩስ እንጉዳዮች እንዲሞቁ ይደረጋል, ወርቃማ ሙቀትን እስኪነካ ድረስ ይጠቀሳሉ