ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ መጀመሩን, የምግብ አዘገጃጀት በዱቄት ተሳትፎ ዳይሬክተሮች መነሻ ይሆናል. ፍራፍሬውን ለመጠቀም ኦፊሴላዊ መንገድ እናቀርባለን እንዲሁም ምግብን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በመክተት ጣፋጭ እና አፉ ውስጥ የሚመረቅ ጥራጥሬ ውስጥ ማብሰል እንፈልጋለን.
ዱቄት ውስጥ የተጋገፈ ምግብ በዱቄት ዱቄት ውስጥ
ግብዓቶች
- ትንሽ የፓይፕ - 1 ፒ.
- የስኳር ድንች - 320 ግራም;
- ማንኛውም የለውዝ አይነት - አንድ እጅ
- ዘቢብ ያለ ስብር- 65 ግ.
- ወተት - 265 ml;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር ቡናማ - 45 ግ ወይንም መቅመስ;
- የማር ወተት - 35 ግ.
- የከርከሚክ ወይም የቫንላ - 2 ዱባዎች ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
መካከለኛ መጠን ያላቸውን የስኳር ዘይቶችን ለማዘጋጀት ይምረጡ. ፍራፍሬ በደንብ ይታጠባል, ይደርቅና እንደ "ክዳን" ቅርጽን ከላይ ይቆርጣል. ሁሉንም ዘሮች ተያያዥ ፓምፕ እና ሁሉንም እቃዎችን አጽድቀናል.
መረጩን በደንብ ይጎትቱትና ለስላሳ የፍሳሽ ውሃ ለ 5 ደቂቃ ያወጡ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ውሃውን እንሰርፃለን, የዛፉን እንጉዳይ እናጥባለን ከዚያም በኋላ ዱባዎቹን በውስጡ እናስቀምጣለን. የወይሉ መጠን ግማሽ ያህሉ ሊኖረው ይገባል. ለሜሚካሉ እጦት ተጨመሩ የቀላጣ ፍሬዎችን, ጣዕም ጨርቅ ወይም ጣኖላን ይጨምሩ እና ጨው እና ቡናማ ስኳር መጨመር. ምግቡን በወተት ይሙሉ እና ከጋይን ጋር ይቀላቅሉ. ከላይ ከቅልቅ የቅቤ ቅቤ እናስቀምጣለን, ዱላውን ከ "ክዳን" ጋር እናሸከመው እና ትንሽ ውሃ እናፈስስልብናል.
ምድጃው እስከ 185 ዲግሪ ቅድመ ሙቀት እንዲሞቅ ይደረጋል, ከዚያ በኋላ ገንፎ ከመብላት ጋር በፓምፕ ላይ መላክ ይችላሉ. የምግብ ማቅለጫው የሚዘጋጀው እንደ ዱቄት ቁራጭ እና ጥንካሬ እና እንደ የመጨረሻው የስሜታዊነት ደረጃ ላይ በመመርኮዝ ከአንድ እስከ አምስት ተኩል እስከ ሁለት ተኩል ሰዓታት ነው. በማብሰያ ሂደቱ ጊዜ በፓጋው ውስጥ ያለውን ውሃ መቆጣጠር እንችላለን.
ከመሥዋሩ በፊት ገንፎውን በዱቄት ውስጥ ፈሳሽ ማር ወሰድ.
ዱቄት በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ውስጥ የተጋገረበት የዱቄት ሩዝ ገንፎ
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ (ክብደት ከ 1.4-1.9 ኪ.ግ) - 1 እንክብል;
- የእህል ሩ ሩ - 420 ግራም;
- የደረቁ አፕሪኮሮች , ዘንዶዎች እና ሽሚያዎች - 65 ግ.
- ጉንዳን - 65 ግ.
- ትኩስ ፖም - 180 ግ.
- ወተት - 520 ml;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር ቡኒ - 45 ግ ወይንም ለመቅመስ.
ዝግጅት
የምግብ ዝግጅቱን ማዘጋጀት, በቀድሞው ሁኔታ እንደ ቀድሞው ሁኔታ, የጭንቅላቱን ቆርጦ መቆራረጥ እና የጭራቂውን ክፍል መቆራረጥ. በውስጡ ታጥበውና ከተጠበቁ ፍራፍሬዎች, ከኩመትና ከመቁረጫው ፖም ሩዝ ጋር እናስቀምጣለን, ጥቂቱን ምግብ ማብሰል እና በስኳር መቀቀል አይርሱ. ምግቡን በወተት ይሙሉ, ቅቤ ቅቤን ይጨምሩ, ከተቆለፈው የላይኛው የፕላስቲክ ሽፋን ጋር ይሸፍኑ እና በጋ መጋለጥ ላይ በቅድመ ወበድ እስከ 185 ዲግሪ ውሃ ይቅዱት.
በተጨማሪም ፍራፍሬውን በፎል መጨመር ይቻላል. ስለዚህ ዱባው የበለጠ ቆጣቢ እና የበለጠ ሙቅ ነው. ቀደም ሲል እንደጠቀሰው ማብሰያ ጊዜው በአትክልቱ አይነት, በተፈለገው ውጤት እና በምድጃው ሊኖር ስለሚችል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ቢያንስ ቢያንስ አንድ ተኩል ሰዓታት ይወስዳል.
በሳምባ ዱቄት ውስጥ በስጋ የተጋገረ ስጋ ውስጥ ከስጋ ጋር ገንፎ
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ (ከ 1.5 እስከ 2 ኪ.ግዛር) - 1 እንክብል;
- 300 ግራም;
- ስጋ - 240 ግ.
- ሐምራዊ ግጣጥ - 3-4 እንክብሎች;
- ሽንኩርት አምፑል - 65 ግ.
- ውሃ (ፈሳሽ ውሃ) - 125 ሚ.ሜ;
- - 25 ሚ.ሜ;
- ቅቤ - 65 ግ.
- ጨው - ለመብላት;
- ደማሬ በአዲሱ መሬት ላይ ጥቁር ወይም የአምስት ድስት ድብልቅ - 2 ፒንስ.
ዝግጅት
ለስኒስ ቂጣ ስኒ ጣዕም ላልተዘጋጀበት ስእል ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች ከግምት ውስጥ በማስገባት ትንሽ ውስጡን ውስጡን ከውስጥ ይላጩ. ውስጡን ውስጡን ከውስጥም ሆነ ከውጭ ውስጥ እናጥፋለን እና ለአንድ ሰአት ያህል ወደ ምድጃ ይልከዋል, ትንሽ ውሀን በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ ይጥላሉ. በተመጣጠነ መንገድ በተዘጋጀ የ ባህል ሆምጣስ ቅባት ይቅለሉት, እና ስጋውን በጨርቅ እንጨቶች እና በሆድ አደባባዩ ላይ በጨው ማቅለጫ ላይ, በጨው እና በፔፐር ሳይረሱ ይቦጫጭቁ. ለስላሳ ስጋው የፓይፕ ህትመት እና የተሸለመ ሽንኩርት እንጨምራለን. የአትክልቶቹን እርጥብ እስኪጨርሱ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይለውጡ, ከዚያም ከ buckwheat ጋር ይዋኙ, ለመብላትና ፔፐር ለማውጣት ጨው ይጨምሩ, እና ከዚያ የሚፈጠረውን የዱቄት ዱቄት ይሙሉ. የቆሸሹትን የጡንቻ ጥርሶች, ያለምንም ጽዳት, የተሞላውን ውሃ አፍስሱ, ዘይቱን ዘርዝረው እና ዱቄቱን በ "ክዳን" ይሸፍኑታል.
እስከ 185 ዲግሪ የተጣደለው ምድጃ ውስጥ የአትክልት ብስክሌቱ ለመደብዘዝ ብቻ ይቆያል. ይህ አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል.