በካርሮትና በቀይኖች መሃከል ከላመዶ በየትኛውም ቦታ የምናውቀው ምግብ ነው, ነገር ግን በዓለም ምግቦች ውስጥ የመቀነስ እድል ብቻ ነው. እንዲህ ዓይነቶቹ ምግቦች ማረም የጊዜ ጉዳይ ነው ምክንያቱም ወፍራም እና ቀጭን የፓንኩክ ኬኮች በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ላይ መቋቋም የሚችል ሰው አለ.
ጉበት ቢመገብስ?
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 780 ግ.
- ካሮት - 165 ግሬ;
- ሽንኩርት - 180 ግ.
- ትኩስ ሰብል - 95 ግራም;
- ጥጥ ክሬም - 210 ግ.
- ማይኒዝ - 145 ግሬድ ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ዱቄት - 55 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ትንሽ አረንጓዴ አረንጓዴ ብቻ.
ዝግጅት
የጉበት ክብደት የሚጀምረው የዶሮ ጉበት አቅሙ ሲዘጋጅ ነው. መጀመሪያ እርጥበት ይደርቃል, ደረቅ, ከዚያም ከተዋጊ ጋር ወደ ንጽህና ይለወጣል. ይህ ጉበት የጣፋ እጨመረ በጨው እና በእንቁላል የተሸፈነ ነው. የጉበት ጉበት መጠን በከፊል እስከ ሙጫ እስከ መስኮቱ ድረስ ይቅላል.
አንድ ቀላል ዳቦ ያስቀምጡ, ቀጭን ቀጭን ቀጭን ሽንኩርት በተሰሩ የካቶት ጥፍጥፍዎች ታድገዋል.
አሁን የሚኮማ ክሬም ከሜሚኒዝ እና ከተሰቀለው ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ መጠጥ ያዘጋጁ. ሁሉም ፓንኬኮች ቀዝቀዝ ሲይዙ በሚያስከትሉት ጨው ያጠቡዋቸው እና የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ያሰራጩ. ከንብርብሮች የተሰራ የተጣለ ጉበት በሸክላ ስኒ እና ብርቱካን የተጌጠ ሲሆን በቅድሚያ በማቀዝቀዝ ይገለገላል.
በካሮቴስ ላይ ቀላል የሂምፓት ኬክ - ምግብ አዘል
ከዚህ የቀድሞ ኬክ ልዩነት የተነሳ እንዲህ ዓይነቱ ፓንኬ የተሰራ ወተት በመጨመር ተዘጋጅቷል, ይህም ማለት ብዙ ፈሳሽ ስለሚፈጥር እና በብርድ ድስ ውስጥ ቀጭን ነው. ለስላሜ ማከፋፈሉ ምስጋና ይድረሱና ፒክኖዎቹ እጅግ በጣም ውስብስጠው እና ስኳሩን በደንብ ይቀበላሉ.
ግብዓቶች
- ጉበት - 560 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 65 ግ.
- ወተት - 85 ሚሊሆል;
- ስኳር - 90 ግራም;
- ካሮት - 260 ግ.
- ሽንኩርት - 210 ግ.
ዝግጅት
ጉበትውን በደንብ ካጠቡ በኋላ እያንዳንዳቸውን ካራቁትና በመቀላቀል በኩሳ ይቅሉት. የተረፈውን እንቁላል እና ዱቄት, ጨው እና ወተት ውስጥ የተደባለቀውን ምርት ጥምር ለማቀላጠል ዝግጁ. ለፓንኮክ ማዘጋጀት ዝግጁ ነው, እስከ ድምዝማ እስኪቀንስ ድረስ ብቻ ይቀራል.
ፓንኬኬቶች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ የካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይለውጡና ከኪምቦኒ ይለውጡ. ይህን ጣፋጭ ሾርባ በለበጣ ይለጥፉት, ከዚያም በፓኬል ይሽኗቸው. የጣሪያው አናት በውሳኔው ሊጌጥ እና እርስዎም ያለአስፈላጊ የጌጣጌጥ መተው ይችላሉ.