ምናልባትም በጣም የተለመዱት እና ተወዳጅ የሆኑ የዱር እንስሳት አንዱ የእንቁላሊት ጣዕም ናቸው. በቀላሉ የተዘጋጁ እና ምንም አይነት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ችሎታ አያስፈልጋቸውም. እንቁላልን የያዘው ምግብ በጣም ቀላል ስለሆነ ይህን መድሃኒት እንዲያዘጋጁ እንመክራለን.
ከእንቁላል እና ከእንቁላል ጋር ተጣበቂዎች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- እንቁላል - 1 ፒክሰል.
ለመሙላት
- fungus - 500 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቀይ ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ማርጋሪን በዱቄት ዱቄት, ቅጠላ ቅቤን, ስኳር, ጨው እና ስቡን ማዋሃድ. ከላቁ ላይ አንድ ኳስ ይቁሙ, የምግብ ፊልሙዎን ይከርፈዋል እና ለአንድ ማቀፍቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እንጉዳዮች በቅቤ ቅቤ ውስጥ በቅንጭ ይቀቡና ይሙቱ. እንቁላል እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩስ በጥንቃቄ ይቁሙ እና ከተቀባ እንጉዳሎች ጋር ይቀላቅሉ.
በ 5 ሚ.ሜ አካባቢ ላይ ያለውን ቂጣ ማውጣት እና በትንሽ ሳጥኖች መቁረጥ. በኩሬዎቹ መካከለኛ መሀሉ ላይ ያለውን ጥግ በማረም የተሞላውን መሙላት እና ዓይነ ስውር አድርጎ ያስቀምጣል. የእሳት ማሞቂያ እስከ 200 ዲግሪ ቅጠሉ, የመጋገሪያ ሣጥኑን በማጣበቅ, በላዩ ላይ በተለጠፈበት የእንቁላል እንሽላሊው ላይ ይለብሱ, እና እስኪዘጋጁ ድረስ ይጋገጡ. ልክ እንደ መላው ቤተሰብዎ አይነት እሳትን በእንቁላል ውስጥ እንቁላል.
ከስጋ እና ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል ጃልች - 5 ፓኮች.
- ማርጋሪ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ለመሙላት
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስጋ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ከምርጫዎቹ ከተፈለጉ ወተትን ወይንም ውሃን ወዘወልዎት ከፈለጉ. የተጠናቀቀ ክብደት ወደ ተመሳሳይ ኳሶች የተለያየ ሲሆን እያንዳንዳቸው 2 ሚሜ ወርድ እና 10 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ላይ ይደባለቁ ሥጋ እና 3 እንቁላል ይቅቡ, ከሾርባ ሽንኩርት ጋር, ጨው, ፔፐር ይቀላቅላሉ. ጌጣጌጦቹን ይፍቱ እና በጋጋ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡት. በቀሪው እንቁላል, በጨው ጨው እና ወተት-እንቁላል ማቅለጫ ላይ ወተት ይዝጉ. ለ 25 ደቂቃ በ 200 ዲግሪ ምግብ ይቅፈሉ.
ካሮትና እንቁላል ያላቸው ምግቦች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- እርሾ - 30 ግ.
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.
ለመሙላት
- ሩዝ - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ካሮት - 50 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው.
ዝግጅት
ማንኪያ ዱቄት, እርሾ, ስኳር እና ሙቅ ውሃ ይስሩ. ከዚያም ለተረጋጋ ቆይታ በቤት ውስጥ ሙቅ. የተቀረው ዱቄት, ወተት, ወተት, እንቁላል, ጨው, ስኳር እና የተባይ ማጥፊያ ቅልቅል ቅልቅል. ወደ ላይ ለመውጣት መቆለፊያውን አጣጥፈው ይውጡ.
የተጠበሰ የካሮት, እንቁላል, ሩዝ በጥንቃቄ ይቀንሱ እና ይቀላቅሉ. ቂጣውን ወደ እኩል ክፍሎች ያካፍሉ እና ኬኮች ይስሩ. በመካከል መገንጠያውን መሙላት እና ዓይኖቹን ማየትን ይለፉ. ድስቱን በዘይት ይቅበቱት, ጣራዎቹን ይለጥፉና እስኪበስል ድረስ በ 220 ዲግሪ ፋክን ይበላሉ.