በግቢው ውስጥ አሁን በበጋ እና በጣም አስፈላጊ ነው, ከመብላታችሁ በፊት, ስለ መብላትና ስለ ራስዎ አስቡ. ምግብ ከመብላት አይገደዱ, ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ የኦቾሎኒ ጣፋጭዎችን ማዘጋጀት ብቻ ነው, ይህም ለአዋቂዎችም እና ለልጆችም ይማርራል. በአኮማክ ክሬም, በጣፋ, በቆዳ ወተት መጥቀም ይችላሉ. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ዝርጋታ በፍጥነትና በቀላሉ ይዘጋጃል. ጊዜውን እንዳባክን እና የተትረፈረፈ ፓንኬኬቶችን እንዴት እንደቀጣ ለመመርመር እንውሰድ.
ኦክሜል ኦክሜንታ ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- ፖም - 500 ግ.
- እርሾ - 20 ግ.
- የላመ ዱቄ - 400 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ስኳር - 20 g;
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
አተርን ማዘጋጀት የሚቻለው እንዴት ነው? በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ትንሽ የሞቀ ውሃና የእርሾው እርሾ ይፍጥሩ. ከዚያም ስኳር, ጨው ጣዕም, ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት ይጨምሩ. የተረፈውን ዱቄት እንፈስሳለን, ተመሳሳይ ኡጋን ዱቄትን ይንከባከቡት እና በሚቀዝቀለው ቦታ ውስጥ ያስቀምጡታል. ቂጣው ተስማሚ ቢሆንም, ፖምዬዎች ተጣብቀው, ኮርኩን አውጥተው ቀጠን ያሉ ክሮች ቆርጠዋል. መከለያው ትንሽ ከፍ ቢል, ሳትነሳ, በጥንቃቄ ቅልቅል በተቀቀቀ ፍራፍ ዱቄት ውስጥ ከእንጨት ይቀቡ. ቅጠሎች ከታች ከጠፊው ጥቁር ቡናው ላይ ከታች በኋላ, የፕላቶቹን እንጨቶች ያስቀምጡ, አነስተኛውን ዱቄት ያጠቡ እና ቀስ ብለው ወደ ማናቸውም አቅጣጫ ይገለብላሉ. ፒንኬክን በፓይን ስኳር ከተረጨባቸው እና ወደ ጠረጴዛው ከተጠለፉ ፖምች ጋር ያበቃል.
ዘቢብ ሾርባ ፓስታን
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 10 ጥራዞች;
- የእንስሳት ዱቄ - 160 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- የታሸገ ክሬም - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
ሪሴንስ የፈላ ውሃን ያፍሱ እና ትንሽ በትንሽ አነሣና እብጠቱ. በአንድ ጥቁር ሳህን ውስጥ ሁለቱንም ዱቄት, እንቁላል, ስኳር, ሶዳ, ካፍፈርን ያፈላልጉ እና ትንሽ ፈሳሽ ተመሳሳይነት ያለው ወለላ ይስቡ. የውሃ ፍራሾችን ያርቁ, ወደ መሬቱ ያጨምሩትና ቅልቅል. በቤት ድብዳብ ላይ የአትክልት ዘይቱን በማሞቅ, በሲጋራዎች ማንኪያ በማንሳት ከሁለት ጎኖቹን አበራ እንጨምራለን. የተጠበሰ የፓንቻን እርሾ ከአስከሳ ወደ ጠረጴዛው እናበከባል; በዘቢያት በብዛት ተረጭቶ በድብቅ ክሬም ይርገበገብ.
ኦክንታል ከድንች, ከአሳማ እና ከጎሽ ጋር
ግብዓቶች
- ኦን ፍሌትስ - 1 ንጥል;
- ወተት - 1 ንጥል;
- የታሸጉ ድንች - 1 ፓኮ.
- አይብ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ቢከን - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- የታሸጉ ክሬሞች እና ብርጭቆዎች - ለመጌጥ.
ዝግጅት
ቅርጻት ወተት ያስቀምጡ እና ለመበተን ያስቀምጡ. በትላልቅ ማኮንጠቢያዎች ላይ ዱቄት እና ተፈጭቶ የተደባለቀ ዱቄት, እንቁላለን እና እንቁላለን. ቆንጆ ቅርፊት እስኪያልቅ ድረስ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እንዲሁም በአትክልት ዘይት ውስጥ ያሉትን ቅጠሎች ይቀባሉ. እነዚህን ፒኖዎች በአስቸኳል ክሬም ያሽከረክራቸው, በሚሰነጥብ ወይን ወይም በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ይርጩ.
ኦቾሚካል በካፊር
ግብዓቶች
- kefir - 1 ንጥል;
- ኦቾ ፍሳሽ - 30 ግሬድ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል; 1
- ቅቤ - 10 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ጣፋጭ ምግቦችን ከእንቁላል ቅርጫቶች ጋር አብሮ መሥራት በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅብዎትም.
ስለዚህ እሾሃፎቹን ወስደህ ለ 15 ደቂቃዎች እንተዋቸው, እንቁራሪዎቹን ደጋግመናቸው, ቀስ ብሎ ጨው ይጨምሩ, ጨው ጨምረው ጨምረው በጠጠለ ብይታዎች ጋር ተቀላቅለው - በጣም ብዙ ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ያክሉ. ፈዛዛ ጭማቂ በትንሹ በትንሹ በጨዋታዎች ሙቀትን እና ሙቀቱን ከሁለቱም ጎኖች ወደ ወይን ጠጅ እስከ ቡናማ ቀለም ይለውጡ. በቆርቆሮ ወይም በጣሳ ከአንቺ ጋር ትንሽ ቀዝቃዛ ጣዕም እናቀርባለን.
በተጨማሪም ከእህት ዱቄት ወይም ፍሳሽ ላይ በመመርኮዝ በጣም ጥሩ የሆነ የሙዝ ቅጠል እና የጎጆ ጥሬ ክቄን ይገኙበታል .