ቤት-የተሠራ ቀመታ

ቢስ አረቄዎች ለየት ያለ ችግር ሊፈጥሩ ይችላሉ. ቀለል ያሉ ወይም ቀዝቃዛ ሳንዊቶችን በመሙላት ለቁርስ እንደ ጣፋጭ እና ቀለል ያለ ቁሳቁሶች መሆን በጣም አስፈላጊ ይሆናል.

በቤት ውስጥ የተደባለቀ ካሚንትን እንዴት ማዘጋጀት!

ግብዓቶች

አነስተኛ ቅባት የሌለው እና አሲድ ያልሆኑ ሸካራ (ትኩስ እና ጥራት) - 575 ግ.
ወተት ወፍራም ወተት - 175 ml;
"Rustic" oil - 85 g;
ሶዳ - 5 ግ.
ጨው, ዘይት, ካሚን ወይም ክሪዎል ክሎዝ.

ዝግጅት

በመጀመሪያ የጎማውን ዱቄት ይያዙ, በሶዳማ ይክሉት እና ወደ ኩስኩል ያስተላልፉ. አሁን, መካከለኛ ሙቀትና ቀጣይነት ያለው ማነቃቂያ, ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ መፍረስ እና ተመሳሳይ ጥራቱ እስኪገኝ ድረስ ይሞቀዋል. በማቀዝቀዝ ሂደት ዘይት አክል እና ጨው ይጨምሩ.

አሁን ለቀለላ የሚሆን ጥራጥሬን መጨመር ይችላሉ: የተቀጨድ ሾጣጣ, የተጠበሰ ዘሮች ወይም ሜኤንኮ የተቆለለ ወፍ. ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ, በተቀባዩ መያዣ ላይ ያሰራጩት, ይሞቀዋል እና ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.

ቤት ውስጥ ከጎጆው አይብ የተሠራ ቤት

ግብዓቶች

የጥጥ ሥጋ, ጥራት - 375 ግ.
ወተት - 70 ሚሊሰ;
እንክብሎችን የተመረጡ - 2 ቼኮች;
ቅቤ - 125 ግራም;
ሶዳ - 5 ግ.

ዝግጅት

የጎማውን አይብ በሶዳማው ላይ ያክሉት, እንቁላሎችን ይጨምሩ እና ቅልቅል. ወተቱ ውስጥ ይቅፈቱ እና ለስላሳ ቅቤ ይቀቡ. አሁን perebeyte ጅምላ ቅባት. የተሰበሰበውን ስብስብ ያልተጣራ ቆርቆሮ ላለው ድስት ይላኩት እናም እስከሚቀጥቅ ድረስ ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ በማቀዝቀዝ ሙቀት (15 ደቂቃዎች) ላይ ይንገሩን.

የተጠበሰ ቅመም ከዱላዎች - የቤት-ስራዎችን የያዘ ምግብ

ግብዓቶች

ሶዳ - ትንሽ ብልጭታ.
ትልቅ አምባዎችን - 5-7 ቅሪቶች;
ስኳር, ጥራጥሬ - 575 ግ.
አንድ እንቁላል ትልቅ ነው, 1 ቁራጭ ይምረጡ;
ጨው;
ቅቤ - 165 ግ.

ዝግጅት

የመጀመሪያው እርምጃ እንጉዳዮቹን ለመዋጥ, ወደ ትናንሽ ኩብ ለመቁረጥ ነው. አይቡን ዝግጁ ለማድረግ አሁን ይተውት. ለስላሳ ጥንቸል በጥሩ ጉልበት, ከድሬ እንቁላል እና ከስላሳ ቅቤ ጋር በመቀላቀል ሶዳ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ. አሁን እስኪያልቅ ድረስ እስከሚቀልጥ ድረስ ሁሉንም ነገር ይዝጉ. ይህንን ድብልቅ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ሁላችንም የክብደት መቀነስ እስኪያቋርጥ ድረስ ማራገፍ. በዚህ ደረጃ, ቀደም ብለው ቅጠላ ቅጠሎችን መጨመር ይችላሉ. ሁሉም ድብልቅ.

አንድ ምቹ መያዣ ያፈስሱና በቆሎ ያስቀምጡት. እቃው ለቅዝቃዜው በ 8 ሰዓት ውስጥ መቆየት ይኖርበታል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የቤት ውስጥ ሰራሽ ከጃፓን ጋር ሲሰራጭ እምብዛም የማይታወቅ ነው.