በእንቁላሎች ሳንድዊችዎች ለአጭር ጊዜ ቁርስ, ቁርስ ወይም ምሳ ምርጥ አማራጭ ናቸው. ብዙዎች ከእንቁላል ጋር ሳንድዊች እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይነግሩታል. እንደዚህ አይነት መክሰስ ለማድረግ ቀላል እና ውስብስብ አካሄዶች አሉ. ይህ ለአዕምሮ የምናየው ሰፊ መስክ ነው ማለት እንችላለን.
የተከተለ አሸዋ እንቁላል እና አይብ የተሸከሙ ሳንድዊቾች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- የኩሳ አይነት (ለምሳሌ «ደች») - 2 ሳላይዶች;
- የወይራ ፍሬ, ጨለማ ወይም ብርሃን - 2 ሳ.
- የፓሪስ ቅጠል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ለ 6 ደቂቃዎች በትንሹ ለስለስ ያለ ሙቀትን በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዝና እንጨቱን ቀስ አድርገው ማጽዳት. በዴንጋጤም አንዴ ዳቦ በዴክ ቂጣ አስቀመጥን እና በተቀሊቀ ሳፊዊች (ወይም በጋሪያ ሉሆች ውስጥ በዯንብ ባመሇበት) ውስጥ እናስቀምጣሇን. ጥራቱ እስኪቀልቅ ድረስ እና ዳቦው ላይ እስኪጣብቅ ድረስ እንጠብቃለን. በግማሽ ተቆርጦ, የወይራ ፍሬዎችን (በግማሽ እና ግማሽ) ተቆራረጠ. በተቀላቀለው አይብ ላይ የእንቁላልን እና የወይራውን ጎኖች እጥፋት ያዙ. በፓሲስ ቅጠል ላይ እናስከብራለን. ሁለት ኮስዊኬቶች አገኙ . ቀላልና ጣፋጭ.
በጥንቃቄ የተቀመጡ ሳጥኖች እና እንቁላል ያላቸው ሳንድዊቾች በአስቸኳይ ለመተኛት ወይም ለመመገብ በአዝራር ውስጥ ለመክተት ተስማሚ ናቸው. ዓሣውን ሹካ በጣፋጭጭጩ ላይ አጣጥፈው በላዩ ላይ አስቀመጡት, ከላይ የተስተካከለውን እንቁላል አናት እናጥፋለን.
በድስት የተሸከሙ እንቁላሎች እና አይብስ ያላቸው ሳንድዊቾች
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- አይብ - 2 ሳክሊዎች;
- የወይራ ዋልታዎች - 2 ሳ.
- ፓሊስ - 2 ቅጠሎች.
ዝግጅት
ዳቦውን ዳቦውን ላይ እናስቀምጠውና ሳንድዊች ውስጥ አስቀምጠን እስኪያልቅ ድረስ ጠብቀን.
በአንጻሩ ደግሞ እንቁላሉን ያሰቃዩ . በጨው ውስጥ በጨው እና በሳምባ ክምችት በትንሹ አሲድ ከተቀላቀለ ውሃውን ያዋህዱት, በዚህም አየር በማዞር. በጠመንጃው መሃል ላይ እንቁላሉ ሳይቀር በጥንቃቄ እንመድባለን. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ እንቁላሉን በጫጩ በማፍሰስ ዉሃ ማፍሰስ.
እንቁላሉን በሸንጋይ ላይ ከቆሸሸ አይብ ጋር ይቀላቀል. ቀጥሎ, የወይራውን ግማሹን አስቀምጪ. በፓሲስ ቅጠል ላይ እናስከብራለን. በጣም የተለመደ የአውሮፓ ቁርስ ነበር.