የፍራፍሬ ሰላጣ - ቅዝቃዜ, ጣፋጭ እና ብዙም ከባድ አይደለም, እሱም በበዓል ጠረጴዛ ላይ ጥሩ አቀባበል ይደረጋል. ጥሬ እና እንጉዳዮችን ለስላሳዎች ለማዘጋጀት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
ከዶሮ, ከአናና እና እንጉዳሎች ጋር ስኳር ይቅጠሩ
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 200 ግ.
- የታሸገ አቄላም - 150 ግ.
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 150 ግሬቲን;
- አምፖል - 1 ክፍል
- አይብ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ምናልባት ሊቀምጠው ወይን ያልበሰ-አዮሆተር - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀትና እስኪዘጋጅ ድረስ ዶሮውን ያዘጋጁ. ከዚያም ስጋውን ከአጥንት እና ለስለስ ኩብችን እንቆርጣለን. እሾሃሙን ከድሮው ቡቃያ ቆንጥፈው, ቀለበቶችን ቆርጠን እና ያለምንም ሽታ በአትክልት ዘይት ላይ ይዘነውታል. የተቀበረ እንጉዳይቶች በሽንኩርት ሊዘጋጁ ይችላሉ, ወይንም ደግሞ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ. የታሸገ የአኖቢል ወፍ ፈሳሾቹን በማጣር በቡክ ይለውጡ. አሁን ዶሮ, እንጉዳይ, ሽንኩርት, የተጠበሰ አይብ እና አናም በሳባ ሳህን ውስጥ እናዋዋለን. ምግቡን ሳያስቀምጠው በሜሶኒዝ ወይም በዮሮፍራ ይሞላል. ኮምፓን, ፔፐር, ስኳር እና አይብስ ስኳር ተዘጋጅተው በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
ከ እንጉዳዮች ያጌጠ የሳምፓላ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ድንች - 3 ሳ.
- ወተት - 200 ግ.
- የታዘበ አኖል - 200 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 5 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- መጥመቂያ አፕል - 1 ክፍል;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- mayonnaise;
- ለመጌጥ አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ስለዚህ, በአናኒ እና እንጉዳይ ጣፋጭ ሻጋታን ለማዘጋጀት, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመን እናዘጋጃለን. ድንች በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ይነቀላል, ይጸድቃል እና ይላጠራል. እንቁላሎቹ ከሳሎው የተፀዱ እና በቢላ የተቆረጡ ናቸው. ሐም ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጣል. አምፖሉ በቡናዎች የተደላደለ እና በናይሎች አማካኝነት ሁሉንም ፈሳሾቹን እናርፍሳለን.
ሁሉም ምርቶች ሲዘጋጁ የሶላር ሽፋኖችን በሚያምር የቤት እምብርት ላይ ማሰራጨት ይጀምራሉ, ማራስቶች ያለ ማንኛውም ሰው ቃል መግባትን. ስለዚህ በመጀመሪያ ግማሽ የአሮጣ ስኳር, ሽንኩርት, ሸምበጦች, ፖም, እንቁላል እና አናናስ. ከዚያም ቅደም ተከተሉን እንደገና ይድገሙ እና የተሰራውን ሰላጣ በሾላ እንጉዳዮች, የተሰራ ሳህኖች ይዘጋጁ. የምግብ ማቅለጫውን በፕሪንቹ ሽንኩርቶች ላይ እናሳጥነው እና ለምግብ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች እንዲራቡት ያስችላቸዋል.