ከባሕር ጠል ላይ ያለ ሰላጣ እጅግ በጣም ጠቃሚ, ጣዕም, ጣዕም ያለው እና ፈጣን ምግብ ነው, ይህም በደቂቃ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. ከእርስዎ ጋር አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናውጣለን, እና ለራስዎ በጣም የሚስብ እና ለእርስዎ ተስማሚ ነው.
ከእንቁላል ጋር የሶላ ሽፋን ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ትኩስ የባህር ሾርባ - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ሽንኩርት አረንጓዴ አረንጓዴ - 1 ጥንድ;
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
ስለዚህ, አምፖሉን ይውሰዱ, ያፀዱ እና ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ. የባሕር ጠጠር ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከተቀባ በኋላ በቆርዣው ውስጥ ይወልዳል እና ይጣላል. ከዚያ በኋላ በሣራድ ሳሎን ውስጥ እናሰራጨው, ራዲያ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉን. እንቁላል ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ቀዝቃዛ, ማጽዳትና ትንሽ ጓቶችን መቁረጥ. ግሪን ቀይ ሽንኩርቶች በጨርቅ ይለጥፉ, ይንቀጠቀጣሉ እንዲሁም ይላጫሉ. በመቀጠል ሁሉንም የአካል ክፍሎች እናዋዋለን, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይሞላል እና ይቀላቅሉታል.
ከባሕር የላም ጥንቸል, ከዓይን እና ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- ብርጌድ ሚላሚን -300 ግራም;
- ከቆሎ ጣፋጭ ምጣድ - 1 ሊቅ,
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ክብ ቅርጫቶች - 200 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ሽንኩርን እናጸዳለው, ቀለበቱን ቀዳ እና በለውጡ ጎመን እንለውጣለን. አልጌዎች በጣም ረዥም ከሆነ, በበርካታ ስፍራዎች መቁረጥ ይችላሉ. የክራን ጉጦች ከእቃው ላይ ተለጥፈው, በቢላ እና በዛ - ግማሽ ቀለበቶች ይቀለጣሉ. እንጆቹን እስከሚዘጋጅ ድረስ ቀድመው ማብሰል ይጀምሩ, ከዚያም በንፁህ, በንጹህ እና በቡሽ ይቀንሱ. ጣፋጭ በቆሎ, ሁሉንም ጭማቂዎች በጥንቃቄ ያዋህዱትና ሁሉንም ጥሬ እቃዎች ጥልቀት ባለው የሰላ ሳህን ውስጥ ያገናኙ. ሰሃኑን ከትንሽ ማዮኔዝ ጋር ሞላ እና በጥሩ መቀላቀል እንችላለን.
አዲስ የዱር አራዊት ሰላጣ ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- ግሬን በኮሪያኛ - 250 ግ.
- ዱባ ተጣርቶ - 2 ሳ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ትኩስ የባህር ሾርባ - 250 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ከአስቸጋሪው የሽቦ ጎመን ጋር በማጣመር እና በንጹህ እና በጥሩ ሁኔታ የተሸለመ ሽንኩርት ይደባለቃሉ. ከዚያም በቡድን የተቆራረጡ ሾርባዎችን ቆርጠው ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. በመቀጠልም ልብስ ይለብሱ, ቅቤ ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ, እና ሰላጣችንን ያብሉት. እንጆቹን ቀቅለው ይፅፏቸው, ካሬዎቹን ይቁረጡ እና የተረቡትን ንጥረ ነገሮች ይወርሱ. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና ወደ ሰላጣው መጋዘን አገልግሉት.
በባሕር ግመል, በእንቁላና በድድ የበቆሎ ኮምጣጣ
ግብዓቶች
- ትኩስ ጎመን - 300 ግ.
- ቀይ ቀይ ታጥቅ - 1 ሊቅ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- 3 ሽንኩርት;
- mayonnaise - 50 ሚሊ.
ዝግጅት
በባቄላዎቹ አማካኝነት ሁሉንም ፈሳሽ በደንብ ይደምቱ እና ጥራጥሬዎችን ወደ ውብ ጣሪያ ያፈስሱ. ከባሕር የላም ዝርያ, የተቀበሩ ድብድ እንቁላሎች እና ዱባዎች, የተጠረቡ ኩቦች እናክላቸዋለን. በሜሶይዜን ውስጥ የተጣሩ የጡቱትን ነጭ የሾርባ ጉንጉን እናጥባለን እና ይህን ምግብ በእስካችን እንሞላለን.
ከተሰረቀ የባህር ቀንድ ከዓይኑ እና ከስኩዊድ ጋር
ግብዓቶች
- አዲስ አረንጓዴ-1 ጥንድ;
- ስኩዊድ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አዲስ ፓስሴ - 1 ዱቄት;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የፍራፍሬ ዘይቤ - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ንዳድን ለማቃለል
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተፈጥሮ አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጣፋጭ ሩዝ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የባህር ኃይል ምግቡን ከዓለቱ ውስጥ ይጣላል, ይጣላል እና በውሃ ይቀልጣል. በመቀጠልም የስኩዊድ ሾጣዎችን ቆርጠህ በሳጥ ውስጥ አስቀምጣቸው. እንቁላሎች በዱቄት ይለገማሉ, እና ትኩስ ካሮኖች እንፈልጋለን. የተበጣጠለው የአትክልት መድረክ በሸክላ ላይ እናጥና እንቁላሎቹን በትንሽ ኩብ ይቀንሰናል. ቡል የተሸፈነ, የተቀቀለው የሾርባ እንጆሪ ተጨፍጭቶ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዳል. ነዳጅ ለመሙላት, የሩዝ ጣፋጭ ዘይትን በዘይት እና በአኩሪ አተር ውስጥ ይቀላቅሉ. ከባህር ግመል, ስኩዊድ እና እንቁላሎቹ ጋር ሰላጣችንን በመቀላቀል ለስላሳ መጠቅለል.