ከዚህ በታች የቀረበ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻችን ጣፋጭነት ያላቸውን ራፖቶን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀትና ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. የጣሊያናውያን ምግብ ይህ ጣዕም በእንቆቅልሽነት እና በተፈጥሯዊ ምርጦት ላይ ምርትን የመሞከር አቅማችንን ይስባል, አዲስ ምርቶችን ወይም ቅመማ ቅመሞችን ይጨምረዋል.
ራቲፕቶንን ከሻንጥ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- 550 ኩንታል ፀሓይ ተዘጋጅቷል.
- የአቦርቦሪ ሩ - 240 ግ.
- የዓሳ ብሬ - 1 ሊ;
- ሽንኩርት ሳሌ-ነጭ - 85 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጥቁር ወይን - 50 ሚሊ;
- ደረቅ ካብ, በተቻለ መጠን ፋርማሲያን - 50 ግ.
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- ትኩስ ጥጥሮች - ለመብላት;
- አረንጓዴ ፓስስሌን - ለመብለጥ;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ተክሎች - ለመብላት;
- መሬት ነጭ ፔንታ;
- ጨው.
ዝግጅት
ሽርኩጥ በተቀነጠጠው ሾጣጣ እና በጠርሙስ የወይራ ዘይት ላይ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይቀላቅላል. ነጭ ነጭ ሽንኩርት በደንብ ተቀነጨ, በደንብ ከተጣራ እና በወይራ ዘይት ላይ እስኪጸዳ ድረስ ግልፅ ነው. ከዚያ የሩዝ እቅዱን እና ለጥቂት ደቂቃዎች በኩላ. ከዚያም በወይን ውስጥ አፍስሱ, አየር ይተንቱትና ትንሽ ጊዜውን ደግሞ ትንሽ ጣፋጭ ውሃውን በማንሳት ራትቶስን ለሃያ አስር ደቂቃዎች ያዘጋጁት ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ ያዘጋጁት.
ከዚያም በተመረጠው መጠን እና እንደ ጣዕምዎ የተቆለለውን ወፍ, አተርን እና ጣቅ ይጨምሩ, ጠርሙስ ሽሪዎችን እናስቀምጠው, ምግብዎን በጨው, በነጭ ፔይን እና ለአምስት ደቂቃዎች ማብሰል.
ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ የተወገፈውን ፓራሜሳን ይጨምሩ, ቅልቅል ያድርጉት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
ራይትቶቶን በዶላና በአትክልት መካከል በተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ባለ 350 ክንድ;
- ሩዝ አበባ - 200 ግ.
- ቡና - 650 ሚሜ;
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- ካሮት - 75 ግ.
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- ቅመሞች እና ቅመሞች - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው;
- ንጹህ እጽዋት;
- ፓርሜሳ (አማራጭ).
ዝግጅት
ለትራቶቱ አስፈላጊ የሆኑ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይዘጋጁ. ሽቀላ እና የተቆራረጠ የዱባው ሽንኩርት እና ካሮት. ቶሎ ቶሎ እንጉዳይ እናጥፋለን. የታጠበ የዶሮ ጡንቻ ከእርጥበት ተወስዶ ወደ ትናንሽ ማገዶዎች ተወስዷል. ነጭ ሽንኩርት ተቆልጧል. ውሃን ለማጽዳት በጣም በጥንቃቄ የተጠገፈውን የሩዝ ጨርቅ.
በ multivarka የወይራ ዘይት አቅም ላይ በመጫን ተክሎች, የካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይዘጋጁ. መሳሪያውን "ዳቦ መጋገር" ወይም "ማብሰል" ለሚለው ተግባር አዘጋጅተው ለአሥር ደቂቃዎች አትክልቶችን ይቆማሉ. ከዛም ዶሮውን ጨምሩና ለ 20 ደቂቃዎች ሁኔን በአንድ ላይ ሁን አንድ ላይ ይለፉ. በመቀጠልም የተዘጋጁትን እንጉዳዮች እና ሩዝ እንዲሁም ሌላ አስር ደቂቃዎችን ቅጠል. አሁን በሳሙተል ብሩ ውስጥ ይክፈቱ, ሳህኑን በጨው, በመሬት ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ማብራት እና በበርቭር ሞዴል ሞዴል ላይ በመመርኮዝ መሳሪያውን ወደ "ቡካዉት", "ካሳ" ወይም "ፒልፋ" ሁነታ ያስተላልፉ. ከአርባ ደቂቃዎች በኋላ, ሳህኑ ዝግጁ ይሆናል.
ሲያገለግል, ራፖዎቶን ከተሰነጠቁ ዕፅዋቶች ጋር እናዝናለን.