ጣፋጭ ላስካን ለማድረግ, ላስቲክ ያስፈልግዎታል, ቀጠን ያለ ክርዎ ላይ ይንጠለጠሉ, ትክክለኛ ቅርጽ ባለው የብረት ቅርጽ ይቀለበራሉ እና ደረቅ. በአቅራቢያዎ የገበያ ማዕከል ውስጥ ላስካና ሊጡ የሚችሉ የላስቲክ ስጋዎችን መግዛት ይችላሉ - በጣም ምቹ ነው.
ላቫና ከፋፍ ዱቄት በተጨማሪ አማራጭ ነው. ለስኳር የተሸፈነ ብስኩት ብዙውን ጊዜ በሱፐር ማርኬቶች, በቤት እቃዎች እና በህዝብ ማሰባሰቢያ ድርጅቶች ይሸጣል. ጠረጴዛውን ለመሳብ እና ቀዳዳዎቹን ለመቁረጥ ቀላል እና በቀላሉ ሊደርቁ እና በሊዛን ማብሰል ቀላል ነው. በእነዚህ ሁለት አጋጣሚዎች ሁሉም ነገር መጥፎ አይደለም, እርስዎ ግን ምን ያክል እና ምን ጥራጥሬዎች መከሩን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ አላወቁም.
ላላጅ ከቤት ውስጥ ሉክ በጣም ጥሩ መፍትሔ ነው. በእርግጥ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት (ከፍ ያለ ወይም የመጀመሪያው ክፍል) ብቻ ነው የሚመረጠው. በተለይም ስለ ቁማርቱ እና ስለ መሟጠጥ የሚጨነቁ ሰዎች የቡድን ማቅለጫ ምግቦችን መመገብ ይሻላቸዋል. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ቢያንስ አዲስ እና ንጹህ መሆን አለባቸው. ለላሳና እንዴት አንድ ዱቄትን ማዘጋጀት እንደሚቻል አስቡ. እርግጥ ነው, ባህላዊ ዘዴዎችን መከተል የተሻለ ነው.
ለላሳኒ አከፋፋይ ቀለሙ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 600 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3-4 እንቁሎች;
- የወይራ ዘይት (ወይም ሽታ የሌለው ፀሐይ እንኳ ሳይቀር) - ወደ 50 ሚሊ ሜትር,
- ቀዝቃዛ ውሃ - 100 ሚሊሰ;
- ሰንጠረዥ ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ስሊይድ (ስሊይድ) በጠረጴዛው ላይ ስሊንዴ እናሳሇን (ይህ የግድ ነው, በመከርከም ወቅት ዱቄት በኦክሲጅን የተበሊ ነው). በኮረብታው ላይ ጥልቀትን እንሠራለን, እንቁላሎች ውስጥ እንጨምራለን, ዘይት, ውሃ እና ጨው ይጨምራሉ. በእጆቹ ቅቤ ቅቤን ያረጉ, ሊጡን እና በጥንቃቄ ይሞርቱት, እስኪቀላቀሉ ድረስ. መከለያው ወፍራም እና ማራኪ መሆን አለበት. እጀታውን በማሸብለል, በፎርፍ ይሸፍኑ እና የሙከራ ደረጃው (ለምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊኖር ይችላል) ለ 40 ደቂቃዎች, ከዚያም ጥፍር, እንደገና ያነሳ እና - ሊወጣ ይችላል.
ቂጣውን ወደ ቀጭን ክሮች (ከ 2 ሚሊ ሜትር አይበልጥ). ቢላዋ ትክክለኛውን የብረት ሳጥኖች ቆርጠን ነበር (ብዙውን ጊዜ ከ 7 x15 ሳ.ሜ ያልበዛ). ሳህኖቹን በንጹህ ፎጣዎች ላይ እና አነስተኛ ደረቅ አድርገው. በአስችኳይ (ከ 5 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ) ከወይራ ዘይት ጋር በመጨመር በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቅልልዎት, ከዚያም በደረቁ ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ.
ለላሳዳ ብስኩት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 0,5 ኪ.ግ;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ (ምንም ማርጋር አይጨምርም, ጥራጥሬ አይሰራም) - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ኮምጣጤ 6 ወይም 9% - 0,5-1 ስ. ማንኪያ;
- ውሃው በጣም ቀዝቃዛ ነው - 400 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅጠሎች የሚዘጋጁ ነገሮች በሙሉ በጣም ቀዝቃዛ መሆናቸው በጣም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ, በማታ ማጠቢያ (በመደርደሪያው) እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ዘይት ማታ ማታ ማታ ወይም ቢያንስ ቢያንስ አንድ ሰዓት በመያዝ ጥሩ አይደሉም.
በትልቅ የዳቦ ቅርጫት ዱቄት ውስጥ. ቀዝቃዛ ዘይትን, ቢላውን እስከ አፓርሰ መጠን ድረስ ይደፍኑ, እንዲሁም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይደፍኑ. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ባለው ጨው የተለየ ጨው እና ጨው ይቀልጣሉ (1-2 ስኳር ስኳር ሊጨመር ይችላል). ቫምጋሪያ የተረጋጋ የፕሮቲን ይዘት ያለው የግሎት-ዱቄት ዱቄትን ያመጣል, ከዚያም መያዣው አይሰራም, ነገር ግን መጠን መጨመር ጣዕሙን ያባክናል. ፈሳሽ ወደ ዱቄት እና ቅቤ ያፈስሱና በፍጥነት ማቅለቡን ይንከባከቡ, አስፈላጊ ከሆነም, አስፈላጊ ከሆነ ውሃን በማከል ፒድቪቪም ዱቄት.
በውሀ ፋንታ, ቀዝቃዛ ወተት መጠቀም ይቻላል, የጡጦው ጣዕም ግን ይሻሻላል, ነገር ግን የመለጠጥ መጠን ይቀንሳል እናም የካልጀሉ ይዘት ይበልጣል. ውጤት-የውሃ እና ወተት ድብልቅ ይጠቀሙ.
ኮም ማምረት እና በፋብሪካ ፊልም ላይ አቧራ እናጥፋለን. ወደ ማቀዝቀዣው 2 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጠናል.
መከለያው በሚዘልበት ጊዜ ጥራቶቹን ይዝጉ, እያንዳነዱ በሾላ ዘይትና በደረጃ የተቆራረጠ አንድ ላይ ይደርሳል, ለላሳኔ በአጠቃላይ ከ 5 እስከ 8 ንብርብሮች. ወለሉ ላይ ማውጣትና መደርደሪያውን ቆርጠው, ከዚያም ትንሽ ለማድረቅ ያዘጋጁ, እናም የላስሳንን ዝግጅት ማዘጋጀት ይችላሉ.