ዳራካኒ የቤላሩስ ምግብን ተወዳጅ የዱቄት ምግብ ነው. በጥንካሬው ዱቄት በአብዛኛው በኩሬ ክሬም, ክሬም ወይም ማር ይሂዱ. እንበልና እንዴት ብራስያንን እና እንዴት ይህን እና ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ከዘመዶቻችን ጋር እናስወዳለን.
Recipe rustic
ግብዓቶች
- የበሰሎ ዱቄት - 1 ንጥል;
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በተሇያዩ መርፌዎች በመጀመሪያ ቅቤ, በተሇያዩ ጀልባዎች ዯግሞ በዯረቀ ዱቄት ውስጥ ዯግሞ ፍራፍሬን ይሊስፈቱ. ለመብላት, ለስላሳ መጠቅለያዎች, ቀስ በቀስ ከተቀዳ ዱቄት ፈሰሱ እና ወተቱን ማፍሰስ. ፈሳሽ እና ማቅለጫ ሉክ እስኪገኝ ድረስ በደንብ ይረጋጉ.
አሁን ጥቁር ማንደጃውን እናስነቅነዋለን, ዘይት ላይ በላያጩ ላይ እናውጣለን, ለስላሳ ያጥሉ እና ኬክ ወደ 200 ፐርሰንት በሚቀዳደው ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ኬክ ይልካሉ.
ድንች የወይን ፍሬዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ድብ - 30 ግ.
- ቅቤ - 10 ግ.
- soda - pinch;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ምግብ ለማብሰል, ለማጣፈጥ, ድንች በንጹህ ማጠቢያ ማጽዳትና ማጠብ ይደረጋል. በመቀጠልም ከልክ በላይ ፈሳሽ በመጨፍጨፍ እና በጅምላ ወደ ሰሃን ማዛወር. ሰሊን ወደ ትናንሽ ኩቦች በመቀየስ ሽንኩርት ተጥሏል እና በጥሩ ይከተላል, ከዚያም ወይኑ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በብርድ ቧንቧ ይበላል. ጣፋጭውን በዱቄት, በጨው, በፔይን ለማቀባጠል, ለመደባለቅ, ዱቄት ለማንሳት, እና ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት ለማደባለቅ ወደ ማሰሮዎች እንጨምራለን.
በቢካው ቅባት ላይ የሚቀርበው ፎቅ ከቦካን ጋር የተደባለቀ ነጭ ሽፋን ያለው የፓሎቴክ ብጣ ምንጣፍ ያሰራጨው, ከቦታ ጋር በቅባት ቅባት እና ለ 35 ደቂቃዎች በቅድሚያ ወደ 180 ዲግሪ ፋራናይት ይልከዋል. የተጠበሰ ኬክ በስጋ ጠረጴዛ ላይ ሞቅ ያለ.
ብራውን እንደወደቀችው ከቤላሩስ ባህል ጋር በደንብ ለመተዋወቅ በእርግጥ ትፈልጋለህ, ከዚያ ገንዘቡ የሚመጣው ከሽያጭ እና የድንች ዱቄት ከተለመዱት ቀለሞች ነው . መልካም ምኞት!