በቃሊያን ውስጥ የትንሽ ቀስቶች ቀዘፋዎች - በየቀኑ እና በክረምት ለሚሰለጥ ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጅ

ተወዳጅ የሙቅ ምግብ የሆኑ ሰላጣ ሰላዲዎችን በባህላዊ ሱቆች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም ይዘጋጃል. በጣም ከሚያጓጉቱ አማራጮች አንዱ በቀይኖች ኮምጣጤዎች አሉት.

እንዴት ነው በስታንዚሊን የቀይ ለሽላ ፍላጻዎችን ማዘጋጀት የሚቻለው?

ስኒን ላይ ቀጭን ቀለምን ቀለም ለመቀላቀል የሚከተሉትን ነጥቦች መመርመር ያስፈልግዎታል-

1. በምግብ ውስጥ, ለማጠን የሚያውለው ጊዜ ከሌላቸው ረዥም ቀስቶች ይጠቀሙ. ይህን ጊዜ እንዳያመልጥ ተክሉን በጣም ጠለቅ ብሎ መመርመር አስፈላጊ ነው. በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በተገቢው ውስጥ የተቀመጡ ተጨማሪ ቀስቶችን መቁረጥ የተሻለ ነው, ስለዚህ እያንዳንዷ ሴት ቢያንስ ለ 10-14 ቀናት ለሆነ ጣፋጭ ምግብ እራሷን ታቀርባለች.
2. የስታንዳ ቀለም የተቀላቀለ ቀዛፊዎች የኮሪያ ምግብ ይዘጋጅላቸዋል. በዚህ ጊዜ ቅመማ ቅመም ኮሪያ ውስጥ ለመግዛት ይመከራል. በሱቁ መደርደሪያዎች ውስጥ የማይገኙ ከሆነ ለስላሳ, ለስኳር እና ለቅሞ ቅመማ ቅመሞች ማዘጋጀት ይመረጣል, የመጀመሪያውን ጣዕም መድረስ ይቻል ይሆናል.
3. የተዘጋጁት ምግቦች ወዲያውኑ ይደርሳሉ ወይም በክረምት ወቅት ወደ ባንኮች ይጠቀለላሉ.

ከኮሪያ ጋር የተቀየሩት የ «አረግ» ቀስቶች

የተትረፈረፈ ነጭ ሽንኩርትን ያሰባሰቧት እመቤቶች በኮሪያ ውስጥ ቀዛፊ ቀለም ያላቸው ነጭ ሽንኩሮችን ለመሥራት ልዩ እድል አላቸው. ተኩላዎች ከተለመደው የዱር እፅ ይወሰዳሉ. ለተራ የተፋቱ ድንች በጣም ጥሩ ናቸው እንዲሁም በቀን ውስጥ እራት እና በበዓሉ ጠረጴዛዎች ላይ ተጨማሪ ፈንጂ ይሆናል.

ግብዓቶች

• ቀስቶች - 0.5 ኪ.ግ;
• ኮምጣጤ - 550 ሚ.ሜ;
• ስኳር - 4 tbsp. l.
• ጨው - 2 tbsp. l.
• የለውዝ ቅጠላ ቅጠል - የለውዝ ቅጠሎች, ቆርቆሮ, ጓንጥ, ቀረፋ,
• ጥቁር ፔፐር ዉሃ, ዉስጥ ሰብል / ቂጣ ውስጥ.

ዝግጅት

1. ባንኮቹን አዘጋጅተው በማጽዳት
2. ቀስቶቹን በጦጣዎች መቁረጥ.
3. በሾርባው ውስጥ ዘይቱን አፍስሱ, የተወሰኑትን እርሾ እና ዱቄቶችን ያፍሩ.
4. ኮምጣጤ, ስኳር እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ.
5. ብርቱዎች ጥቁር የወይራ ዘይት እስኪሆኑ ድረስ ይመክራሉ.
6. በሳኖቹ ላይ ያለውን ዱቄት ያስወግዱ እና በቦራው ውስጥ ያፈስሱ. አንድ ቀን ለዓይን ተትውረኸው, እና በጨለማ ቦታ ውስጥ አስቀምጠው.

በኮሪያ ውስጥ ከትንሽ ሽንኩርት ቀስቃሾች

በቪታሚን የተሞሉ ጣፋጭ ምግቦች በኮሪያ ውስጥ ከስታር ጋር የሚመሳሰሉ ተኳሾች ናቸው . በሁለቱም ትኩስ ቡቃያዎች እና በረዶባቸው ቦታዎች ሊዘጋጅ ይችላል. ከ 10 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ርዝመት ያላቸው እንጨቶችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ጣፋጭ ቀጭን ቀለም ያላቸው ኮሪያዎች በኮሪያ ውስጥ ለመምጣታቸው, እነዚህ ቅመማ ቅመሞች በተለመደው ቅመማ ቅመም ወይንም በባልመንጃ ኮምጣጤ ወይም በአስከባሪው ጭማቂ የተጠበበ ቅዝቃዜ እንዲኖራቸው ይደረጋል.

ግብዓቶች

• ቀስት - 200 ግ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
• ስኳር - 1 tsp;
• አኩሪ አተር - 0.5 tbsp. l.
• ቅመሞች;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
• ኮምጣጤ - 2 ሳር.

ዝግጅት

1. ቀስቶች ብቅል. ከእሱ ዘይት በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ያክሉ.
2. ሙቀትን ዘይት እና ጣፋጭ ውስጥ አፍስጡ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.

የተጠበሰ የትንሽ ሽንኩርት ቀናቶች በኮሪያዊ ቅጦች

በትክክል ከሩዝ ወይም ከድንክሎች ጋር በኮሪያ ኮሮጆ ውስጥ የተቀቀፉ ቀስቶችን ቀላቅሎ ይደምራሉ. አንድ ጨርቅ በጨርቆቹ ስር በተቀቀለ ፓምፕ ውስጥ በትንሹ ቅባት ላይ ነጭ ሽንኩርት ይለውጣል. እንደነዚህ ያሉት ሽንኩራ ቀስት ኮሪያን በኮሪያ ውስጥ ሲያበስል በመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ እና ሀብታም በሆኑ ምግቦች ይደነቃል.

ግብዓቶች

• ቀስቶች - 0.5 ኪ.ግ;
• የወይን የወይን ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
• የጫካ ቅጠል - 3 ሳ.
• ስኳር - 0.5 ቶፕስ;
• የኮሪያ ምግብን - 1 tbsp. l.

ዝግጅት

1. ቀስቶች እስኪቀልጡ ድረስ ይለብሳሉ.
2. የተቀሩትን ክፍሎች አክል.
3. ፈሳሹ እስኪጨርስ ድረስ እሳቱ በእሳት ላይ ይዘጋል.

ከካሮዲዎች ጋር በኮሪያ ውስጥ ቀጭን ቀስት ቀስቶች

አንድ የጥንት የኤስያዊ ምግቦች በኮሪያ ውስጥ ካሮኖች ጋር ባለ ትናንሽ ቀስቶች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. ስኒዎቹ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም አለው, እና በአትክልት ውስጥ መገኘቱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል. በዚህም ምክንያት ያልተለመደ ጣዕም እና እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን ማግኘት ይችላሉ.

ግብዓቶች

• ቀስቶች - 0.5 ኪ.ግ;
• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
• ቀይ ቀለም - 2 ሳ.
• በቆሎ ዘይት - 50 ሚሊሰ;
• 3 ሽንኩርት;
• የኮሪያ ሰላጣ ማሳደግ.

ዝግጅት

1. ቀስ ብሎ ነጣ ያለ, ቀዝቀዝ.
2. ለማፍላት የሚውሉ አትክልቶች. ሁሉም ክፍሎች ተገናኝተዋል.
3. እርጎችን, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ ይጨምሩ. እንደገና ድብልቅ, ለሁለት ሰዓታት ተው.

በኮሪያ ኮታ የስታርማን ተኳሽ ተጫዋች

በማንኛውም ግብዣ ላይ ኮሪያ ውስጥ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም የተሰራበት ሰላጣ ስኒ በኮሪያ ውስጥ ይመሳሰላል. ምግብ ሲያበስል, ባለሙያዎቹ የእነሱን ሀሳቦች ሙሉ በሙሉ ለማሳየት እና የሚወዱትን ኮንዶም ይጠቀማሉ. ግምት ውስጥ መግባት የሚገባበት ወሳኝ ነጥብ በኮሪያ ውስጥ የአተርን ነጭ ሽንኩርት በሚሠሩበት ጊዜ የሚዘጋጀው በሀይለኛ ድስ ውስጥ መሆን አይኖርብዎትም, አለበለዚያ ወደ ገንፎ ይቀይራሉ.

ግብዓቶች

• ቀስቶች - 300 ግ.
• ኮምጣጤ - 250 ሚሜ;
• ስኳር - 3 tsp;
• የአኩሪ አተር - 0.5 ሴፕስ;
• - የለውዝ ዱቄት, የቡና ዱቄት, የቡቃማ ዘሮች, አተር በቆሎ ጣውላዎች, ጣፋጮች.

ዝግጅት

1. ቀስቶች ቆርጠዋል, ቀሪ, የተቀሩትን ክፍሎች አጣምሩት.
2. በቆሻሻው ላይ እስከምጠቁቅ የወይራ ዘይት ቀስቶችን ይዘው ይቆዩ. ቀዝቃዛ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል.

በዊንዶው ውስጥ የትንሽ ፍላጻ ቀስት - ለክረምት ምግብ ነው

በበጋ ወቅት ብቻ በበሰለዉ ጣፋጭ ምግብ እራስዎን ይንከባከቡ, ግን በክረምቱ ወቅት ክረምቱን ኮሪያን ለክረምሳ ቀለም ካቀፉ ይችላሉ. በጣሳዎች ውስጥ ይጣበራሉ, አልፎ አልፎም እንደ ዋናው መቆያ ወይም እንደ ድንች ጣፋጭ ለድንች ወይም ሩዝ ሊሠሩ ይችላሉ. እያንዳንዱ የእንግዳ ሆስፒት የቅመማ ቅመሞችን ወደ ጣዕም ይዛለች.

ግብዓቶች

• ቀስቶች - 0.5 ኪ.ግ;
• ኮምጣጤ - 550 ሚ.ሜ;
• ስኳር - 4 tbsp. l.
• ጨው - 2 tbsp. l.
• መመገብ - መቅመስ,
• ፒጋራ - 5 ዱዎች.

ዝግጅት

1. ቀስቶቹ ከተቆረጡ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ. እስከ ጥቁር የወይራ ዛፍ ድረስ.
2. የተጣራ ባንኮችን ያሰራጩ.

በስታሊን ውስጥ የሽሊጭ ቀስቶች - ከስጋ ጋር የተቀመጠ ምግብ

አንድ ጣፋጭ እና ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ በስጋ ደንብ በኮሪያ ውስጥ ስጋዎች ይሆናሉ. የአሳማ ወይም የከብት ሥጋ በስታርዲካ ጣዕም የተሞላ እና በተጠበቁ ቅመሞች የተወደደ በመሆኑ በመለየት ሊገለጹ አይችሉም. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በኮሪያ ውስጥ ለስታርቃን ተኳሽ ተለጣፊዎች በጣም ያልተለመዱ ምግቦችን ይጠቀማሉ. ማርና ስኳር በመጠቀም ጣፋጭ ናቸው.

ግብዓቶች

• ቀስቶች - 0.5 ኪ.ግ;
• የአሳማ ሥጋ - 400 ግ.
• አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ድንች ዳታ - 1 ሳምፕት;
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. ሥጋውን ቀቅለው ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. Semirings እስከ ወተት ይዝጉ.
2. ውሃን (150 ሚሊሊን) ለመቀልበስ በመቀነስ ይቀለድጉ, ለውሸትና ቅዝቃዜ ይጨምሩ. በደንብ ይምጡ.
3. ቀስቶች እና ስጋዎች አንድ ላይ ይቀላቅላሉ, ድብልቅ ይለውጡ. ምግብን ለ 7 ደቂቃዎች ቆርጠህ አስቀምጥ.