በተፈተለ ወተት ውስጥ ፈገግታ በማይታሰብ ሁኔታ ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ደረቅ ብስኪን ኬኮች በፍፁም ይሞላል እና ለእሱ ምስጋና ይግጣል ሁል ጊዜ ሁልጊዜም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. በቀላሉ ከሚገኙ ምግቦች ውስጥ ይቀርባል, ይህም ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛል.
ለቂጣ ኬኬቲ በተጨመረ ወተት ውስጥ ፈገግታ
ግብዓቶች
- - ከ 450 ሚሜ;
- ቅቤ ክሬም 20% - 400 ሚ.ሜ;
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የፈሳሽ ቫኒሊን ቅባት - 1 ሳንቲም;
- የተጣራ የሎሚ ጭማቂ - 50 ማይል.
ዝግጅት
ቀዝቃዛውን ቀዝቃዛ ክሬም በፒና ውስጥ እናቀላቀልን እስከ 5 ደቂቃዎች ቅልቅል እስከሚቀላቀለው ድረስ. ከዚያም የተረፈውን ወተት ያፈስሱ, አንዳንድ የቫኖና እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በመጨረሻም ኮንጃክን እናስቀምጣለን እና በተቀባሪዎች እርዳታ ቁንጮውን ወደ አየር አየር በማምጣቱ ክሬሙን ወደ ዝግጁ እናመጣለው. አንድ ጥብስ ክሬም በምግብ ፊልሙ ይጠበበዋል እናም ለቀሽቱ 3 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንሰነጣጥናለን. ከዚያ በኋላ, ብስክሌቶችን ኬኮች ለማንጠልል እንጠቀማለን. በመጨረሻ በአነስተኛ መጠን ክሬም ውስጥ ካለዎት በኋላ በደረቅ ንጹህ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም ክዳኑን ይዘጋው እና ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ቅልቅል ወተት እና ክሬም ቅጠላ ቅባት በደማቅ ወተት
ግብዓቶች
- በተፈጥሮ የተጨመረ ወተት - 200 ሚሊሰ;
- ሙጫ ክሬም 20% - 200 ሚ.ሜ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- መቶ ዘይት በቆሎ ኳን - 300 ግ.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ ለስላሳ ክሬም ዘይት እና በጤንነቱ ወተት ውስጥ አፍስቡ. እስኪቀላጠፍና አንድ ወጥ በሆነ እስኪሆን ድረስ ይዘቱ ላይ ቅባት ያድርሱት. በመቀጠሌ እርጎ ማድመዴን ያስተዋውቁ እና በዴንደ ሁኔታ ይመታ የተጣደቁ ዎልበሎች በቀላሉ ይለቃለላሉ, ከዚያም በጥንካሬ በቢላ ሲቆረጥ, ወደ ክሬሙ ውስጥ ይቅለልና ድብልቅ ይዝላል.
በወፍራም ወተት ለምቹ ክሬም ምግብ
ግብዓቶች
- - 400 ሚ.ሜ;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በረሃማ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ቀዝቃዛውን የቀይ ጥሬ ማፍሰስ, የተፋፋውን ወተት ያሰራጩ እና እስኪነፃፅሩ ድረስ በጥሩ ይሸፍኑ. የጨመረው ክሬም ይቀዘቅዛል, ከዚያም ዳቦዎቹን እናጭቃለን እና ኬክን እንፈጥራለን.
ጥሬ አጥንት ክሬም በተጨመረ ወተት
ግብዓቶች
- መልካም ዱቄት - 100 ግራም;
- መጠቅለያ ዝቅተኛ ስብ - 450 ሚሊ ሊት;
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- ክሬም አጽጂ - 1 ክዳን
- የተጨመረ ወተት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ከፍ ያለ ጥራጥሬ ወደ ጎድጓዳ ሣህኖች ውስጥ ይጣላል እና ወደ ጠንካራ ጥልቀት ያርፋል. በተናጠል, ስኳር ዱቄትና ማቅለጫውን ማቅለቢያ ክሬም እናጭጣለን. ከዚያም የተኮማተውን ወተት ይጨምሩ እና የተቀዳ ክሬም ይጨምሩ. ክብደቱ በጥንቃቄ ይደመሰስትና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ለማቀላጠፍ ክሬኑን ያስወግዱ.